Мясные продукты. Колбасные изделия полукопченые.
Описание: Условия хранения и сроки годности мясных продуктов, колбасных изделий (колбас и колбасок) полукопченых с момента окончания технологического процесса. Сроки годности мясных продуктов, колбасных изделий (колбас и колбасок) полукопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса при относительной влажности воздуха 75-78% (кроме продукции, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде):- при температуре воздуха не выше 20°С целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 3 суток; - при температуре воздуха не выше 12°С целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 10 суток; - при температуре воздуха от 0°С до 6°С: - целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 15 суток; - целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с приме-нением регуляторов кислотности Е262, Е326) - 30 суток; - целыми батонами, с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 60 суток; - порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 45 суток; - сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 20 суток. Срок годности мясных продуктов, колбасных изделий (колбас и колбасок) полукопченых замороженных с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха не выше минус 10°С целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 90 суток. После вскрытия транспортной и/или потребительской упаковки (вакуум, модифицированная газовая среда, оболочка) мясные продукты, колбасные изделия (колбасы и колбаски) полукопченые хранить при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции.
Модели и исполнения из записи: Условия хранения и сроки годности мясных продуктов, колбасных изделий (колбас и колбасок) полукопченых с момента окончания технологического процесса. Сроки годности мясных продуктов, колбасных изделий (колбас и колбасок) полукопченых охлажденных с момента окончания технологического процесса при относительной влажности воздуха 75-78% (кроме продукции, упакованной под вакуумом или в модифицированной газовой среде):- при температуре воздуха не выше 20°С целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 3 суток; - при температуре воздуха не выше 12°С целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 10 суток; - при температуре воздуха от 0°С до 6°С: - целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 15 суток; - целыми батонами, без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с приме-нением регуляторов кислотности Е262, Е326) - 30 суток; - целыми батонами, с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 60 суток; - порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 45 суток; - сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной газовой среды - 20 суток. Срок годности мясных продуктов, колбасных изделий (колбас и колбасок) полукопченых замороженных с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха не выше минус 10°С целыми батонами без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 90 суток. После вскрытия транспортной и/или потребительской упаковки (вакуум, модифицированная газовая среда, оболочка) мясные продукты, колбасные изделия (колбасы и колбаски) полукопченые хранить при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% - не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции.
Коды ТН ВЭД из записи: 1601009901