- Коды ТН ВЭД
- 0305
- Модели и исполнения
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Пищевая рыбная продукция охлажденная и замороженная холодного копчения нерка филе Oncorhynchus nerka, Сёмга (лосось атлантический) пласт (Salmo salar), Терпуг пласт (Pleurogrammus spp.), Угольная рыба пласт (Anoplopoma fimbria), Мойва тушка (Mallotus villosus), Брюшки сёмги (Salmo salar), Сельдь атлантическая (Clupea harengus), Сельдь тихоокеанская тушка (Clupea pallasii), Палтус белокорый тушка (Hippoglossus spp.), Палтус черный (синекорый) тушка (Reinhardtius hippoglossoides), Камбала белобрюхая тушка (Lepidopsetta mochigarei), Кета теша (Oncorhynchus keta), Кета балык (Oncorhynchus keta), Кета пласт (Oncorhynchus keta), Кижуч теша (Oncorhynchus kisutch), Кижуч балык (Oncorhynchus kisutch), Кижуч пласт (Oncorhynchus kisutch), Нерка теша (Oncorhynchus nerka), Нерка балык (Oncorhynchus nerka), Нерка пласт (Oncorhynchus nerka), Горбуша теша (Oncorhynchus gorbuscha), Горбуша балык (Oncorhynchus gorbuscha), Горбуша пласт (Oncorhynchus gorbuscha), Нерка + палтус кусочки на шпажке (Oncorhynchus nerka + Hippoglossus spp. / Reinhardtius hippoglossoides), Чавыча кусок (Oncorhynchus tshawytscha), Чавыча пласт (Oncorhynchus tshawytscha), Минтай спинка (Gadus chalcogrammus), Треска спинка (Gadus morhua / Gadus macrocephalus), Корюшка морская тушка (Hypomesus japonicus), Палочки из нерки, горбуши, кеты, чавычи (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tshawytscha).; Сроки годности рыбы холодного копчения (по ГОСТ 11482) - при температуре от минус 5 до 0 °С не более 2 мес. - балычные изделия холодного копчения из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии и др. при температуре от минус 2 до минус 5 °С не более 1,5 мес. Рекомендуемые сроки годности рыбы холодного копчения при температуре от 0 до плюс 5 °С: - рыба неразделанная – не более 15 суток; - рыба разделанная с консервантом – не более 1,5 месяца - рыба разделанная без консервантов – не более 25 суток. Срок годности рыбы холодного копчения при температуре от минус 5 до 0 °С не более 1 мес. с массовой долей влаги, %, не более: 64 - терпуг-спинка с массовой долей жира не менее 12 %, потрошеный обезглавленный терпуг, обезглавленный пласт терпуга. 66 - большеглаз; 67 - обезглавленный пласт-кусок из синей зубатки. Срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), фасованной в пленочные пакеты, не более: под вакуумом: - при температуре от минус 4 до 0 °С - не более 20 суток; - от минус 8 до минус 4 °С - не более 30 суток; без вакуума: - при температуре от минус 4 до 0 °С – не более 10 суток; - от минус 8 до минус 4°С – не более 25 суток. Срок годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов: - неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от минус 2 до 0 °С - не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, суток, не более: под вакуумом: - при температуре от минус 4 до 0 °С – не более 20 суток; - при температуре от минус 8 до минус 4°С - не более 30 суток; без вакуума: - при температуре от минус 4 до 0 °С – не более 10 суток; - при температуре от минус 8 до минус 4 °С – более 25 суток; Срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 до минус 5 °С, суток, не более: 7 - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 - ставрида океаническая; 30 - сардины. Срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%, но не более 65% при температуре от минус 5 до 0 °С - не более 10 суток. Сроки годности лососевых и сиговых рыб холодного копчения (по ГОСТ 11298): - при температуре от минус 8 до 0 °С - не более 2 месяцев. - упакованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом: при температуре от минус 3 до 0 °С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи, тешу с кожей и без кожи, ломтики, и наборы – не более 20 суток; при температуре от минус 8 до минус 4 °С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи – не более 40 суток; ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы – не более 35 суток; при температуре минус 18 °С: филе, филе-кусок с кожей – не более 90 суток, ломтики, тешу с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), наборы – не более 60 суток. Готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуума, хранят, суток, не более: при температуре от минус 3 до 0 °С – не более 10 суток; при температуре от минус 8 до минус 4 °С – не более 20 суток. сроки годности лососевых и сиговых рыб холодного копчения: при температуре от плюс 2 до плюс 4 °С: с применением вакуума без консервантов (все виды разделки) – не более 45 суток. при температуре от плюс 4 до плюс 5 °С: с применением вакуума и консервантов (все виды разделки) – не более 60 суток. Срок годности лососевых и сиговых рыб холодного копчения устанавливают с даты изготовления продукции. Хранят сельди и сардину тихоокеанскую (иваси) холодного копчения при температуре от 0 °С до минус 5 °С не более: 1,5 мес - сельди тихоокеанские и сардины тихоокеанские; (иваси); 2,0 мес - прочие сельди; 15,0 сут - фасованные в пачки из картона. Сельдь, фасованную в пакеты из полимерных материалов, хранят, сут, не более: при температуре от 0 до плюс 5 °С – не более 15 суток. Сельдь, фасованную в пакеты из полимерных материалов, хранят, сут, не более: фасованную под вакуумом: 20 - при температуре от минус 4 до 0 °С; 35 - при температуре от минус 8 до минус 4°С; фасованную без вакуума: 10 - при температуре от минус 4 до 0 °С; 15 - при температуре от минус 8 до минус 4 °С. Срок годности замороженной продукции (холодного копчения, подкопченой, копчено-провесной) с момента изготовления при температуре не выше минус 18 °С – не более 8 месяцев. сроки годности подкопченой и копчено-провесной рыбной продукции с момента окончания технологического процесса (в том числе при использовании модифицированной газовой среды): При температуре от 0 до 5 °С: - рыба неразделанная – не более 15 суток; - рыба разделанная с консервантом – не более 1,5 месяца - рыба разделанная без консервантов – не более 25 суток. При температуре от минус 8 до 0 °С: - с массовой долей соли не более 6%: С консервантом – не более 2 месяцев; Без консерванта – не более 1 месяца. - с массовой долей соли более 6% и "Наборы к пиву" - не более 2 месяцев При температуре от минус 15 до минус 8 °С – не более 3 месяцев; не выше минус 18 °С – не более 8 месяцев. сроки годности после вскрытия потребительской упаковки (для всех видов пищевой рыбной продукции холодного копчения): при температуре от плюс 2 до плюс 4 °С – не более 72 часов в пределах срока годности.
- Описание
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Пищевая рыбная продукция охлажденная и замороженная холодного копчения нерка филе Oncorhynchus nerka, Сёмга (лосось атлантический) пласт (Salmo salar), Терпуг пласт (Pleurogrammus spp.), Угольная рыба пласт (Anoplopoma fimbria), Мойва тушка (Mallotus villosus), Брюшки сёмги (Salmo salar), Сельдь атлантическая (Clupea harengus), Сельдь тихоокеанская тушка (Clupea pallasii), Палтус белокорый тушка (Hippoglossus spp.), Палтус черный (синекорый) тушка (Reinhardtius hippoglossoides), Камбала белобрюхая тушка (Lepidopsetta mochigarei), Кета теша (Oncorhynchus keta), Кета балык (Oncorhynchus keta), Кета пласт (Oncorhynchus keta), Кижуч теша (Oncorhynchus kisutch), Кижуч балык (Oncorhynchus kisutch), Кижуч пласт (Oncorhynchus kisutch), Нерка теша (Oncorhynchus nerka), Нерка балык (Oncorhynchus nerka), Нерка пласт (Oncorhynchus nerka), Горбуша теша (Oncorhynchus gorbuscha), Горбуша балык (Oncorhynchus gorbuscha), Горбуша пласт (Oncorhynchus gorbuscha), Нерка + палтус кусочки на шпажке (Oncorhynchus nerka + Hippoglossus spp. / Reinhardtius hippoglossoides), Чавыча кусок (Oncorhynchus tshawytscha), Чавыча пласт (Oncorhynchus tshawytscha), Минтай спинка (Gadus chalcogrammus), Треска спинка (Gadus morhua / Gadus macrocephalus), Корюшка морская тушка (Hypomesus japonicus), Палочки из нерки, горбуши, кеты, чавычи (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tshawytscha).; Сроки годности рыбы холодного копчения (по ГОСТ 11482) - при температуре от минус 5 до 0 °С не более 2 мес. - балычные изделия холодного копчения из угольной рыбы, мраморной нототении, скумбрии и др. при температуре от минус 2 до минус 5 °С не более 1,5 мес. Рекомендуемые сроки годности рыбы холодного копчения при температуре от 0 до плюс 5 °С: - рыба неразделанная – не более 15 суток; - рыба разделанная с консервантом – не более 1,5 месяца - рыба разделанная без консервантов – не более 25 суток. Срок годности рыбы холодного копчения при температуре от минус 5 до 0 °С не более 1 мес. с массовой долей влаги, %, не более: 64 - терпуг-спинка с массовой долей жира не менее 12 %, потрошеный обезглавленный терпуг, обезглавленный пласт терпуга. 66 - большеглаз; 67 - обезглавленный пласт-кусок из синей зубатки. Срок годности рыбы холодного копчения океанического промысла (спинка и кусок), фасованной в пленочные пакеты, не более: под вакуумом: - при температуре от минус 4 до 0 °С - не более 20 суток; - от минус 8 до минус 4 °С - не более 30 суток; без вакуума: - при температуре от минус 4 до 0 °С – не более 10 суток; - от минус 8 до минус 4°С – не более 25 суток. Срок годности рыбы холодного копчения внутренних водоемов: - неразделанной, потрошеной обезглавленной и спинки, фасованной поштучно в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от минус 2 до 0 °С - не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 °С до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения (кусочки и ломтики), а также сардин холодного копчения, фасованных в пленочные пакеты, суток, не более: под вакуумом: - при температуре от минус 4 до 0 °С – не более 20 суток; - при температуре от минус 8 до минус 4°С - не более 30 суток; без вакуума: - при температуре от минус 4 до 0 °С – не более 10 суток; - при температуре от минус 8 до минус 4 °С – более 25 суток; Срок годности ломтиков холодного копчения в банках при температуре от минус 2 до минус 8 °С - не более 3 месяцев. Срок годности рыбы холодного копчения в пачках из картона при температуре от 0 до минус 5 °С, суток, не более: 7 - скумбрия атлантическая неразделанная и обезглавленная; 20 - ставрида океаническая; 30 - сардины. Срок годности ставриды холодного копчения с массовой долей влаги свыше 60%,
