Продукты из свинины, говядины мясные и мясосодержащие вареные, запеченные, сырокопченые, сыровяленые
Описание: Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих вареных, запеченных, сырокопченых, сыровяленых продуктов из свинины и говядины с момента окончания технологического процесса. Сроки годности мясных и мясосодержащих вареных продуктов из свинины и говядины при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% (кроме продуктов в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде): Продукты целыми батонами: - в искусственной барьерной оболочке – 20 суток; - в искусственной барьерной оболочке, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 60 суток; - в натуральной, белковой, искусственной проницаемой оболочках с применением регуляторов кислотности Е262, Е326: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 40 суток; Продукты в порционной, сервировочной нарезках с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 40 суток.Сроки годности мясных запеченных продуктов из свинины при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% (для продуктов, упакованных без применения вакуума или в модифицированной газовой среды): Продукты целыми батонами: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 20 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 25 суток; Изделий в порционной нарезке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 20 суток; Изделий в сервировочной нарезке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток. Сроки годности мясных сырокопченых, сыровяленых продуктов из свинины и говядины при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% (для продуктов, упакованных без применения вакуума или в модифицированной газовой среды): Продукты целым изделием: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток. - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 40 суток. Изделия в порционной, сервировочной нарезках, с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с использованием добавок увеличивающих срок годности – 40 суток. После вскрытия транспортной упаковки, потребительской упаковки (вакуум, модифицированная газовая среда, оболочка) мясные и мясосодержащие вареные, запеченные, сырокопченые, сыровяленые продукты из свинины и говядины хранить при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% - не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции.
Модели и исполнения из записи: Условия хранения и сроки годности мясных и мясосодержащих вареных, запеченных, сырокопченых, сыровяленых продуктов из свинины и говядины с момента окончания технологического процесса. Сроки годности мясных и мясосодержащих вареных продуктов из свинины и говядины при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% (кроме продуктов в полиамидных барьерных оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой среде): Продукты целыми батонами: - в искусственной барьерной оболочке – 20 суток; - в искусственной барьерной оболочке, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 60 суток; - в натуральной, белковой, искусственной проницаемой оболочках с применением регуляторов кислотности Е262, Е326: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 40 суток; Продукты в порционной, сервировочной нарезках с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 40 суток.Сроки годности мясных запеченных продуктов из свинины при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% (для продуктов, упакованных без применения вакуума или в модифицированной газовой среды): Продукты целыми батонами: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 5 суток; - без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 7 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 20 суток; - с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с применением регуляторов кислотности Е262, Е326 – 25 суток; Изделий в порционной нарезке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 20 суток; Изделий в сервировочной нарезке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 10 суток. Сроки годности мясных сырокопченых, сыровяленых продуктов из свинины и говядины при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% (для продуктов, упакованных без применения вакуума или в модифицированной газовой среды): Продукты целым изделием: - без применения вакуума или модифицированной газовой среды – 30 суток. - с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 40 суток. Изделия в порционной, сервировочной нарезках, с применением вакуума или модифицированной газовой среды, с использованием добавок увеличивающих срок годности – 40 суток. После вскрытия транспортной упаковки, потребительской упаковки (вакуум, модифицированная газовая среда, оболочка) мясные и мясосодержащие вареные, запеченные, сырокопченые, сыровяленые продукты из свинины и говядины хранить при температуре воздуха от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80% - не более 3 суток в пределах общего срока годности продукции.
Коды ТН ВЭД из записи: 1602509509, 1602499000