Изделия колбасные ливерные: Ливерные колбасы (колбаски): Группа-мясная. Вид- колбасные изделия. Подвид - вареные. Охлажденные. Категория А: — колбаса ливерная "Яичная"; — колбаса ливерная "Обыкновенная"; — колбаса ливерная "Пикантная"; Категория Б: — колбаса ливерная "Владимирская"; Категория В: — колбаса ливерная "Старомосковская"; — колбаса ливерная "Уральская"; — колбаса ливерная "Славянская"; — колбаса ливерная "Новомосковская"; — колбаса ливерная "Особая" Ливерные колбасы (колбаски): Группа
- Коды ТН ВЭД
- 1601001000
- Модели и исполнения
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Рекомендуемый срок годности ливерных колбас при температуре воздуха от 0 °С до + 6 °С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% . Срок годности после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере - не более 3 суток, до истечения срока годности.Для упаковки ливерных колбас, в том числе под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, применяют упаковочные материалы, разрешенные к применению в пищевой промышленности: - пленочные многослойные материалы; - полимерные многослойные пленки (ламинаты); - многослойную термоформуемую пленку; - пакеты из многослойной термоусадочной пленки; - многослойные пакеты для вакуумной упаковки; - пакеты из ламинатов; - жесткие лотки; - парафиновое покрытие (колбасная таухмасса для ливерных колбас). Ливерные колбасы упаковывают: - целыми батонами; - целым куском массой от 200 до 500 г (порционная нарезка). - искусственная оболочка Пентафлекс. Допускается выпускать ливерные колбасы в групповой упаковке, которая может рассматриваться как потребительская, с последующей реализацией без нарушения целостности, так и транспортная - с удалением перед реализацией. После удаления транспортной упаковки ливерные колбасы хранят при температурно-влажностных режимах, предусмотренных для весовой продукции в пределах срока годности. Рекомендуемый срок годности ливерных колбас при температуре воздуха от 0 °С до + 6 °С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% , после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере - не более 3 суток до истечения срока годности. В натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке целыми батонами с использованием вакуума или модифицированной атмосферы- 20 суток, с использованием вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности Е262*, Е325, Е326, с применением комплексной пищевой добавки Баксолан или лактата натрия (калия). -30 суток. Искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы- 15 суток, без использования вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности Е262*, Е325, Е326, с применением комплексной пищевой добавки Баксолан или лактата натрия(калия). -30 суток, Натуральная (кишечная) и искусственная оболочка порционная нарезка с использованием вакуума или модифицированной атмосферы-15 суток, С использованием вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности Е262*, Е325, Е326, с применением комплексной пищевой добавки Баксолан или лактата натрия (калия) -20 суток.
- Описание
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Рекомендуемый срок годности ливерных колбас при температуре воздуха от 0 °С до + 6 °С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% . Срок годности после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере - не более 3 суток, до истечения срока годности.Для упаковки ливерных колбас, в том числе под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, применяют упаковочные материалы, разрешенные к применению в пищевой промышленности: - пленочные многослойные материалы; - полимерные многослойные пленки (ламинаты); - многослойную термоформуемую пленку; - пакеты из многослойной термоусадочной пленки; - многослойные пакеты для вакуумной упаковки; - пакеты из ламинатов; - жесткие лотки; - парафиновое покрытие (колбасная таухмасса для ливерных колбас). Ливерные колбасы упаковывают: - целыми батонами; - целым куском массой от 200 до 500 г (порционная нарезка). - искусственная оболочка Пентафлекс. Допускается выпускать ливерные колбасы в групповой упаковке, которая может рассматриваться как потребительская, с последующей реализацией без нарушения целостности, так и транспортная - с удалением перед реализацией. После удаления транспортной упаковки ливерные колбасы хранят при температурно-влажностных режимах, предусмотренных для весовой продукции в пределах срока годности. Рекомендуемый срок годности ливерных колбас при температуре воздуха от 0 °С до + 6 °С и относительной влажности воздуха от 75% до 78% , после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере - не более 3 суток до истечения срока годности. В натуральной (кишечной) и искусственной проницаемой оболочке целыми батонами с использованием вакуума или модифицированной атмосферы- 20 суток, с использованием вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности Е262*, Е325, Е326, с применением комплексной пищевой добавки Баксолан или лактата натрия (калия). -30 суток. Искусственной непроницаемой оболочке целыми батонами без использования вакуума или модифицированной атмосферы- 15 суток, без использования вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности Е262*, Е325, Е326, с применением комплексной пищевой добавки Баксолан или лактата натрия(калия). -30 суток, Натуральная (кишечная) и искусственная оболочка порционная нарезка с использованием вакуума или модифицированной атмосферы-15 суток, С использованием вакуума или модифицированной атмосферы с применением регуляторов кислотности Е262*, Е325, Е326, с применением комплексной пищевой добавки Баксолан или лактата натрия (калия) -20 суток.
Полный состав продукции, модели и приложения уточняйте в официальной записи.
