Субпродукты северного оленя сухие (сушеные), сушено-вяленые, вяленые изготавливают с добавлением или без добавления пищевой соли, пищевых добавок и других ингредиентов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или приготовления готовых кулинарных блюд, закусок (продукт, продукция). Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания, а также, для дальнейшей промышленной переработке. Продукцию вырабатывают в следующем
Описание: Раздел 1, пункты 2.1-2.6, 2.11, раздел 3, пункты 4.10, раздел 7, ТУ 10.13.13-009-47449463-2022 "Субпродукты северного камчатского оленя пищевые сушеные, сушено-вяленые, вяленые". Срок годности продукции сушеной, сушено-вяленой, упакованной в пакеты из многослойного пленочного материала на основе полимеров и алюминиевой фольги или в металлические лакированные банки, при температуре от 0℃ до плюс 25℃ под вакуумом или с применением модифицированной среды, а также при девакуумации воздухом- не более 24 месяцев, при негерметичной упаковке – 12 месяцев.Сроки годности вяленой продукции с момента изготовления, при температуре от 0℃ до плюс 25 ℃:- негерметично упакованной продукции – не более 90 суток;- герметично упакованной – не более 180 суток;- упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 240 суток.АКТ ветеринарно-санитарного обследования от 30.06.2025 года, действительно до 31.0.2028 года, выдано Агентством по ветеринарии Камчатского края КГБУ "Петропавловская станция по борьбе с болезнями животных" карагинская ветеринарная лечебница, адрес: 688700, п. Оссора Карагинского района, ул. Строительная, 44Заявление о безопасности продукции от 15.06.2026 год года.
Модели и исполнения из записи: Раздел 1, пункты 2.1-2.6, 2.11, раздел 3, пункты 4.10, раздел 7, ТУ 10.13.13-009-47449463-2022 "Субпродукты северного камчатского оленя пищевые сушеные, сушено-вяленые, вяленые". Срок годности продукции сушеной, сушено-вяленой, упакованной в пакеты из многослойного пленочного материала на основе полимеров и алюминиевой фольги или в металлические лакированные банки, при температуре от 0℃ до плюс 25℃ под вакуумом или с применением модифицированной среды, а также при девакуумации воздухом- не более 24 месяцев, при негерметичной упаковке – 12 месяцев.Сроки годности вяленой продукции с момента изготовления, при температуре от 0℃ до плюс 25 ℃:- негерметично упакованной продукции – не более 90 суток;- герметично упакованной – не более 180 суток;- упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 240 суток.АКТ ветеринарно-санитарного обследования от 30.06.2025 года, действительно до 31.0.2028 года, выдано Агентством по ветеринарии Камчатского края КГБУ "Петропавловская станция по борьбе с болезнями животных" карагинская ветеринарная лечебница, адрес: 688700, п. Оссора Карагинского района, ул. Строительная, 44Заявление о безопасности продукции от 15.06.2026 год года.
Коды ТН ВЭД из записи: 2104200090