- Коды ТН ВЭД
- 1602, 1602509509, 1602906100, 1602501000, 1602906900
- Модели и исполнения
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Заявляет,что полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, замороженные : Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые, мясокостные: Категория А: — Филей на кости; — Ростбиф из телятины на кости; — Корейка телячья; — Телятина для тушения на кости; — Шейка телячья на кости; — Мякоть говяжья на кости; — Уголок говяжий; Категория Б: — Спинно-поясничная часть на кости; — Тазобедренная часть на кости; — Тазобедренная часть на кости (кострец, подбедерок, оковалок, огузок); — Рёберная часть подготовленная; — Шейная часть на кости; — Шея говяжья на кости; — Подлопаточная часть на кости; — Лопаточная часть на кости; — Лопатка с предплечным краем на кости [плечелопаточная часть на кости]; — Корейка для запекания на кости; — Окорок говяжий на кости; — Филей на кости; — Поясничная часть на кости; — Спинная часть на кости; — Тонкий край на кости; — Толстый край на кости; — Оковалок говяжий на кости; — Ростбиф на кости; — Оковалок без голяшки на кости; — Рёбра "Кальби"; — Лопаточная часть прямоугольной разделки на кости; — Рулет из лопаточной мякоти с костью; — Мякоть говяжья на кости; — Уголок говяжий. Категория В: — Грудная часть на кости; — Грудинка на кости; — Голяшка передняя на кости [Передняя голяшка на кости]; — Голяшка задняя на кости [Задняя голяшка на кости]; — Голяшка передняя из говядины; — Голяшка задняя из говядины; — Шейный зарез на кости; — Рёберный край грудинки; — Ребра для гриля; — Говядина для бульона на кости. Категория Г: — Рёберная часть на кости. Категория Д: — Рёбра без поверхностного мяса. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые, бескостные: Категория А: — Вырезка говядины; — Вырезка телятины; — Длиннейшая мышца спины; — Лопаточная часть бескостная; — Лопатка говяжья бескостная; — Спинно-поясничная часть бескостная; — Подлопаточная часть бескостная; — Тазобедренная часть бескостная (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); — Тонкий край бескостный; — Толстый край бескостный; — Ростбиф [говядина для жарки]; — Ростбиф [телятина для жарки]; — Говядина для тушения; — Телятина для тушения; — Мякоть для тушения; — Говядина "Для запекания"; — Говядина "По-домашнему"; — Говядина "Юбилейная"; — Говядина "Для запекания"; — Говядина для варки; — Телятина для варки; — Филей бескостный; — Говядина для запекания; — Говядина для антрекота; — Поясничная часть бескостная [антрекот]; — Поясничная мышца; — Спинная часть бескостная; — Глазной мускул говяжий ["глазок бедра"]; — Вырезка из лопатки; — Передняя часть лопатки бескостная; — Наружная часть лопатки бескостная; — Внутренняя часть лопатки бескостная; — Задняя часть лопатки бескостная; — Предплечный край бескостный; — Плечевая часть бескостная; — Грудинная часть [говядина] "Экстра"; — Грудинка [говядина] "Экстра"; — Говядина духовая из полусухожильной мышцы бедра; — Мясо для жаренья из верхушки верхней тазобедренной части; — Нежная мякоть лопаточно-шейной части; — Говядина "Для фарша"; — Мясо для жаренья из мякоти нижней части говяжьего бедра; — Мясо для жаренья из мякоти верхней части говяжьего бедра; — Среднеягодичная мышца; — Рулет из спинной мякоти; — Рулет из подлопаточной мякоти; — "Вырезка бычка"; — Мякоть говяжья задняя часть; — Шейка говяжья бескостная; — Филей лопатки из телятины; — Филей из шеи; — Наружная часть бедра "Для запекания". Категория Б: — Пашина; — Шейно-лопаточная часть бескостная; — Шейная часть бескостная; — Покромка; — Шейный зарез; — Котлетное мясо; — Тонкая часть пашины; — Наружный край нижней части пашины; — Толстая часть пашины; — Внутренняя часть пашины; — Грудинка бескостная; — Грудная часть говяжья; — Рулет "Спенсер"; — Шейка говяжья бескостная. Категория В: — Завиток; — Шейный зарез бескостный; — Реберная часть бескостная; — Говядина "Для студня"; — Голяшка передняя бескостная; — Рулька говяжья; — Голяшка задняя бескостная; — Подбедерок говядины; — Подбедерок телятины; — Говядина для бульона бескостная. Группа –; полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые, бескостные в маринаде [с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них]. Категория Б: — Грудинка говяжья маринованная; — Говядина "Пикантная" в маринаде. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины], замороженные в блоках. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые, мясокостные: Категория Б: — Мясной блок. Спинно-поясничная часть говядины на кости, замороженная; — Мясной блок. Тазобедренная часть говядины на кости, замороженная; — Мясной блок. Подлопаточная часть говядины на кости, замороженная; — Мясной блок. Лопаточная часть говядины на кости, замороженная. Категория В: — Мясной блок. Грудная часть говядины на кости, замороженная. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины], замороженные в блоках. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые, бескостные: Категория А: — Мясной блок. Говядина от спинно-поясничная части бескостной, замороженная; — Мясной блок. Говядина от тазобедренной части бескостной, замороженная; — Мясной блок. Говядина от подлопаточной части бескостной замороженная; — Мясной блок. Говядина от лопаточной части бескостной замороженная; — Мясной блок. Телятина от спинно-поясничная части бескостной замороженная; — Мясной блок. Телятина от тазобедренной части бескостной замороженная; — Мясной блок Телятина от подлопаточной части бескостной замороженная; — Мясной блок. Телятина от лопаточной части бескостной замороженная; — Мясной блок. Телятина от грудной части бескостной замороженная; Категория Б: — Мясной блок. Покромка говядины замороженная; — Мясной блок. Покромка телятины замороженная; — Мясной блок. Котлетное мясо телячье замороженное. Категория В: — Мясной блок. Говядина от грудной части бескостной замороженная; — Мясной блок. Котлетное мясо говяжье замороженное. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – порционные, мясокостные: Категория А: — Порционный кусок тазобедренной части на кости; — Порционный кусок спинно-поясничной части на кости; — Порционный кусок лопаточной части на кости; — Порционный кусок шейной части на кости; — Порционный кусок грудной части на кости; — Порционный кусок подлопаточной части на кости; — Порционный кусок поясничной части на кости (антрекот на кости); — Порционный кусок спинной части на кости; — Порционный кусок филейного края на кости; — Антрекот на кости из телятины; — Стейк из телятины на кости. Категория Б: —Порционный кусок тазобедренной части на кости; — Порционный кусок поясничной части на кости; — Порционный кусок спинной части на кости; — Порционный кусок лопаточной части на кости; — Порционный кусок шейной части на кости; — Бифштекс из задней поясничной части говяжьей туши; — Бифштекс для гриля на кости; — Стейк [к портеру] из говядины на кости; — Стейк "Нью-Йорк" из говядины на кости; — Бифштекс на кости; — Отбивная из говядины с косточкой; — Отбивная на кости из говядины; — Рёбра для барбекю; — Стейк "Рибай на кости" (RIB STEAK) из говядины; — Стейк "Рибай на кости" (RIB STEAK) из телятины; — Стейк "Томагавк" на кости; — Стейк "Ковбой" на кости; — Стейк "Портерхаус" из говядины на кости; — Стейк "Т-Бон" из говядины на кости; — Стейк "Клаб" из говядины на кости; — Стейк на кости из говядины; — Антрекот на кости из говядины. Категория В: — Порционный кусок голяшки передней на кости; — Порционный кусок голяшки задней на кости; — Порционный кусок рёберной части на кости; — Порционный кусок грудной части на кости; — Медальоны говяжьи (из мотолыги говяжьей); — Стейк "Оссо Буко" из голяшки. Категория Г: — Рёбра для гриля; — Ребрышки для жарки "Оригинальные". Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид –кусковые. Подвид – порционные, мясокостные в маринаде [с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них]. Категория Б: — Стейк на кости "Ти-бон" в маринаде "Горчично-луковом"; — Стейк из говядины в маринаде "Острый"; — Стейк из говядины в маринаде; Гурмикс "Острый"; — Отбивная из говядины с косточкой. Категория В: — Грудинка говяжья "Любительская". Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид –кусковые. Подвид – порционные, бескостные панированные [непанированные]: Категория А: — Порционный кусок спинной части бескостной; — Порционный кусок филейного края; — Порционный кусок говяжьей вырезки; — Порционный кусок оковалка бескостный; — Порционный кусок внутренней тазобедренной части; — Порционный кусок верхней тазобедренной части; — Говядина для жаренья; — Порционный кусок подлопаточной части; — Порционный кусок говяжьей пашины; — Порционный кусок мякоти нижней части говяжьего бедра; — Порционный кусок мякоти верхней части говяжьего бедра; — Толстый край челышка бескостный; — Тонкий край челышка бескостный; — Порционный кусок мякоти верха говяжьей лопатки; — Порционный кусок полусухожильной мышцы говяжьего бедра; — Слайсы для жарки из говядины; — Слайсы для жарки из телятины; — Лангет; — Говядина духовая; — Говядина гриль; — Антрекот; — Шницель "Натуральный"; — Мясо для бифштекса; — Мясо для филе; — Мясо для лангета; — Мясо для антрекота; — Мясо для говядины духовой; — Мясо для телятины духовой; — Говядина барбекю; — Телятина барбекю; — Стейк из говядины; — Стейк из телятины; — Стейк с перцем; — Стейк "Рибай" из говядины; — Стейк "Нью-Йорк" из говядины; — Стейк "Филе миньон"; — Стейк "Трёхглавый"; — Стейк "Махаон"; — Стейк "Клод"; — Стейк "Шато"; — Стейк "Шатобриан"; — Стейк "Ранчо"; — Стейк "Батлер"; — Стейк "Чак Ролл"; — Стейк "Флэт Айрон"; — Стейк "Денвер"; — Стейк "Рамп"; — Стейк "Топ Блейд"; — Стейк "Медальон из лопатки"; — Стейк "Харт Блейд"; — Стейк "Трай Тип"; — Стейк "Бейсбол"; — Стейк "Топ Раунд"; — Стейк "Топ Раунд Кэп"; — Стейк "Ай Раунд"; — Стейк "Пиканья"; — Стейк "Кулет"; — Стейк "Сирлойн"; — Стейк "Сирлойн Кэп"; — Стейк "Рибай Филе"; — Стейк "Рибай Кэп Стейк" (RIBEYE CAP STEAK); — Стейк "Рибай Кэп Ролл" (RIBEYE CAP ROLL); — Стейк "Стриплойн" (STRIP STEAK); — Стейк "Стрип" (STRIP STEAK) из телятины; — Стейк "Кантри"; — Стейк "Вейн стрип"; — Стейк "Чак Ай Ролл"; — Стейк "Кантри"; — Стейк "Мясника"; — Бифштекс; — Бифштекс из говядины; — Отбивная из говядины; — Отбивная из говядины без косточки; — Отбивная для гриля "Фантазия"; — Рулетик "Мясной" из говядины; — Ромштекс из говядины; — Бифштекс в беконе; — Стейк "60 секунд". Категория Б: — Порционный кусок пашины; — Порционный кусок внутренней части говяжьей пашины; — Порционный кусок внешней части говяжьей пашины; — Межреберные стрипсы; — Стейк "Мачете" (INSIDE SKIRT STEAK); — Стейк "Скёрт" (OUTSIDE SKIRT STEAK); — Стейк "Паук"; — Стейк "Фланк" (FLANK STEAK); — Стейк "Мясника"; — Стейк "Кантри"; — Стейк "Флэнк"; — Стейк "Бавет" (BAVETTE STEAK); — Рулет говяжий со шпиком; — Шницель по-милански; — Ромштекс; — Ромштекс в цветной панировке. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид –кусковые. Подвид – порционные, бескостные в маринаде [с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них]. Категория А: — Говядина в маринаде; — Говядина "Пикник"; — Стейк "Мясника" в маринаде "Чимичурри"; — Стейк "Мачете" в маринаде "Чимичурри"; — Стейк "Филе Миньон" в маринаде "Фюме"; — Стейк "Рибай" в маринаде "Базиликовый"; — Говядина в брусничном маринаде с черносливом; — Стейк из говядины в маринаде Гурмикс "Острый". Категория Б: — Говядина "Пряная" в маринаде; — Стейк "Мясника" в маринаде "Чимичурри"; — Стейк "Мачете" в маринаде "Чимичурри"; — Стейк "Рибай" в маринаде "Базиликовый"; — Говядина в маринаде универсальном с лимоном и травами; — Стейк из говядины в маринаде Гурмикс "Острый". Категория В: — Грудинка в специях маринованная; Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид –кусковые. Подвид – порционные, бескостные фаршированные. Категория Б: — Рулетик "Домашний"; — Ролады из говядины; — Ролады из телятины; — Рулетик "Мясной" из говядины. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые,; мясокостные: Категория Б: — Набор для вторых блюд; — Набор для бешбармака из говядины. Категория В: — Суповой набор из говядины; — Набор для бешбармака из говядины; — Рагу из говядины; — Рагу из телятины; — Рагу говяжье; — Рёбра говяжьи. Категория Г: — Набор для первых блюд; — Набор для бульона; — Ребра индивидуально вынутые (ребро ИВР); — Заправка борщовая из говядины; — Суповой набор говяжий; — Рагу говяжье. Категория Д: — Набор для борща; — Набор для шурпы из говядины; — Набор для холодца; — Рёбра говяжьи; — Набор для бульона из говядины [говяжий]; — Суповой набор говяжий. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые, мясокостные в маринаде [с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них]. Категория В: — Шашлык из говядины "Классический"; — Шашлык из говядины "Грузинский"; — Шашлык из говядины "Сливочный"; — Шашлык из говядины "Сибирский гриль"; — Шашлык из говядины "По-итальянски"; — Шашлык из говядины "Чесночный". Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые, бескостные, панированные [непанированные]: Категория А: — Гуляш из говядины; — Гуляш из телятины; — Гуляш из говядины "По-домашнему"; — Гуляш из телятины "По-домашнему"; — Поджарка из говядины; — Поджарка из телятины; — Поджарка из говядины "По-домашнему"; — Поджарка из телятины "По-домашнему"; — Азу из говядины; — Азу из телятины; — Азу из говядины "По-домашнему"; — Азу из телятины "По-домашнему"; — Бефстроганов из говядины; — Бефстроганов из телятины; — Бефстроганов из говядины "По-домашнему"; — Бефстроганов из телятины "По-домашнему"; — Говядина для шашлыка Экстра; — Телятина для шашлыка Экстра; — "Говядина По-домашнему"; — "Говядина для варки"; — "Говядина для тушения"; — "Говядина мякоть бедра"; — "Говядина мякоть лопатки"; — Говядина для кебабов — Ноазеты из телятины; — Говядина для шаурмы; — Кебабы из говядины. Категория Б: — "Говядина мякоть шейки"; — "Говядина мякоть грудинки"; — Грудинка говяжья [говядины]; — Грудинка телячья [телятины]; — "Мякоть говядины"; — Говядина для шаурмы; — Мясо котлетное говяжье. Категория В: — Говядина для бульона бескостная; — Говядина "Для студня"; — "Голяшка говяжья". Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые, бескостные в маринаде [с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них]. Категория А: — Шашлык из говядины; — Шашлык из телятины; — Шашлык "Георгиевский маринованный в гранатовом соке"; — Шашлык для барбекю "Георгиевский" маринованный в уксусе; — Шашлык "Георгиевский" маринованный; — Шашлык из говядины "Кавказский"; — Телятина по-флотски. Категория Б: — Шашлык из говядины, маринованный в уксусе; — Шашлык из говядины, маринованный в томатах со специями; — Шашлык из говядины в соевом соусе; — Шашлык из говядины в вине и специях; — Шашлык из говядины в майонезе; — Шашлык из говядины в кетчупе; — Гуляш в маринаде; — Азу из говядины в соусе; — Говяжья поджарка в маринаде; — Шашлык из говядины "Обычный"; — Шашлык "По-домашнему" из говядины; — Говядина "Пряная" в маринаде; — Говядина для шаурмы в маринаде; — Полуфабрикат для шаурмы; — Шашлык "Общепринятый" из говядины; — Шашлык из говядины "Классический"; — Шашлык из говядины "Грузинский"; — Шашлык из говядины "Сливочный"; — Шашлык из говядины "Сибирский гриль"; — Шашлык из говядины "По-итальянски"; — Шашлык из говядины "Чесночный"; — Шашлык из говядины в маринаде "Гурмикс". Категория В: — Говядина для шаурмы в маринаде. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – весовые, фасованные. Категория А: — Фарш говяжий "Натуральный"; — Фарш из говядины; — Фарш "Экстра" из говядины; — Фарш говяжий; — Фарш из телятины "Натуральный"; — Фарш говяжий "Премиум" [90/10]; — Фарш из говядины и свинины; — Фарш "Говяжий"; — Фарш "Смешанный"; — Фарш из телятины. Категория Б: — Фарш "Классический"; — Фарш "Традиционный"; — Фарш; "Новосибирский"; — Фарш "По-мичурински"; — Фарш для бифштексов; — Фарш говяжий; — Фарш "Семейный"; — Фарш "Особый" говяжий; — Фарш "Люкс"; — Фарш "Элитный"; — Фарш "Оригинальный"; — Фарш "Фермерский"; — Фарш "Деревенский"; — Фарш мясной; — Фарш "Говяжий"; — Фарш говяжий "Премиум" [70/30]; — Фарш говяжий "Люкс"; — Фарш "Кулинарный"; — Фарш для гамбургеров; — Фарш из говядины; — Фарш из телятины "Сочный"; — Фарш для бифштекса. Категория В: — Фарш "Хозяюшка"; — Фарш "Сборный"; — Фарш "Уральский"; — Фарш для котлет и биточков; — Фарш "Деревенский"; — Фарш говяжий; — Фарш "Фирменный"; — Фарш говяжий с мясом курицы; — Фарш "Особый" любительский; — Фарш "Особый" котлетный; — Фарш "Говядина-курица"; — Фарш "Особый" сочный; — Фарш "Мясной дуэт"; — Фарш "Кулинарный"; — Фарш "Столичный"; — Фарш для гамбургеров; — Фарш из говядины с мясом птицы; — Фарш мясной с рисом; — Фарш мясной с овощами; — Фарш для бифштексов; — Фарш для начинки; — Фарш для биточков; — Фарш из говядины и свинины; — Фарш говяжий "Премиум" [60/40]; — Фарш для гамбургера; — Фарш "Особый" говяжий. Категория Г: — Фарш для гамбургеров; — Фарш для биточков; — Фарш для котлет; — Фарш для пельменей. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]. Категория А: — Котлета для бургера; — Котлета для бургера [94/6]; — Котлеты для бургеров; — Тефтели говяжьи. Категория Б: — Котлеты "Классика"; — Котлеты "Полтавские"; — Котлеты с чесноком; — Котлета для гамбургера; — Котлеты для бургеров; — Котлета для бургера; — Котлета для бургера [80/20]; — Котлеты говяжьи; — Котлеты "Нежные"; — Котлеты из говядины и курицы; — Бургер из говядины; — Бифштекс рубленый; — Бифштекс "Ермак"; — Бифштекс говяжий; — Бифштекс с миндалем; — Биточки "Домашние"; — Биточки из говядины и курицы; — Фрикадельки из говяжьего фарша; — Фрикадельки мясные; — Фрикадельки для мясного супа; — Ёжики "Домашние"; — Митболлы; — Люля-кебаб "Экстра"; — Люля-кебаб; — Люля-кебаб из говядины и баранины; — Колбаски-гриль "Натуральные". Категория В: — Котлета "Натуральная" рубленая со сладким перцем; — Котлеты "Московские"; — Котлеты "Луганские"; — Котлеты с луком; — Котлеты "Пикантные" с паприкой; — Котлеты с грибами; — Котлеты "Советские"; — Котлеты "Казачьи"; — Котлеты из говядины; — Котлеты "Домашние"; — Котлеты говяжьи; — Котлеты "Натуральные рубленые"; — Котлеты "Семейные"; — Котлеты "Татарские из говядины"; — Котлета для бургера [60/40]; — Котлета говяжья; — Котлеты "Деревенские"; — Котлеты "Аппетитные с чесноком"; — Котлеты из говядины и курицы; — Котлета "Бургер"; — Котлеты для бургера из говядины; — Шницель "Натуральный" рубленый; — Шницель "Оскар"; — Бифштекс "Адмиралтейский"; — Бифштекс "Городской"; — Бифштекс "По-гречески"; — Бифштекс "Монарх"; — Бифштекс "Английский"; — Бифштекс "Стрелецкий"; — Ромштекс "Аристократ"; — Ромштекс "Люкс"; — Биточки "По-домашнему"; — Биточки "Нежные"; — Биточки "Сочные"; — Биточки "Никольские"; — Биточки из говядины и курицы; — Гамбургер "Олимпия"; — Гамбургер "Классический"; — Гамбургеры; — Люля-кебаб "Экзотический"; — Люля-кебаб говяжий; — Люля-кебаб из говядины и баранины; — Фрикадельки "Домашние"; — Фрикадельки "Останкинские"; — Фрикадельки "Бабушкины"; — Фрикадельки "Праздничные"; — Фрикадельки "По-румынски"; — Фрикадельки для куриного супа; — Фрикадельки "Москворецкие"; — Крокеты "Нежные"; — Палочки из фарша с карри. Категория Г: — Котлеты "Мусульманские"; — Котлеты "Татарские"; — Котлеты "Дачные"; — Котлеты "Охотничьи"; — Котлеты говяжьи; — Котлеты в беконе; — Котлеты "Особые"; — Котлеты "Славянские"; — Котлеты "Аппетитные с говядиной"; — Котлеты "Сочные говяжьи-куриные"; — Котлеты из говядины и курицы; — Биточки "Семейные"; — Биточки "Загородные"; — Биточки из говядины и курицы; — Шницель "Литовский"; — Люля-кебаб "Оригинальный"; — Тефтели "Мясные"; — Тефтели из говядины и курицы; — Ёжики "Мясные"; — Фрикадельки "По-итальянски"; — Фрикадельки "По-русски"; — Фрикадельки "Тари"; — Фрикадельки; "Любительские"; — Фрикадельки "Луганские". Категория Д: — Котлеты "Аппетитные"; — Котлеты "Пикник"; — Котлеты "Столовые"; — Шницель "Казанский"; — Шницель "Слободской"; — Фрикадельки "Деревенские". Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные панированные [непанированные]. Категория Б: — Перец фаршированный; — Долма в виноградных листьях. Категория В: — Зразы "По-селянски" с луком и яйцом; — Зразы "По-селянски" с грибами; — Зразы "По-селянски" с сыром; — Зразы "По-селянски" с капустой; — Зразы "По-селянски" с фасолью и орехами; — Зразы "По-селянски" с морковью и орехами; — Голубцы с говядиной; — Долма "Говяжья"; — Долма "Армянская" в виноградных листьях; — Перец фаршированный; — Перец, фаршированный с мясом и рисом; — Перец, фаршированный с говядиной; — Роллы "Люкс" с сыром; — Роллы "Люкс" с творогом и зеленью; — Роллы "Люкс" с картофелем и грибами; — Роллы "Люкс" с рисом и курицей; — Роллы "Смак" с мясом курицы и луком; — Роллы "Смак" с говядиной; — Роллы "Смак" со свининой; — Роллы "Смак" с говядиной, свининой и курицей. Категория Г: — Перец фаршированный "Любительский". Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – в оболочке. Категория Б: — Колбаски "Берлинские"; — Колбаски "Баварские"; — Колбаски "Тирольские"; — Колбаски "Нюрнбергские"; — Колбаски "Мюнхенские"; — Колбаски для жарки "Говядина с бараниной"; — Колбаски гриль из говядины; — Колбаски острые "Мергез"; — Колбаски "Домашние"; — Колбаски для жарки из телятины; — Колбаски "Улитка гриль"; — Гриль-колбаска "Аликанте"; — Купаты "Южные"; — Купаты из говядины. Категория В: — Колбаски "Лионские"; — Колбаски "Домашние"; — Колбаски "Уральские"; — Колбаски для жарки "Говяжьи"; — Купаты "Домашние"; — Купаты "Мергез"; — Купаты "Итальянские". Категория Г: — Колбаски "От шефа из говядины"; — Колбаски "К пиву". Группа – полуфабрикаты мясосодержащие из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]. Категория В: — Котлеты "Новосибирские"; — Котлеты "Домашние"; — Котлеты в панировке из специй; — Котлеты "Классика"; — Котлеты "По-хлыновски"; — Котлеты "Каргопольские"; — Котлеты "Московские"; — Котлеты "Говяжьи"; — Котлеты "Традиционные" с чесноком; — Котлеты "Выльтор"; — Котлеты "Бабушкины"; — Котлеты "Деревенские с капустой"; — Котлеты; — Биточки; — Биточки "Домашние"; — Биточки в панировке из специй; — Шницели; — Шницели "Домашние"; — Шницели в панировке из специй; — Шницель говяжий; — Тефтели с рисом; — Тефтели "Домашние"; — Ёжики "Вкусные"; — Ёжики из говядины; — Голубцы ленивые. Категория Г: — Котлеты "Нежные"; — Котлеты "Осенние"; — Котлеты "Столовые"; — Котлеты "Фермерские"; — Котлеты "Охотничьи"; — Котлеты с капустой; — Котлеты мясо-картофельные; — Котлеты с тыквой; — Котлеты с гречкой; — Котлеты с рисом; — Котлеты "Деревенские"; — Котлеты "Старорусские"; — Котлеты "Говяжьи"; — Котлеты "Телячьи"; — Котлеты "Луганские"; — Котлеты "По-русски"; — Котлеты "Донские"; — Котлеты "Крестьянские"; — Котлеты "По-домашнему"; — Биточки с рисом; — Биточки с гречкой; — Биточки с тыквой; — Биточки мясо-картофельные; — Биточки с капустой; — Биточки "Нежные"; — Биточки "Городские"; — Биточки "Мичуринские"; — Шницель "Экстра"; — Шницель рубленый; — Бургер; — Тефтели из говядины; — Тефтели "Хабаровские"; — Фрикадельки "Тари"; — Ёжики "Мясные"; — Ёжики "Вкусные"; — Ёжики "Закусочные"; — Колбаски "Восторг". Категория Д: — Котлеты "Столовые"; — Ёжики "Волшебные". Группа – полуфабрикаты мясосодержащие из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные, панированные [непанированные]. Категория В: — Рулетик с сыром; — Рулетик с грибами и луком; — Рулетики с капустой "По-домашнему"; — Рулетики с морковью и луком "По-домашнему"; — Рулетики с горошком и луком "По-домашнему"; — Рулет с грибами; — Рулет с оливками; — Рулет с ветчиной; — Котлеты с черносливом; — Зразы рубленые с луком и яйцом; — Зразы рубленые с сыром; — Зразы рубленые с грибами; — Зразы; — Голубцы; из говядины; — Голубцы "По-мусульмански"; — Долма из говядины; — Долма "Армянская" с говядиной; — Долма с говядиной; — Перец, фаршированный с говядиной. Категория Г: — Зразы говяжьи с яйцом; — Зразы говяжьи с грибами; — Зразы из говядины и курицы с грибами и сыром [без панировки]; — Голубцы "Деревенские"; — Голубцы "Домашние"; — Голубцы. Группа – полуфабрикаты мясосодержащие из говядины [телятины]. Вид – рубленые. Подвид – в оболочке. Категория Г: — Колбаски для жарки "Домашние". ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ, МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ КУСКОВЫЕ И РУБЛЕНЫЕ ИЗ МЯСА РАЗНЫХ ВИДОВ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ ЛЮБОГО СОЧЕТАНИЯ: Группа – полуфабрикаты мясные из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые, бескостные: Категория Б: — Жареха из трёх видов мяса; — Мясо для шашлыка из трёх видов мяса. Категория В: — Жаркое "По-домашнему" из трёх видов мяса. Группа – полуфабрикаты мясные из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – кусковые. Подвид – мелкокусковые, бескостные в маринаде [с включениями пряностей, и/или кусочков фруктов, и/или ягод, и/или овощей или без них]. Категория Б: — Шашлык из говядины и свинины "Ассорти"; — Жаркое из говядины и свинины "Ассорти"; — Шашлык "По-королевски" из говядины и свинины. Группа – полуфабрикаты мясные из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид – весовые, фасованные: Категория А: — Фарш из говядины и свинины; — Фарш из свинины и говядины; — Фарш "Смешанный"; — Фарш "Сборный" Категория Б: — Фарш "Традиционный"; — Фарш "По-мичурински"; — Фарш из свинины и говядины; — Фарш из говядины и свинины; — Фарш "Классический" со свининой и говядиной; — Фарш "Классический" [свиной-говяжий]; — Фарш "Сборный" из говядины и свинины. Категория В: — Фарш "Мясной с мясом птицы"; — Фарш "Традиционный"; — Фарш "Особый"; — Фарш "Особый" котлетный; — Фарш "Особый" сочный; — Фарш "Фермерский"; — Фарш "Сборный" из говядины и свинины; — Фарш "Туристский". Категория Г: — Фарш "Особый" новый; — Фарш для гамбургеров; — Фарш "Для завтрака"; — Фарш "Сборный"; — Фарш "Столовый". Группа – полуфабрикаты мясные из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]: Категория Б: — Котлеты из говядины и курицы; — Котлеты "Мясные"; — Биточки из говядины и курицы; — Люля-кебаб из говядины и баранины; — Люля-кебаб "Восточный"; — Ёжики "Домашние"; — Тефтели со свининой и говядиной. Категория В: — Котлеты "Для ланча"; — Котлеты "Аппетитные с чесноком"; — Котлеты "По-итальянски"; — Котлеты из свинины и говядины; — Котлеты "Фермер"; — Котлеты "Домашние" из свинины и говядины; — Котлеты из говядины и курицы; — Котлеты "Смачные"; — Котлеты "Украинские"; — Котлеты "Деревенские"; — Котлеты "Мясные домашние"; — Котлеты "Итальянские"; — Биточки "Сочные"; — Биточки "Никольские"; — Биточки "Знатные"; — Биточки из говядины и курицы; — Биточки "Нежные"; — Ромштекс "Аристократ"; — Ромштекс "Люкс"; — Ромштекс рубленый; — Бифштекс "Домашний"; — Бифштекс "Стрелецкий"; — Люля-кебаб "Фирменный"; — Люля-кебаб со свининой и говядиной; — Люля-кебаб из говядины и свинины; — Люля-кебаб рубленый; — Люля-кебаб из свинины и говядины; — Люля-кебаб "Премиум" из говядины и свинины; — Фрикадельки "Домашние"; — Фрикадельки из свинины и говядины; — Фрикадельки "Мясные"; — Шницель "Деревенский"; — Шницель "Любительский"; — Шницель "Нежный"; — Тефтели мясные; — Тефтели "Российские"; — Тефтели "Ёжики по-домашнему"; — Голубцы ленивые свинина-говядина. Категория Г: — Котлеты "Бабушкины"; — Котлеты "Особые"; — Котлеты "Славянские"; — Котлеты "Солнышко"; — Котлеты "Классика"; — Котлеты "Аппетитные с говядиной"; — Котлеты "Сочные говяжьи-куриные"; — Котлеты "Деликатесные" без панировки; — Котлеты "Волжские"; — Котлеты из говядины и курицы; — Котлеты "Хуторские"; — Котлеты "Губернские"; — Биточки "Сочные"; — Биточки "Вятские"; — Биточки "Походные"; — Биточки из говядины и курицы; — Биточки "Стрелецкие"; — Бифштекс "Ростовский"; —; Бифштекс "Новый"; — Гамбургеры; — Бифштекс "Молодёжный"; — Шницель "Бородинский"; — Шницель с печенью; — Шницель "Литовский"; — Тефтели из говядины и курицы; — Тефтели "Мясные"; — Фрикадельки "Луганские"; — Фрикадельки "Любительские"; — Фрикадельки "Фри"; — Люля-кебаб "Оригинальный". Категория Д: — Котлеты "Сытные"; — Котлеты "Пикник"; — Котлеты "Аппетитные"; — Котлеты "Столовые"; — Котлеты "Приятные"; — Шницель "Деревенский"; — Шницель "Слободской"; — Шницель "Казанский"; — Биточки "Вкусные"; — Котлеты "Свинино-рубленые"; — Фрикадельки "Деревенские". Группа – полуфабрикаты мясные из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид – фаршированные, панированные [непанированные]. Категория Б: —Зразы с ветчиной; — Зразы с луком и яйцом; — "Мясная ватрушка". Категория В: — Рулет "Семейный"; — Рулет "Столичный"; — Рулет "С луком и морковью" в беконе; — Рулет "Элегант"; — Рулет "Северный"; — Рулет "Пикник"; — Рулет с капустой "По-домашнему"; — Зразы с сыром; — Перец фаршированный; — Голубцы по-армянски; — Долма. Категория Г: — Зразы из говядины и курицы с грибами и сыром [без панировки]; — Голубцы "Особые". Категория Д: — Голубцы в листьях; — Перец фаршированный. Группа – полуфабрикаты мясные из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид – в оболочке: Категория Б: — Колбаски гриль "Премиум" из свинины и говядины; — Колбаски мини "Кебабчета"; — Колбаски мини "Чевапчичи". Категория В: — Колбаски с грецким орехом; — Колбаски мясные со сливками; — Колбаски "Альпийские"; — Колбаски для гриля "ГРИЛЬ"; — Колбаски "Деревенские"; — Купаты с сыром; — Колбаски мини "Походные"; — Гриль-колбаска "Мергез"; Категория Г: — Колбаски "Чивапчичи"; — Колбаски "Чивапчичи с сыром"; — Колбаски "Чивапчичи с паприкой"; — Колбаски "Чивапчичи с травами Прованса"; — Колбаски "Чивапчичи с вялеными помидорами"; — Колбаски "Чивапчичи с перцем халапеньо"; — Колбаска "Мраморная"; — Колбаски для гриля "Барбекю"; — Колбаски мини "Балканские"; — Гриль-колбаска "Сицилийская". Группа – полуфабрикаты мясосодержащие из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид – весовые, фасованные: Категория Г: — Фарш для котлет; — Фарш "Городской"; — Фарш "Кулинарный"; — Фарш "Донской". Категория Д: — Фарш для котлет; — Фарш для голубцов. Группа – полуфабрикаты мясосодержащие из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид – формованные панированные [непанированные]. Категория В: — Голубцы ленивые; — Ёжики "Вкусные"; — Тефтели "Домашние"; — Котлеты "Бабушкины"; — Котлеты "Деревенские с капустой"; Категория Г: — Котлеты "Фермерские"; — Котлеты "Крестьянские"; — Котлеты "По-домашнему"; — Котлеты "Домашние"; — Котлеты "Приятные"; — Котлеты "Охотничьи"; — Котлеты "Донские"; — Котлеты "По-русски"; — Котлеты из говядины и свинины; — Котлеты "Сочные"; — Котлеты "Столичные"; — Котлеты "Луганские"; — Котлеты "Богатырские"; — Котлеты "Особые"; — Котлеты "Вкусные"; — Котлеты "Алтайские"; — Бургер; — Биточки; — Биточки "Богатырские"; — Биточки: "Мичуринские"; — Биточки "Особые"; — Шницель "Крестьянский"; — Шницель "Пряный"; — Шницель "Данилевский"; — Шницель "Купеческий"; — "Ёжики"; — Ёжики "Мясные"; — Тефтели "Хабаровские"; — "Тефтели с рисом"; — Тефтели "Ёжики по-домашнему"; — Фрикадельки; — Фрикадельки "Тари"; — Фрикадельки "Самарские"; — Фрикадельки "Нежные"; — Люля-кебаб "По-восточному"; — Голубцы ленивые; — Колбаски "Восторг"; — Колбаски с сыром. Категория Д: — Котлеты "Бистро"; — Котлеты "Полтавские"; — Котлеты "Домашние"; — Котлеты "Луганские"; — Котлеты "Нежные"; — Биточки с сыром "Восторг"; — Биточки "Любимые"; — Биточки "Аппетитные"; — Шницель "Любительский"; — Шницель "По-венски"; — Шницель "Посольский"; — Тефтели "Ароматные"; — Ежики "Нежные"; — Ежики "Волшебные"; — Люля-кебаб "Южный"; — Ленивые голубцы; — Голубцы ленивые. Группа – полуфабрикаты мясосодержащие из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид –; фаршированные, панированные [непанированные]: Категория В: Перец, фаршированный мясом и рисом. Категория Г: — Голубцы; — Перец фаршированный "Домашний"; — Перец, фаршированный мясом и рисом; — Перец, фаршированный свининой и говядиной; — Голубцы "Домашние"; — Голубцы "Деревенские"; — "Голубцы мясные"; — Голубцы из свинины и говядины; — Долма из свинины и говядины; — Зразы из говядины и курицы с грибами и сыром [без панировки]; — Зразы с луком; — Зразы с грибами; — Зразы с курагой; — Зразы с черносливом; — "Мясная ватрушка". Категория Д: — Голубцы. Группа – полуфабрикаты мясосодержащие из мяса разных видов убойных животных любого сочетания. Вид – рубленые. Подвид – в оболочке: Категория Г: — Купаты "Молодежные".; Сроки годности охлажденных полуфабрикатов мясных, мясосодержащих кусковых, рубленых из мяса убойных животных [говядины, телятины, свинины, баранины, козлятины, ягнятины, конины, жеребятины, оленины] с момента изготовления в зависимости от способа упаковки: 10.8.1.1 упакованных без применения вакуума или модифицированной атмосферы [в негерметичной упаковке с использованием материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией]: а) при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные – не более 3 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные – не более 2 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные в рассоле или маринаде – не более 4 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные в рассоле или маринаде – не более 4 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные – не более 5 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные – не более 3 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные в рассоле или маринаде – не более 5 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные в рассоле или маринаде – не более 5 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные фаршированные – не более 3 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые формованные, панированные [непанированные], в оболочке — не более 5 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые, весовые, фасованные [фарши] — не более 5 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фаршированные – не более 3 суток; б) с применением регуляторов кислотности при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные в рассоле или маринаде с применением регуляторов кислотности – не более 7 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные в рассоле или маринаде с применением регуляторов кислотности – не более 7 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные в рассоле или маринаде с применением регуляторов кислотности – не более 8 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные в рассоле или маринаде с применением регуляторов кислотности – не более 8 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные фаршированные с применением регуляторов кислотности – не более 5 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые формованные, панированные [непанированные], в оболочке с применением регуляторов кислотности — не более 8 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые, весовые, фасованные [фарши] с применением регуляторов кислотности — не более 8 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фаршированные с применением регуляторов кислотности – не более 7 суток; в) при температуре воздуха от минус 1,5°С до плюс 1°С: — полуфабрикаты кусковые мясокостные, бескостные (по всем группам) – не более 15 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые (панированные, непанированные, в оболочке, фарши) — не более 7 суток; г) с применением регуляторов кислотности при температуре воздуха от минус 1,5°С до плюс 1°С: — полуфабрикаты кусковые мясокостные, бескостные (по всем группам) – не более 17 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые (панированные, непанированные, в оболочке, фарши) с применением регуляторов кислотности — не более 10 суток; 10.8.1.2 упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5°С до плюс 6 °С включительно с момента изготовления: а) с применением модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 12 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 10 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 12 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные в; газовой модифицированной среде – не более 10 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 15 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 12 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 15 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 12 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные фаршированные, упакованные в газовой модифицированной среде – не более 10 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые формованные, панированные [непанированные], в оболочке, упакованные в газовой модифицированной среде — не более 14 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фаршированные, упакованные в газовой модифицированной среде– не более 10 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые, весовые, фасованные [фарши], упакованные в газовой модифицированной среде — не более 15 суток; б) с применением модифицированной атмосферы и регуляторов кислотности при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности – не более 15 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности – не более 12 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности – не более 18 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности – не более 15 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные фаршированные, упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности – не более 15 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые формованные, панированные [непанированные], в оболочке, упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности — не более 17 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые, весовые, фасованные [фарши], упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности — не более 18 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фаршированные, упакованные в газовой модифицированной среде с применением регуляторов кислотности – не более 13 суток; в) с применением модифицированной атмосферы при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 4 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные – не более 18 суток; — полуфабрикаты мелкокусковые мясокостные – не более 18 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные – не более 22 суток; — полуфабрикаты мелкокусковые бескостные – не более 22 суток; г) с применением модифицированной атмосферы при температуре воздуха от 0 °С до плюс 4 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные – не более 18 суток; — полуфабрикаты мелкокусковые бескостные – не более 18 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные в маринаде – не более 21 суток; — полуфабрикаты мелкокусковые бескостные в маринаде – не более 21 суток — полуфабрикаты порционные бескостные панированные – не более 16 суток; — полуфабрикаты порционные бескостные непанированные – не более 16 суток; — полуфабрикаты порционные бескостные в маринаде – не более 23 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные – не более 18 суток; — полуфабрикаты мелкокусковые мясокостные – не более 14 суток; — полуфабрикаты порционные мясокостные панированные – не более 16 суток; — полуфабрикаты порционные мясокостные непанированные – не более 16 суток; — полуфабрикаты порционные мясокостные в маринаде– не более 18 суток; — полуфабрикаты рубленые – не; более 18 суток; — полуфабрикаты рубленые формованные панированные – не более 18 суток; — полуфабрикаты рубленые формованные непанированные – не более 18 суток; — полуфабрикаты рубленые в оболочке – не более 18 суток. д) с применением вакуума при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные, упакованные с применением вакуума – не более 21 сутки; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные, упакованные с применением вакуума – не более 20 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума – не более 18 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума – не более 15 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные, упакованные с применением вакуума – не более 21 сутки; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные, упакованные с применением вакуума – не более 20 суток; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума – не более 18 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума – не более 18 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные фаршированные, упакованные с применением вакуума – не более 15 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые формованные, панированные [непанированные], в оболочке, упакованные с применением вакуума — не более 18 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фаршированные, упакованные с применением вакуума – не более 15 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые, весовые, фасованные [фарши], упакованные с применением вакуума — не более 21 сутки; е) с применением вакуума и регуляторов кислотности при температуре воздуха от минус 1,5 °С до плюс 6 °С: — полуфабрикаты крупнокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности – не более 25 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые мясокостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности – не более 21 сутки; — полуфабрикаты крупнокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности– не более 25 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные в рассоле или маринаде, упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности – не более 21 суток; — полуфабрикаты порционные, мелкокусковые бескостные фаршированные, упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности – не более 18 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые формованные, панированные [непанированные], в оболочке, упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности — не более 20 суток; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые, весовые, фасованные [фарши], упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности — не более 21 сутки; — полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые фаршированные, упакованные с применением вакуума и регуляторов кислотности – не более 18 суток; Сроки годности замороженных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих кусковых, рубленых из мяса убойных животных [говядины, телятины, свинины, баранины, козлятины, ягнятины, конины, жеребятины, оленины] с момента окончания технологического процесса при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще полуфабриката: при температуре не выше минус 8 °С: для полуфабрикатов кусковых (для всех групп): — негерметично упакованных – не более 3 месяцев; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы — не более 6 месяцев; для полуфабрикатов мясных [мясосодержащих] рубленых (для всех групп, кроме фаршированных): — негерметично упакованных – не более 3 месяцев; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы — не более 6 месяцев;; при температуре не выше минус 18 °С: для полуфабрикатов кусковых (для всех групп): — негерметично упакованных – не более 10 месяцев; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы — не более 12 месяцев; для полуфабрикатов мясных [мясосодержащих] рубленых: — негерметично упакованных – не более 8 месяцев; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы — не более 12 месяцев; при температуре не выше минус 25 °С: для полуфабрикатов кусковых (для всех групп): — негерметично упакованных – не более 12 месяцев; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с использованием газомодифицированной среды – не более 18 месяцев; для полуфабрикатов мясных [мясосодержащих] рубленых: — негерметично упакованных – не более 10 месяцев; — герметично упакованных, в том числе упакованных под вакуумом или с применением модифицированной атмосферы — не более 14 месяцев; Сроки годности полуфабрикатов мясных крупнокусковых из мяса убойных животных [говядины, телятины, свинины, баранины, козлятины, ягнятины, конины, жеребятины, оленины], замороженных в блоках с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения при относительной влажности воздуха от 85 % до 95 % и температуре: не выше минус 12°С: — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из говядины, конины и оленины — не более 8 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свинины — не более 5 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свиной грудинки — не более 3 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из баранины — не более 6 месяцев; не выше минус 18°С: — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из говядины, конины и оленины — не более 12 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свинины — не более 6 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свиной грудинки — не более 6 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из баранины — не более 10 месяцев; не выше минус 20°С: — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из говядины, конины и оленины — не более 14 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свинины — не более 8 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свиной грудинки — не более 8 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из баранины — не более 11 месяцев; не выше минус 25°С и ниже: — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из говядины, конины и оленины — не более 18 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свинины — не более 12 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из свиной грудинки — не более 12 месяцев; — полуфабрикатов крупнокусковых, замороженных в блоках из баранины — не более 12 месяцев. Срок годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих, кусковых, рубленых из мяса убойных животных [говядины, телятины, свинины, баранины, козлятины, ягнятины, конины, жеребятины, оленины] после вскрытия [нарушения целостности] потребительской упаковки, которая была проведена с применением вакуума или модифицированной атмосферы, составляет не более 24 часов в пределах срока годности, установленного изготовителем для потребительской упаковки
- Описание
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Заявляет,что полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные, замороженные : Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые, мясокостные: Категория А: — Филей на кости; — Ростбиф из телятины на кости; — Корейка телячья; — Телятина для тушения на кости; — Шейка телячья на кости; — Мякоть говяжья на кости; — Уголок говяжий; Категория Б: — Спинно-поясничная часть на кости; — Тазобедренная часть на кости; — Тазобедренная часть на кости (кострец, подбедерок, оковалок, огузок); — Рёберная часть подготовленная; — Шейная часть на кости; — Шея говяжья на кости; — Подлопаточная часть на кости; — Лопаточная часть на кости; — Лопатка с предплечным краем на кости [плечелопаточная часть на кости]; — Корейка для запекания на кости; — Окорок говяжий на кости; — Филей на кости; — Поясничная часть на кости; — Спинная часть на кости; — Тонкий край на кости; — Толстый край на кости; — Оковалок говяжий на кости; — Ростбиф на кости; — Оковалок без голяшки на кости; — Рёбра "Кальби"; — Лопаточная часть прямоугольной разделки на кости; — Рулет из лопаточной мякоти с костью; — Мякоть говяжья на кости; — Уголок говяжий. Категория В: — Грудная часть на кости; — Грудинка на кости; — Голяшка передняя на кости [Передняя голяшка на кости]; — Голяшка задняя на кости [Задняя голяшка на кости]; — Голяшка передняя из говядины; — Голяшка задняя из говядины; — Шейный зарез на кости; — Рёберный край грудинки; — Ребра для гриля; — Говядина для бульона на кости. Категория Г: — Рёберная часть на кости. Категория Д: — Рёбра без поверхностного мяса. Группа – полуфабрикаты мясные из говядины [телятины]. Вид – кусковые. Подвид – крупнокусковые, бескостные: Категория А: — Вырезка говядины; — Вырезка телятины; — Длиннейшая мышца спины; — Лопаточная часть бескостная; — Лопатка говяжья бескостная; — Спинно-поясничная часть бескостная; — Подлопаточная часть бескостная; — Тазобедренная часть бескостная (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); — Тонкий край бескостный; — Толстый край бескостный; — Ростбиф [говядина для жарки]; — Ростбиф [телятина для жарки]; — Говядина для тушения; — Телятина для тушения; — Мякоть для тушения; — Говядина "Для запекания"; — Говядина "По-домашнему"; — Говядина "Юбилейная"; — Говядина "Для запекания"; — Говядина для варки; — Телятина для варки; — Филей бескостный; — Говядина для запекания; — Говядина для антрекота; — Поясничная часть бескостная [антрекот]; — Поясничная мышца; — Спинная часть бескостная; — Глазной мускул говяжий ["глазок бедра"]; — Вырезка из лопатки; — Передняя часть лопатки бескостная; — Наружная часть лопатки бескостная; — Внутренняя часть лопатки бескостная; — Задняя часть лопатки бескостная; — Предплечный край бескостный; — Плечевая часть бескостная; — Грудинная часть [говядина] "Экстра"; — Грудинка [говядина] "Экстра"; — Говядина духовая из полусухожильной мышцы бедра; — Мясо для жаренья из верхушки верхней тазобедренной части; — Нежная мякоть лопаточно-шейной части; — Говядина "Для фарша"; — Мясо для жаренья из мякоти нижней части говяжьего бедра; — Мясо для жаренья из мякоти верхней части говяжьего бедра; — Среднеягодичная мышца; — Рулет из спинной мякоти; — Рулет из подлопаточной мякоти; — "Вырезка бычка"; — Мякоть говяжья задняя часть; — Шейка говяжья бескостная; — Филей лопатки из телятины; — Филей из шеи; — Наружная часть бедра "Для запекания". Категория Б: — Пашина; — Шейно-лопаточная часть бескостная; — Шейная часть бескостная; — Покромка; — Шейный зарез; — Котлетное мясо; — Тонкая часть пашины; — Наружный край нижней части пашины; — Толстая часть пашины; — Внутренняя часть пашины; — Грудинка бескостная; — Грудная часть говяжья; — Рулет "Спенсер"; — Шейка говяжья бескостная. Категория В: — Завиток; — Шейный зарез бескостный; — Реберная часть бескостная;
