Пищевая рыбная продукция мороженая
Описание: Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; пищевая рыбная продукция мороженая: Продукция различается видами использованного сырья и выпускается из следующих видов рыб: Пиленга́с, или пеленга́с, или пелинга́с, или белинга́с (лат. Planiliza haematocheilus), ерш мурманский - камбала-ерш Hippoglossoidcs platessoides limandoides, сельдь (тихоокеанская лат. Clupea pallasii, атлантическая лат. Clupea harengus, азово-черноморская лат. Alosa immaculata, балтийская лат. Clupea harengus membras, беломорская лат. Clupea pallasi marisalbi, Сельдь Кесслера лат. Alosa kessleri, каспийская (волжская) лат. Alosa kess-leri volgensis), анчоус (лат. Engraulis anchoita Аргентинский анчоус, или анчоита; лат. Engraulis aus-tralis Австралийский анчоус; лат. Engraulis capensis - Капский анчоус; лат. Engraulis encrasicolus Ев-ропейский анчоус, или азовская хамса; лат. Engraulis eurystole Серебристый анчоус; лат. Engraulis japonicus Temminck - лат. Японский анчоус; лат. Engraulis mordax Калифорнийский анчоус; лат. Engraulis ringens Перуанский анчоус) , белорыбица (лат. Stenodus leucichthys), голец (лат. Salvelinus ag-assizii — серебристый голец, или голец Агассица; лат. Salvelinus albus —белый голец; лат. Salvelinus alpinus — арктический голец; лат. Salvelinus alpinus alpinus;Salvelinus alpinus erythrinus — даватчан; лат. Salvelinus alpinus orientalis —восточносибирский голец; лат. Salvelinus alpinus andriashevi — чу-котский голец; лат.Salvelinus anaktuvukensis — эскимосский голец; лат. Salvelinus boganidae — боганидская палия; лат. Salvelinus colii; Salvelinus confluentus — большеголовый голец; лат. Salvelinuscuri-lus; Salvelinus czerskii — голец Черского; лат. Salvelinus drjagini — голец Дрягина; лат. Salvelinus elgyticus — малоротая палия; лат. Salvelinus fimbriatus; Salvelinus fontinalis —американская палия, или американский голец; лат. Salvelinus gracillimus; Salvelinus grayi; Salvelinus gritzenkoi; Salvelinus inframundus; Salvelinus jacuticus — якутский голец; Salvelinus killinensis; Salvelinus krogiusae; Salvelinus kronocius — длинноголовый голец; Salvelinus kuznetzovi; Salvelinus lepechini — палия; лат. Salvelinus leucomaenis — кунджа; Salvelinus levanidovi — голец Леванидова; лат. Salvelinus lonsdalii; Salvelinus mallochi; Salvelinus malma — мальма; лат. Salvelinus maxillarisлат. Salvelinus neiva — нейва; лат. Salvelinus obtusus; Salvelinus perisii; Salvelinus profundus; Salvelinus scharffi; Salvelinus schmidti — голец Шмидта; лат. Salvelinus struanensis; Salvelinus taimyricus — таймырский голец; лат. Salvelinus taranetzi — голец Таранца; лат. Salvelinus thingvallensis; Salvelinus tolmachoffi — есейская палия; Salvelinus tre-velyani; Salvelinus umbla; Salvelinus willoughbii; Salvelinus youngeri), горбуша (лат. Oncorhynchus gor-buscha), жерех (лат. Aspius aspius), зубатка (Полосатая зубатка (лат. Anarhichas lupus), Дальневосточная зубатка (лат. Anarhichas orientalis), Пятнистая зубатка (лат. Anarhichas minor), Синяя зубатка (лат. Anarhichas denticulatus), Угревидная зубатка (лат. Anarhichthys ocellatus), камбала (Колючая камбала (лат. Acanthopsetta nadeshnyi), или камбала Надёжного; Азиатский стрелозубый палтус (лат. Ather-esthes evermanni); Американский стрелозубый палтус (лат. Atheresthes stomias); Камбала Герценштей-на (лат. Cleisthenes herzensteini); Остроголовая камбала (лат. Cleisthenes pinetorum); Бородавчатая кам-бала (лат. Clidoderma asperrimum); Дексист (лат. Dexistes rikuzenius); Глубоководный эмбассихт (лат. Embassichthys bathybius); Черноморский калкан, или азовский калкан (лат. Scophthalmus maeoticus); Камбала Григорьева (лат. Eopsetta grigorjewi), или дальневосточная камбала; Камбала Джордана (лат. Eopsetta jordani), или калифорнийская эопсетта; Красная камбала (лат. Glyptocephalus cynoglossus); Дальневосточная длинная камбала (лат. Glyptocephalus stelleri), или малоро
Модели и исполнения из записи: Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; пищевая рыбная продукция мороженая: Продукция различается видами использованного сырья и выпускается из следующих видов рыб: Пиленга́с, или пеленга́с, или пелинга́с, или белинга́с (лат. Planiliza haematocheilus), ерш мурманский - камбала-ерш Hippoglossoidcs platessoides limandoides, сельдь (тихоокеанская лат. Clupea pallasii, атлантическая лат. Clupea harengus, азово-черноморская лат. Alosa immaculata, балтийская лат. Clupea harengus membras, беломорская лат. Clupea pallasi marisalbi, Сельдь Кесслера лат. Alosa kessleri, каспийская (волжская) лат. Alosa kess-leri volgensis), анчоус (лат. Engraulis anchoita Аргентинский анчоус, или анчоита; лат. Engraulis aus-tralis Австралийский анчоус; лат. Engraulis capensis - Капский анчоус; лат. Engraulis encrasicolus Ев-ропейский анчоус, или азовская хамса; лат. Engraulis eurystole Серебристый анчоус; лат. Engraulis japonicus Temminck - лат. Японский анчоус; лат. Engraulis mordax Калифорнийский анчоус; лат. Engraulis ringens Перуанский анчоус) , белорыбица (лат. Stenodus leucichthys), голец (лат. Salvelinus ag-assizii — серебристый голец, или голец Агассица; лат. Salvelinus albus —белый голец; лат. Salvelinus alpinus — арктический голец; лат. Salvelinus alpinus alpinus;Salvelinus alpinus erythrinus — даватчан; лат. Salvelinus alpinus orientalis —восточносибирский голец; лат. Salvelinus alpinus andriashevi — чу-котский голец; лат.Salvelinus anaktuvukensis — эскимосский голец; лат. Salvelinus boganidae — боганидская палия; лат. Salvelinus colii; Salvelinus confluentus — большеголовый голец; лат. Salvelinuscuri-lus; Salvelinus czerskii — голец Черского; лат. Salvelinus drjagini — голец Дрягина; лат. Salvelinus elgyticus — малоротая палия; лат. Salvelinus fimbriatus; Salvelinus fontinalis —американская палия, или американский голец; лат. Salvelinus gracillimus; Salvelinus grayi; Salvelinus gritzenkoi; Salvelinus inframundus; Salvelinus jacuticus — якутский голец; Salvelinus killinensis; Salvelinus krogiusae; Salvelinus kronocius — длинноголовый голец; Salvelinus kuznetzovi; Salvelinus lepechini — палия; лат. Salvelinus leucomaenis — кунджа; Salvelinus levanidovi — голец Леванидова; лат. Salvelinus lonsdalii; Salvelinus mallochi; Salvelinus malma — мальма; лат. Salvelinus maxillarisлат. Salvelinus neiva — нейва; лат. Salvelinus obtusus; Salvelinus perisii; Salvelinus profundus; Salvelinus scharffi; Salvelinus schmidti — голец Шмидта; лат. Salvelinus struanensis; Salvelinus taimyricus — таймырский голец; лат. Salvelinus taranetzi — голец Таранца; лат. Salvelinus thingvallensis; Salvelinus tolmachoffi — есейская палия; Salvelinus tre-velyani; Salvelinus umbla; Salvelinus willoughbii; Salvelinus youngeri), горбуша (лат. Oncorhynchus gor-buscha), жерех (лат. Aspius aspius), зубатка (Полосатая зубатка (лат. Anarhichas lupus), Дальневосточная зубатка (лат. Anarhichas orientalis), Пятнистая зубатка (лат. Anarhichas minor), Синяя зубатка (лат. Anarhichas denticulatus), Угревидная зубатка (лат. Anarhichthys ocellatus), камбала (Колючая камбала (лат. Acanthopsetta nadeshnyi), или камбала Надёжного; Азиатский стрелозубый палтус (лат. Ather-esthes evermanni); Американский стрелозубый палтус (лат. Atheresthes stomias); Камбала Герценштей-на (лат. Cleisthenes herzensteini); Остроголовая камбала (лат. Cleisthenes pinetorum); Бородавчатая кам-бала (лат. Clidoderma asperrimum); Дексист (лат. Dexistes rikuzenius); Глубоководный эмбассихт (лат. Embassichthys bathybius); Черноморский калкан, или азовский калкан (лат. Scophthalmus maeoticus); Камбала Григорьева (лат. Eopsetta grigorjewi), или дальневосточная камбала; Камбала Джордана (лат. Eopsetta jordani), или калифорнийская эопсетта; Красная камбала (лат. Glyptocephalus cynoglossus); Дальневосточная длинная камбала (лат. Glyptocephalus stelleri), или малорот Стеллера; лат. Glypto-cephalus zachirus; Японская палтусовидная камбала (лат. Hippoglossoides dubius), или японская камбала-ёрш; Северная палтусовидная камбала (лат. Hippoglossoides elassodon);; Камбала-ёрш (лат. Hippoglossoides platessoides); Беринговоморская палтусовидная камбала (лат. Hippoglossoides robustus); Двухцветная камбала (лат. Kareius bicoloratus); Двухлинейная камбала (лат. Lepidopsetta bilineata); Белобрюхая камбала (лат. Lepidopsetta mochigarei); Северная двухлинейная камбала (лат. Lepidopsetta polyxystra); Желтопёрая камбала (лат. Limanda aspera); Желтохвостая лиманда (лат. Limanda ferruginea), или желтохвостая камбала; Лиманда (лат. Limanda limanda), или ершоватка; Длиннорылая лиманда (лат. Limanda punctatissima); Сахалинская камбала (лат. Limanda sakhalinensis); Полярная камбала (лат. Liopsetta glacialis); Гологоловая камбала (лат. Liopsetta putnami); Орегонская камбала (лат. Lyopsetta exilis); Малоголовая камбала (лат. Microstomus kitt); Восточнотихоокеанская малоротая камбала (лат. Microstomus pacificus), или тихоокеанский малорот; Звёздчатая камбала (лат. Platichthys stellatus); Морская камбала (лат. Pleuronectes platessa); Жёлтая морская камбала (лат. Pleuronectes quadrituberculatus), или желтобрюхая камбала, или четырёхбугорчатая камбала; Рогатая камбала (лат. Pleuronichthys cornutus); Пятнистая камбала (лат. Pleuronichthys ritteri); Рогатая камбала (лат. Pleuronichthys verticalis); Глазчатый псаммодискус (лат. Psammodiscus ocellatus); Пятнистая камбала (лат. Psettichthys melanostictus); Зимняя камбала (лат. Pseudopleuronectes americanus); Желтополосая камбала (лат. Pseudopleuronectes herzensteini); Камбала Шренка (лат. Pseudopleuronectes schrenki); Японская камбала (лат. Pseudopleuronectes yokohamae); Черноморский катран (лат. Squalus acanthias ponticus), Чёрный палтус (лат. Reinhardtius hippoglossoides); Танакиус Китахары (лат. Tanakius kitaharae); Вераспер Мозера (лат. Verasper moseri); Пятнистый палтус (лат. Verasper variegatus), или изменчивый вераспер), кета (лат. Oncorhynchus keta), кефаль (кефаль-лобан (лат. Mugilcephalus) и др. виды), кижуч (лат. Oncorhynchus kisutch), килька (Балтийская или Черноморская килька (лат. Sprattus sprattus); кас-пийская килька (лат. Clupeonelladelicatula и Clupeonellacultriventris)), корюшка (лат. Osmeruseper-lanuseperlanus — нагиш или корюшка озерная; лат. Osmeruseper lanuseper lanusm. spirinchus — корюшка европейская, лат. Osmeruseperlanusdentex (азиатская корюшка (лат. Osmerusmordax)), красноперка (лат. Scardinius erythrophthalmus), лещ (Обыкновенный, восточный, дунайский) лат. Abra-misbrama), лосось Тихоокеанский, лосось атлантический, или озёрный лосось, или сёмга (лат. Salmo salar), сибас (Обыкновенный) лаврак - лат. Dicentrarchus labrax), Горбуша (лат. Оnсоrhynсhus gоrbusсhа), дорада (Золотистый спар, или дорада, или аурата (лат. Sparus aurata)), масляная рыба (строматей (лат. Stromateus brasiliensis); американская масляная рыба (лат. Peprilus triacanthus), австралийская сериолелла (лат. Seriolella brama), минтай (лат. Theragra chalcogramma), мойва (лат. Mallotus villosus), муксун (лат. Coregonus muksun), нельма (лат. Stenodus leucichthys nelma), нерка (лат. Oncorhynchus nerka), нототения (Длиннопёрая нототения (лат. Aethotaxis mitopteryx), Нототения-остролучка (лат. Gobionotothen acuta), Чешуеглазая нототения (лат. Lepidonotothen kempi), Большеглазая нототения (лат. Lepidonotothen macrophthalma) Серая нототения (лат. Lepidonotothen squamifrons), Нототения-чиж (лат. Nototheniops tchizh), Синяя нототения (лат. Paranotothenia magellanica), Короткохвостая патагонская нототения (лат. Patagonotothen brevicauda), Зубатая патагонская нототения (лат. Patagonotothen canina), Рогатая патагонская нототения (Patagonotothen cornucola), Элегантная патагонская нототения (лат. Patagonotothen elegans), Желтопёрая патагонская нототения (лат. Patagonotothen guntheri), Патагонская нототения Джордана (лат. Patagonotothen jordani), Длинноплавниковая патагонская нототения (лат. Patagonotothen longipes), Патагонская нототения Рамсея (лат. Patagonotothen ramsayi), Нототения-сима (лат. Patagonotothen sima), Чешуйчатая патагонская нототения (лат. Patagonotothen squamiceps),; Мозаичная патагонская нототения (лат. Patagonotothen tessellata), Патагонская нототения Вилтона (лат. Patagonotothen wiltoni), окунь (обыкновенный окунь (лат. Perca fluviatilis), окунь морской, омуль или арктический омуль (лат. Coregonus autumnalis) , палтус (синекорый, Атлантический палтус (лат. Hippoglossus hippoglossus), Тихоокеанский белокорый палтус (лат. Hippoglossus stenolepis), пелядь (лат. Coregonus peled), пикша (лат. Melanogrammusa eglefinus), плотва (Плотва обыкновенная (лат. Rutilusrutilus)), путассу (лат. Micromesistius poutassou Risso — Северная путассу; лат. Micromesistius australis Norman — Южная путассу), ряпушка (Европейская ряпушка (лат. Coregonus albula)), сазан (лат. Cyprinus carpio), сайда (лат. Pollachius virens), сайра (лат. Cololabis saira), салака (балтийская сельдь (лат. Clupea harengus membras), сардина (Европейская сардина, или обыкновенная сардина, или сардина, или сардина-пильчард, или пильчард (лат. Sardina pilchardus), сардинелла (лат. Sardinella albella - Cардинелла-альбелла; лат. Sardinella auritaValenciennes -- Aлаша, или круглая сардинелла; лат. Sardinella fijiense Фиджийская сардинелла; лат. Sardinella fimbriata — Сборчаточешуйчатая сардинелла; лат. Sardinella gibbosa — Жёлтополосая сардинелла; лат. Sardinella longicepsValenciennes — Большеголовая сардинелла, или жирная индийская сардина; лат. Sardinella maderensis — Плоская сардинелла; лат. Sardinella marquesensis — Маркизская сардинелла; лат. Sardinella melanura — Чернохвостая сардинелла; лат. Sardinella neglecta — Восточноафриканская сардинелла; лат. Sardinellatawilis — Пресноводная филиппинская сардинелла; лат. Sardinella zunasi — Сардинелла-зунаси), семга (лат. Salmo salar), сиг (лат. Coregonus canadensis — атлантический сиг; лат. Coregonus chadary — сиг-хадары; лат. Coregonus clupeaformis — сельдевидный, или американский сиг; лат. Coregonus lavaretus — обыкновенный сиг; лат. Coregonus lavaretus baunti— баунтовский сиг; лат. Coregonus lavaretus maraenoides— чудский сиг, или сиг-марена; лат. Coregonus lavaretus pidschian— пыжьян, или сибирский сиг; лат. Coregonus lavaretus baeri— сиголов, или волховский сиг; лат. Coregonusus suriensis — амурский, или уссурийский, сиг), сима (лат. Oncorhynchus masou), скумбрия австралийская (лат. Scomber australasicus); скумбрия африканская (лат. Scombe rcolias); скумбрия японская (лат. Scomber japonicus); скумбрия атлантическая (лат. Scomber scombrus)), смарида (лат. Spicara smaris); сом (Обыкновенный сом, или европейский сом (лат. Silurus glanis), ставрида (лат. Trachurus aleevi — океаническая ставрида; лат. Trachurus capensis — капская ставрида; лат. Trachurus declivis — южная ставрида; лат. Trachurus japonicus — японская ставрида; лат. Trachurus mediterraneus — средиземноморская ставрида, или черноморская ставрида; лат. Trachurus murphyi — перуанская ставрида; лат. Trachurus novaezelandiae— новозеландская ставрида; лат. Trachurus trachurus — обыкновенная ставрида, или атлантическая ставрида), судак (Обыкновенный судак (лат. Sander lucioperca), тарань (азовско-черноморская тарань (лат. Rutilus heckelii), терпуг (лат. Hexagrammos agrammus — Однолинейный терпуг; лат. Hexagrammos decagrammus — Американский терпуг; лат. Hexagrammos lagocephalus— Красный терпуг, или Зайцеголовый терпуг; лат. Hexagrammos octogrammus — Бурый терпуг; лат. Hexagrammos otakii — Японский терпуг; лат. Hexagrammos stelleri — Пятнистый терпуг; лат. Ophiodon elongatus — Зубастый терпуг; лат. Pleurogrammus azonus — Южный однопёрый терпуг; лат. Pleurogrammus monopterygius — Северный однопёрый терпуг), треска (Тихоокеанская) (Атланти́ческая треска (лат. Gadusmorhua)), тугун (лат. Coregonustugun), тюлька (Абрауская тюлька (лат. Clupeonella abrau); Анчоусовидная килька (лат. Clupeonella engrauliformis); Большеглазая килька (лат. Clupeonella grimmi)), форель (Адриатическая форель — лат. Salmo obtusirostris; Турецкая плоскоголовая форель — лат. Salmo platycephalus; Мраморная форель — лат. Salmo; truttamarmoratus; Амударьинская форель — лат. Salmo truttaoxianus; Форель-летница — лат. Salmo letnica; Севанская форель — лат. Salmo ischchan; Аризонская форель — лат. Oncorhynch usapache; Форель Бива — лат. Oncorhynchus masourhodurus; Лосось Кларка — лат. Oncorhynchus clarki; Форель Гил — лат. Oncorhynchusgilae; Золотая форель — лат. Oncorhynchus aguabonita), форель радужная (Микижа — лат. Oncorhynchus mykiss), хамса (Европейский анчоус, или хамса (лат. Engraulis encrasicolus)), хариус (лат. Thymallus arcticus — сибирский хариус; лат. Thymallus arcticus arcticus — западносибирский хариус; лат. Thymallus arcticus-baicalensis — чёрный байкальский хариус; лат. Thymallus arcticus brevipinnis — белый байкальский хариус; лат. Thymallus arcticus grubii — амурский хариус; лат. Thymallusarcticusmertensii — камчатский хариус; лат. Thymallus arcticus pallasi — восточносибирский хариус; лат. Thymallus arcticus signifer — аляскинский хариус; лат. Thymallus brevirostris — монгольский хариус; лат. Thymallus arcticus nigrescens — хубсугульский, или косогольский, хариус; лат. Thymallus svetovidovi — верхнеенисейский хариус, или хариус Световидова; лат. Thymallus thymallus — европейский хариус), хек (лат. Merluccius albidus — Североамериканская глубоководная мерлуза; лат. Merluccius angustimanus — Гватемальская мерлуза; лат. Merluccius australis — Новозеландская мерлуза, или австралийская мерлуза; лат. Merluccius bilinearis— Североамериканская мерлуза, или серебристая мерлуза, или серебристый хек; лат. Merluccius capensis— Капская мерлуза, или южноафриканская мерлуза; лат. Merluccius gayi — Чилийская мерлуза; лат. Merluccius hubbsi — Аргентинская мерлуза, или патагонская мерлуза, или патагонский хек; лат. Merlucciusmerluccius — Обыкновенная мерлуза, или европейская мерлуза, или обыкновенный хек, или европейский хек, или восточноатлантическая мерлуза; лат. Merluccius paradoxus — Намибийская мерлуза, или южноафриканская глубоководная мерлуза; лат. Merluccius patagonicus; Merluccius polli Бенгальская мерлуза, или ангольская мерлуза; Merluccius productus (Ayres, 1855) — Орегонская мерлуза, или тихоокеанская северная мерлуза; Merluccius senegalensis — Сенегальская мерлуза, или чёрный хек), чавыча (лат. Oncorhynchus tshawytscha), чир (лат. Coregonus nasus), чехонь (лат. Pelecus cultratus), налим (лат. Lota lota) налим средиземноморский (лат. Gaidropsarus mediterraneus), налим морской (лат. Enchelyopus cimbrius); Вобла (лат. Rutilus rutilus); Красноперки (лат. Scardinius erythrophthalmus), красноперки-угаи дальневосточные(лат. Tribolodon); Бычки (лат. виды родов Hemitripterus, Enophrys, Melletes, Hemilepidotus, Gymnacanthus, Gobius, Neogobius, Mesogobius, Zosterisessor Myoxocephalus, CottusTriglopsis, Gobisculus, Pomatoshistus, Таurulus, Alcichthys, Triglops); Менек (лат. Brosmebrosme); Луфарь (лат. Pomatomus saltatrix); Тунцы (лат. виды родов Thunnus, Katsuwonus, Euthynnus); Осетр сибирский (лат. Acipenser baerii); Европейская бельдюга (лат. Zoarces viviparus); Берикс низкотелый, или обыкновенный берикс, или берикс-альфонсин (лат. Beryxs plendens); Белоция, или африканская гису, или африканская птеротрисса (лат. лат. Pterothrissus belloci); Умбри́ны (лат. Umbrina); Сиганы или пестряки (лат. Siganus); Вомеры или селены, (лат. Selene); Скаты пилоры́лые (лат. Pristidae); Щука обыкновенная (лат. Esoxlucius); Пе́лядь, или сыро́к (лат. Coregonuspeled); Язь (лат. Leuciscusidus); Севрюга (лат. Acipenser stellatus); Патагонский клыкач (лат. Patagonian Toothfish) или(чилийский сибас) – лат. Dissostichus eleginoides толстолобик белый (лат. Hypophthalmichthys molitrix), карп обыкновенный (лат. Cyprinus carpio), карп зеркальный (лат. Cyprinus carpio), клариевый сом (нильский, африканский) (лат. Clarias gariepinus), белоглазка, или сопа (лат. Ballerus sapa), золотистая макрель, или золотистый дорадо (лат. Coryphaena hippurus) , Бычок-песочник (лат. Neogobius fluviatilis). Бычок-кругляк (Neogobius melanostomus) Бычок-кнут (лат. Mesogobius; batrachocephalus), Пелядь, или сырок (лат. Coregonus peled), Белу́га (лат. Huso huso), Пангасиус (Pangasius hypophthalmus), угольная рыба (лат. Anoplopoma fimbria), Красный морской окунь (лат. Sebastes owstoni), Чебак, или сибирская плотва (лат. Rutilus rutilus lacustris). Виды разделки рыб, мороженой пищевой рыбной продукции: Рыба неразделанная с головой – рыба целая неразделанная с головой. Обезглавленная - рыба, у которой удалены голова, плечевые кости и внутренности без разреза по брюшку. Допускается: - оставление части внутренностей, в том числе икры или молок, невскрытого плавательного пузыря; - оставление плечевых костей; - удаление головы вместе с грудными плавниками; - осуществление поперечного надреза в области анального отверстия. Потрошеная с головой - рыба, разрезанная по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия или далее; калтычок может быть перерезан, внутренности, икра или молоки удалены, сгустки крови зачищены. Полупотрошеная - рыба, у которой через поперечный разрез у грудных плавников удален желудок с частью кишечника; икра или молоки могут быть оставлены. Потрошеная - рыба, у которой сделан разрез по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия или далее; калтычок может быть перерезан; внутренности, в том числе икра или молоки, удалены, сгустки крови и почки зачищены. Потрошеная обезглавленная - рыба, разделанная по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия или далее, калтычок может быть перерезан; голова, внутренности, в том числе икра и молоки удалены; сгустки крови зачищены; жабры могут быть удалены. Может быть удаление плечевых костей и грудных плавников с частью брюшка; частичное удаление брюшка с брюшными плавниками; оставление икр и молок. Окунь морской мелкий потрошеный обезглавленный выпускается массой не менее 0,07 кг. У крупных рыб вдоль позвоночника с внутренней стороны могут быть один-два неглубоких прореза или прокола без повреждения кожи. Тушка - рыба, у которой удалены голова с плечевыми костями, внутренности, в том числе икра или молоки, черная пленка; тонкая брюшная часть срезана по прямой линии от головного среза и далее анального отверстия: хвостовой плавник удален вместе с прихвостовой частью на расстоянии не более 3 см от основания его средних лучей; сгустки крови и почки зачищены. Тушка полупотрошеная - обезглавленная рыба, у которой хвостовой плавник удален вместе с прихвостовой частью на расстоянии не более 3 см от основания его средних лучей. Допускается при разделке на тушку и тушку полупотрошеную удаление внутренностей через приголовный срез без разрезания брюшка с надрезом его в области анального отверстия. Стейк - потрошеная обезглавленная рыба, у которой удалены плечевые кости, чешуя, черная пленка, плавники на уровне кожного покрова, хвостовой плавник вместе с прихвостовой частью на расстоянии не менее 3 см от основания его средних лучей, разрезанная на поперечные куски толщиной не более 4 см. Стейк бабочка – чистое филе или филе с кожей без костей, сформованное в виде "бабочки". Кусок - потрошеная обезглавленная рыба, у которой удален хвостовой плавник, или тушка, разрезанные на части. Потрошеная семужной резки - рыба, которая разрезана по брюшку двумя продольными разрезами: от анального отверстия до брюшных плавников и от брюшных плавников до калтычка; калтычок не перерезают; жабры, внутренности, в том числе икра или молоки, удалены; сгустки крови и почки зачищены. Теша - брюшная часть рыбы, которая отделена от нее срезом от приголовка до анального плавника, сгустки крови и пленки зачищены. Филе (филе рыбное на коже, или без кожи) - рыба, разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины; голова, чешуя, позвоночник, плечевые кости, внутренности и плавники удалены, реберные кости могут быть удалены. Филе может быть с кожей или без кожи, может быть разрезано на поперечные куски. Спинка - рыба, у которой срезана брюшная часть; удалены голова с плечевыми костями и анальный; плавник с прилегающим к нему мясом; остатки внутренностей, сгустки крови и почки зачищены. У минтая должна быть удалена часть позвоночной кости. Голова, брюшки, хребты, хвостовая часть – различные части рыбы, полученные при разделке, зачищенные, без сгустков крови и признаков порчи. Наборы для супа, ухи – набор различных частей рыбы, полученных при разделке, зачищенные, без сгустков крови и признаков порчи. Набор для бульона - набор различных частей рыбы, полученных при разделке, зачищенные, без сгустков крови и признаков порчи. Порционный полуфабрикат из рыбы для жарки, запекания для варки, припускания, тушения – рыбные куски или тушки, масса которых не более 0,5 кг нарезают из филе крупных рыб. Наличие довесков не допускается. Шашлык - кусочки массой 30-40 г, нарезанные из филе с кожей без костей, или из филе без кожи без костей (чистое филе). Трим А (для лососевых) – хребет удален, брюшные (реберные) кости удалены. Трим С (для лососевых) – у потрошеной обезглавленной рыбы удалены: хребет и брюшные (реберные) кости, спинной плавник, жаберная крышка, брюшной жир и брюшной плавник, пинбон кости удалены. Трим Е (для лососевых) – у потрошеной обезглавленной рыбы удалены: хребет, брюшные (реберные) кости, спинной плавник, жаберная крышка, брюшной жир и брюшной плавник, пинбон кости удалены, брюхо полностью, часть хвоста и шкура. Трим D (для лососевых) - хребет и брюшные (реберные) кости удалены, спинной плавник удален, жаберная крышка удалена, брюшной жир и брюшной плавник удалены, пинбон кости удалены, брюхо полностью удалено и часть хвоста удалена. При разделке лососевых может быть: перерезана нижняя челюсть у дальневосточных лососей; у крупных рыб внутри со стороны брюшной полости, вдоль позвоночника один-два неглубоких прореза или прокола без повреждения кожи и реберных костей; Пласт с головой – рыба, разрезанная по спине вдоль позвоночника от головы до хвостового плавника; голова разрезана вдоль до верхней челюсти; внутренности, икра или молоки удалены, сгустки крови зачищены; жабры могут быть удалены. Может быть сделано по одному глубокому продольному надрезу вдоль мясистых частей с внутренней стороны спины без повреждения кожи. Полупласт - рыба, разрезанная по спине вдоль позвоночника от правого глаза до хвостового плавника; внутренности, икра или молоки удалены; сгустки крови и почки зачищены. На обеих сторонах полупласта в мясистой спинной части с внутренней стороны может быть сделано по одному продольному разрезу без повреждения кожи. Филе с кожей или без кожи - рыба, разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины; голова, позвоночник, плечевые и реберные кости, внутренности и плавники удалены. У филе без кожи - удалена кожа. Филе-кусок с кожей или без кожи - филе, разрезанное на поперечные куски. Пласт без теши - рыба, разрезанная по спинке вдоль позвоночника от середины верхней части головы до хвостового плавника; внутренности, икра или молоки удалены, сгустки крови зачищены, жабры могут быть удалены, отделена брюшная часть от рыбы срезом от приголовка до анального плавника. Теша с кожей или без кожи - брюшная часть рыбы, отделенная от рыбы срезом от приголовка до анального плавника. У теши без кожи удалена кожа. Теша может быть разрезана на две продольные половины. Ломтики (нарезка) - филе без кожи, нарезанное на ломтики толщиной не более 1,0 см. Кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее) - рыба потрошеная обезглавленная с удаленными плавниками, разрезанная на поперечные кусочки толщиной не более 1,5 см. У кусочков без позвоночной кости - позвоночная кость удалена. Из кусочков теши, ломтиков из прихвостовой части, ломтиков нестандартных размеров, реберных костей с прирезями мяса, плавников с прирезями мяса, приголовной части и прирезями мяса одного вида рыбы, полученных при нарезке рыбы, возможно изготовление наборов из лососевых рыб. Филе-кусок, ломтики, кусочки, наборы на сорта не подразделяют. Филе с кожей и чешуей - рыба, разрезанная по длине на две продольные части, у которой удалены; голова, позвоночная, плечевые и крупные реберные кости, плавники, внутренности, в том числе икра или молоки, черная пленка (при наличии), сгустки крови зачищены; мелкие реберные кости оставлены. Филе с кожей - филе с кожей и чешуей, у которого удалена чешуя. У океанической ставриды удалены жучки. Филе с кожей и с удаленной брюшной частью - филе с кожей и чешуей или филе с кожей, у которого удалена брюшная часть от приголовка до конца основания анального плавника. Филе океанической ставриды с кожей и остатками жучек. Филе макруронуса с кожей и остатками черной пленки. Филе с кожей и реберными костями - рыба, разрезанная по длине на две продольные части, у которой удалены голова, позвоночная и плечевые кости, плавники, внутренности, в том числе икра или молоки, черная пленка (при наличии); сгустки крови зачищены; крупные и мелкие реберные кости оставлены. Филе без кожи - рыба, разрезанная по длине на две продольные части, у которой удалены голова, позвоночная, плечевые и крупные реберные кости, плавники, внутренности, в том числе икра или молоки, кожа, черная пленка (при наличии); сгустки крови зачищены; мелкие реберные кости оставлены. Филе макруруса и удильщика изготовляют только без кожи. У удильщика удалена брюшная часть. У филе остальных рыб может быть удалена брюшная часть от приголовка до конца основания анального плавника. Филе без кожи и костей - рыба, разрезанная по длине на две продольные части, у которой удалены голова, позвоночная, плечевые, крупные и мелкие реберные кости, остатки костей оснований брюшных и спинных плавников, плавники, внутренности, в том числе икра или молоки, кожа, черная пленка (при наличии); сгустки крови зачищены. Филе с кожей сдвоенное (филе-бабочка) - филе с кожей и чешуей или филе с кожей в виде сдвоенных половинок без разреза по спинке рыбы с оставлением лучей спинного плавника и остатков черной пленки. Филе-кусок с кожей - филе с кожей и чешуей или филе с кожей, у которого удалены мелкие реберные кости, нарезанное на поперечные части. Допускается нарезать на продольные части филе с кожей и с удаленной брюшной частью. Филе-кусок без кожи - филе без кожи и костей, нарезанное на поперечные части. Допускается нарезать на продольные части филе без кожи и костей после удаления брюшной части. Филе спинки с кожей - филе с кожей, у которого удалены остатки костей оснований брюшных и спинных плавников, мелкие реберные кости, хвостовая часть на уровне основания последнего луча анального плавника и брюшная часть от приголовка до конца основания анального плавника. Филе спинки без кожи - филе без кожи и костей, у которого удалены хвостовая часть на уровне основания последнего луча анального плавника и брюшная часть от приголовка до конца основания анального плавника. Филе хвостовой части с кожей - хвостовая часть филе, полученная при разделке рыбы на филе спинки с кожей, с удаленными костями. Филе хвостовой части без кожи - хвостовая часть филе, полученная при разделке рыбы на филе спинки без кожи, с удаленными костями и кожей. Рыбные кулинарные полуфабрикаты: - филе рыбное с кожей и без кожи (из различных зоологических видов рыб); - стейки рыбные (из различных зоологических видов рыб согласно приложению). - горбуша в соусе барбекю; - горбуша в соусе барбекю с гарниром; - горбуша в майонезно-лимонном соусе; - горбуша в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - горбуша в томатном соусе с пряностями; - горбуша в томатном соусе с пряностями с гарниром; - горбуша в сливочно-чесночном соусе; - горбуша в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - горбуша в соусе карри; - горбуша в соусе карри с гарниром; - горбуша в соевом соусе с кунжутом; - горбуша в горчично-соевом соусе; - горбуша в маринаде с чесноком и паприкой; - горбуша в лимонном маринаде; - горбуша в специях; - горбуша в соусе "Терияки"; - горбуша в горчичном соусе; - горбуша в майонезном соусе; - горбуша в майонезно-горчичном соусе; - кета в соусе барбекю; - кета в соусе барбекю с гарниром; - кета в майонезно-лимонном соусе; - кета в; майонезно-лимонном соусе с гарниром; - кета в томатном соусе с пряностями; - кета в томатном соусе с пряностями с гарниром; - кета в сливочно-чесночном соусе; - кета в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - кета в соусе карри; - кета в соусе карри с гарниром; - кета в соевом соусе с кунжутом; - кета в горчично-соевом соусе; - кета в маринаде с чесноком и паприкой; - кета в лимонном маринаде; - кета в специях; - кета в соусе "Терияки"; - кета в горчичном соусе; - кета в майонезном соусе; - кета в майонезно-горчичном соусе; - нерка в соусе барбекю; - нерка в соусе барбекю с гарниром; - нерка в майонезно-лимонном соусе; - нерка в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - нерка в томатном соусе с пряностями; - нерка в томатном соусе с пряностями с гарниром; - нерка в сливочно-чесночном соусе; - нерка в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - нерка в соусе карри; - нерка в соусе карри с гарниром; - нерка в соевом соусе с кунжутом; - нерка в горчично-соевом соусе; - нерка в маринаде с чесноком и паприкой; - нерка в лимонном маринаде; - нерка в специях; - нерка в соусе "Терияки"; - нерка в горчичном соусе; - нерка в майонезном соусе; - нерка в майонезно-горчичном соусе; - голец в соусе барбекю; - голец в соусе барбекю с гарниром; - голец в майонезно-лимонном соусе; - голец в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - голец в томатном соусе с пряностями; - голец в томатном соусе с пряностями с гарниром; - голец в сливочно-чесночном соусе; - голец в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - голец в соусе карри; - голец в соусе карри с гарниром; - голец в соевом соусе с кунжутом; - голец в горчично-соевом соусе; - голец в маринаде с чесноком и паприкой; - голец в лимонном маринаде; - голец в специях; - голец в соусе "Терияки"; - голец в горчичном соусе; - голец в майонезном соусе; - голец в майонезно-горчичном соусе; - палтус в соусе барбекю; - палтус в соусе барбекю с гарниром; - палтус в майонезно-лимонном соусе; - палтус в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - палтус в томатном соусе с пряностями; - палтус в томатном соусе с пряностями с гарниром; - палтус в сливочно-чесночном соусе; - палтус в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - палтус в соусе карри; - палтус в соусе карри с гарниром; - палтус в соевом соусе с кунжутом; - палтус в горчично-соевом соусе; - палтус в маринаде с чесноком и паприкой; - палтус в лимонном маринаде; - палтус в специях; - палтус в соусе "Терияки"; - палтус в горчичном соусе; - палтус в майонезном соусе; - палтус в майонезно-горчичном соусе; - камбала в соусе барбекю; - камбала в соусе барбекю с гарниром; - камбала в майонезно-лимонном соусе; - камбала в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - камбала в томатном соусе с пряностями; - камбала в томатном соусе с пряностями с гарниром; - камбала в сливочно-чесночном соусе; - камбала в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - камбала в соусе карри; - камбала в соусе карри с гарниром; - камбала в соевом соусе с кунжутом; - камбала в горчично-соевом соусе; - камбала в маринаде с чесноком и паприкой; - камбала в лимонном маринаде; - камбала в специях; - камбала в соусе "Терияки"; - камбала в горчичном соусе; - камбала в майонезном соусе; - камбала в майонезно-горчичном соусе; - навага в соусе барбекю; - навага в соусе барбекю с гарниром; - навага в майонезно-лимонном соусе; - навага в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - навага в томатном соусе с пряностями; - навага в томатном соусе с пряностями с гарниром; - навага в сливочно-чесночном соусе; - навага в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - навага в соусе карри; - навага в соусе карри с гарниром; - навага в соевом соусе с кунжутом; - навага в горчично-соевом соусе; - навага в маринаде с чесноком и паприкой; - навага в лимонном маринаде; - навага в специях; - навага в соусе "Терияки"; - навага в горчичном соусе; - навага в майонезном соусе; - навага в майонезно-горчичном соусе; - минтай в соусе барбекю; - минтай в соусе барбекю с гарниром; - минтай в майонезно-лимонном соусе; - минтай в майонезно-лимонном соусе с; гарниром; - минтай в томатном соусе с пряностями; - минтай в томатном соусе с пряностями с гарниром; - минтай в сливочно-чесночном соусе; - минтай в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - минтай в соусе карри; - минтай в соусе карри с гарниром; - минтай в соевом соусе с кунжутом; - минтай в горчично-соевом соусе; - минтай в маринаде с чесноком и паприкой; - минтай в лимонном маринаде; - минтай в специях; - минтай в соусе "Терияки"; - минтай в горчичном соусе; - минтай в майонезном соусе; - минтай в майонезно-горчичном соусе; - треска в соусе барбекю; - треска в соусе барбекю с гарниром; - треска в майонезно-лимонном соусе; - треска в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - треска в томатном соусе с пряностями; - треска в томатном соусе с пряностями с гарниром; - треска в сливочно-чесночном соусе; - треска в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - треска в соусе карри; - треска в соусе карри с гарниром; - треска в соевом соусе с кунжутом; - треска в горчично-соевом соусе; - треска в маринаде с чесноком и паприкой; - треска в лимонном маринаде; - треска в специях; - треска в соусе "Терияки"; - треска в горчичном соусе; - треска в майонезном соусе; - треска в майонезно-горчичном соусе; - терпуг в соусе барбекю; - терпуг в соусе барбекю с гарниром; - терпуг в майонезно-лимонном соусе; - терпуг в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - терпуг в томатном соусе с пряностями; - терпуг в томатном соусе с пряностями с гарниром; - терпуг в сливочно-чесночном соусе; - терпуг в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - терпуг в соусе карри; - терпуг в соусе карри с гарниром; - терпуг в соевом соусе с кунжутом; - терпуг в горчично-соевом соусе; - терпуг в маринаде с чесноком и паприкой; - терпуг в лимонном маринаде; - терпуг в специях; - терпуг в соусе "Терияки"; - терпуг в горчичном соусе; - терпуг в майонезном соусе; - терпуг в майонезно-горчичном соусе; - окунь в соусе барбекю; - окунь в соусе барбекю с гарниром; - окунь в майонезно-лимонном соусе; - окунь в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - окунь в томатном соусе с пряностями; - окунь в томатном соусе с пряностями с гарниром; - окунь в сливочно-чесночном соусе; - окунь в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - окунь в соусе карри; - окунь в соусе карри с гарниром; - окунь в соевом соусе с кунжутом; - окунь в горчично-соевом соусе; - окунь в маринаде с чесноком и паприкой; - окунь в лимонном маринаде; - окунь в специях; - окунь в соусе "Терияки"; - окунь в горчичном соусе; - окунь в майонезном соусе; - окунь в майонезно-горчичном соусе; - угольная рыба в соусе барбекю; - угольная рыба в соусе барбекю с гарниром; - угольная рыба в майонезно-лимонном соусе; - угольная рыба в майонезно-лимонном соусе с гарниром; - угольная рыба в томатном соусе с пряностями; - угольная рыба в томатном соусе с пряностями с гарниром; - угольная рыба в сливочно-чесночном соусе; - угольная рыба в сливочно-чесночном соусе с гарниром; - угольная рыба в соусе карри; - угольная рыба в соусе карри с гарниром; - угольная рыба в соевом соусе с кунжутом; - угольная рыба в горчично-соевом соусе; - угольная рыба в маринаде с чесноком и паприкой; - угольная рыба в лимонном маринаде; - угольная рыба в специях; - угольная рыба в соусе "Терияки"; - угольная рыба в горчичном соусе; - угольная рыба в майонезном соусе; - угольная рыба в майонезно-горчичном соусе.
Коды ТН ВЭД из записи: 0304