- Коды ТН ВЭД
- 1602429000, 1602909909, 1602491900, 1602493000, 1602495000, 1902203000, 1602499000, 1602501000, 1602906100, 1602419000, 1602909100
- Модели и исполнения
- Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.13.14-008-0193696312-2021 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 °С до 6 °С:-крупнокусковых и порционных полуфабрикатов без панировки - не более 48 часов -крупнокусковых и порционных полуфабрикатов в панировке, охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов без соусов и специй, охлажденных мясокостных полуфабрикатов - не более 36 часов-охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов маринованных и с соусами, охлажденных рубленых формованных полуфабрикатов и фаршей - не более 24 часовСрок годности охлажденных полуфабрикатов, герметично упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде при температуре от 2°до 6 °С с момента окончания технологического процесса:-полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки — не более 7 суток;-полуфабрикаты порционные в панировке — не более З суток;-полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные — не более 5 суток; -полуфабрикаты рубленые - не более З суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18 °С со дня выработки:-весовых и негерметично упакованных — не более 30 суток,-герметично упакованных, в том числе с применением вакуума, наборов для первых и вторых блюд, герметично упакованных полуфабрикатов и наборов для первых и вторых блюд, в том числе с применением вакуума, герметично упакованных полуфабрикатов в тесте — не более 90 суток;-рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы — не более 180 суток.
- Описание
- Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.13.14-008-0193696312-2021 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 °С до 6 °С:-крупнокусковых и порционных полуфабрикатов без панировки - не более 48 часов -крупнокусковых и порционных полуфабрикатов в панировке, охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов без соусов и специй, охлажденных мясокостных полуфабрикатов - не более 36 часов-охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов маринованных и с соусами, охлажденных рубленых формованных полуфабрикатов и фаршей - не более 24 часовСрок годности охлажденных полуфабрикатов, герметично упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде при температуре от 2°до 6 °С с момента окончания технологического процесса:-полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки — не более 7 суток;-полуфабрикаты порционные в панировке — не более З суток;-полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные — не более 5 суток; -полуфабрикаты рубленые - не более З суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18 °С со дня выработки:-весовых и негерметично упакованных — не более 30 суток,-герметично упакованных, в том числе с применением вакуума, наборов для первых и вторых блюд, герметично упакованных полуфабрикатов и наборов для первых и вторых блюд, в том числе с применением вакуума, герметично упакованных полуфабрикатов в тесте — не более 90 суток;-рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы — не более 180 суток.; Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.13.14-008-0193696312-2021 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 °С до 6 °С:-крупнокусковых и порционных полуфабрикатов без панировки - не более 48 часов -крупнокусковых и порционных полуфабрикатов в панировке, охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов без соусов и специй, охлажденных мясокостных полуфабрикатов - не более 36 часов-охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов маринованных и с соусами, охлажденных рубленых формованных полуфабрикатов и фаршей - не более 24 часовСрок годности охлажденных полуфабрикатов, герметично упакованных с применением вакуума и/или в модифицированной газовой среде при температуре от 2°до 6 °С с момента окончания технологического процесса:-полуфабрикаты крупнокусковые, порционные без панировки — не более 7 суток;-полуфабрикаты порционные в панировке — не более З суток;-полуфабрикаты мелкокусковые, маринованные — не более 5 суток; -полуфабрикаты рубленые - не более З суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре не выше минус 18 °С со дня выработки:-весовых и негерметично упакованных — не более 30 суток,-герметично упакованных, в том числе с применением вакуума, наборов для первых и вторых блюд, герметично упакованных полуфабрикатов и наборов для первых и вторых блюд, в том числе с применением вакуума, герметично упакованных полуфабрикатов в тесте — не более 90 суток;-рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте, изготовленных с введением в рецептуру антиоксидантов, упакованных герметично, в том числе с применением вакуума или газовой модифицированной атмосферы — не более 180 суток.; Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.13.14-008-0193696312-2021 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Технические условия. Срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 °С до 6 °С:-крупнокусковых и порционных полуфабрикатов без панировки - не более 48 часов -крупнокусковых и порционных по
