- Коды ТН ВЭД
- 0305
- Модели и исполнения
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Рыба холодного копченая, рыба подкопчённая, рыба холодного копчения острая, рыба холодного копчения ароматная из следующих видов рыб: аргентина, белый амур, альбула, баркус, белоция, белуга, барракуда, берш, барабуля, бычок, белый амур, брама, батерфиш, берикс, бычок, бельдюга океаническая, вобла, вомер, густера, голец (палия), горбуша, дорада, ёрш, елец, жерех, желтоперка, зубан, зубатка, зеленоглазка, кефаль, килька, карп, карась, карась морской, красноперка, красноглазка, камбала, каранкс, корюшка, камбала-ёрш, капитан, клыкач, карась, кабан-рыба, кижуч, калуга, кета, лемонема, атлантический лосось, лещ, лососи дальневосточные (без нерестовых изменений), летрин, лихия, лутьян желтохвостый, линь, луфарь, лихия, ледяная рыба, лосось дальневосточный, лещ морской, лещ, мойва, муксун, молочная рыба, мольва, макрель, мероу, менек, макрурус, масляная рыба, морской язык, макруронус, морской черт, мерлуза, микижа, минтай, навага, налим, нерка, нельма, нототения, окунь морской , омуль, осетр, петух морской, полинемус, пристипома, помпамо серебристый, пеламида, пальцепер, путассу, пангасиус, пикша, палтус, пампанито, плотва, пыжьян (сиг), пелядь, рексия, ряпушка, рыбы-лист, рыба игла, сом, сом морской, сайра, сардинелла, сардина (иваси), сардинопс, сабля-рыба, солнечник, сериолелла, салака, снеток, сом океанический, сайка, скумбрия, сайда, сиганус, сериола, снек, сазан, сопа, сабля, скат, сельдь, скумбрия, ставрида, сибас, сима, семга, саворин, судак, сырок, синец, ставридка, севрюга, тунец, толстолобик, тарань, треска, тюлька, тресочка атлантическая, терпуг, тилапия, чавыча, хек, хариус, щекур (чир), щука, шип, форель, умбрина, угорь морской, чехонь, эпигонус, эсколар, язь. Рыба холодного копчения, рыба подкопчённая, рыба холодного копчения острая, рыба холодного копчения ароматная может вырабатываться с добавлением или без добавления: паприки, перца черного, перца красного, горчицы, лимона и укропа, укропа, чеснока, зелени, базилика, смеси приправ "Пять перцев", смеси приправ "Лимонная смесь", смеси приправ "Японская смесь". Виды разделки: Рыбу холодного копчения и подкопченную изготавливают в неразделанном целом или разделанном виде; рыба неразделанная с головой – рыба целая неразделанная с головой. жаброванная ,обезглавленная ,потрошеная с головой ,зябреная ,обезглавленная , полупотрошеная ,потрошеная ,потрошеная обезглавленная ,потрошеная семужной резки,пласт ,пласт обезглавленный ,пласт с костью, пласт клипфискной разделки , палтусная разделка ,пласт с головой ,обезглавленный пласт ,обезглавленный пласт толстолобика ,полупласт ,тушка, тушка полупотрошеная ,балычные изделия (балык, балычок) ,балычные изделия (из осетровых рыб) ,спинка ,боковник ,теша ,кусок ,. кусочки ,ломтики, филе ,боковина ,филе-кусок ,филе нарезанное ,ассорти рыбное , набор рыбный к пиву ,рулет-рыба (рулет из филе), рулет ассорти (из 3-х и более рыб); соломка (палочки) ,изделия формованные ,хребты ,набор из рыбы холодного копчения ,набор к пиву из рыбы "соломка пикантная" ,набор рыбный к пиву ,киперс Особенности разделки лосося: Стейк ,трим А (для лососевых) ,трим С (для лососевых) ,трим Е (для лососевых) , трим D (для лососевых) ,филе с кожей или без кожи ,филе-кусок с кожей или без кожи ,пласт без теши ,теша с кожей или без кожи ,филе центральная часть ,ломтики (нарезка) ,кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее) ,косичка ,шахматка , бабочка, филе – кусочки ,калтычок . Зоологические наименования рыб: сельдь (тихоокеанская лат. Clupea pallasii, атлантическая лат. Clupea harengus, азово-черноморская лат. Alosa immaculata, балтийская лат. Clupea harengus membras, беломорская лат. Clupea pallasi marisalbi, Сельдь Кесслера лат. Alosa kessleri, каспийская (волжская) лат. Alosa kessleri volgensis), анчоус (лат. Engraulis anchoita Аргентинский анчоус, или анчоита; лат. Engraulis australis Австралийский анчоус; лат. Engraulis capensis - Капский анчоус; лат. Engraulis encrasicolus Европейский анчоус, или азовская хамса; лат. Engraulis eurystole; Серебристый анчоус; лат. Engraulis japonicus Temminck - лат. Японский анчоус; лат. Engraulis mordax Калифорнийский анчоус; лат. Engraulis ringens Перуанский анчоус) , белорыбица (лат. Stenodus leucichthys), голец (лат. Salvelinus agassizii — серебристый голец, или голец Агассица; лат. Salvelinus albus — белый голец; лат. Salvelinus alpinus — арктический голец; лат. Salvelinus alpinus alpinus; Salvelinus alpinus erythrinus — даватчан; лат. Salvelinus alpinus orientalis — восточносибирский голец; лат. Salvelinus alpinus andriashevi — чукотский голец; лат. Salvelinus anaktuvukensis — эскимосский голец; лат. Salvelinus boganidae — боганидская палия; лат. Salvelinus colii; Salvelinus confluentus — большеголовый голец; лат. Salvelinus curilus; Salvelinus czerskii — голец Черского; лат. Salvelinus drjagini — голец Дрягина; лат. Salvelinus elgyticus — малоротая палия; лат. Salvelinus fimbriatus; Salvelinus fontinalis — американская палия, или американский голец; лат. Salvelinus gracillimus; Salvelinus grayi; Salvelinus gritzenkoi; Salvelinus inframundus; Salvelinus jacuticus — якутский голец; Salvelinus killinensis; Salvelinus krogiusae; Salvelinus kronocius — длинноголовый голец; Salvelinus kuznetzovi; Salvelinus lepechini — палия; лат. Salvelinus leucomaenis — кунджа; Salvelinus levanidovi — голец Леванидова; лат. Salvelinus lonsdalii; Salvelinus mallochi; Salvelinus malma — мальма; лат. Salvelinus maxillaris; Salvelinus murta; Salvelinus namaycush — озёрный голец-кристивомер; лат. Salvelinus neiva — нейва; лат. Salvelinus obtusus; Salvelinus perisii; Salvelinus profundus; Salvelinus scharffi; Salvelinus schmidti — голец Шмидта; лат. Salvelinus struanensis; Salvelinus taimyricus — таймырский голец; лат. Salvelinus taranetzi — голец Таранца; лат. Salvelinus thingvallensis; Salvelinus tolmachoffi — есейская палия; Salvelinus trevelyani; Salvelinus umbla; Salvelinus willoughbii; Salvelinus youngeri), горбуша (лат. Oncorhynchus gorbuscha), жерех (лат. Aspius aspius), зубатка (Полосатая зубатка (лат. Anarhichas lupus), Дальневосточная зубатка (лат. Anarhichas orientalis), Пятнистая зубатка (лат. Anarhichas minor), Синяя зубатка (лат. Anarhichas denticulatus), Угревидная зубатка (лат. Anarhichthys ocellatus)), камбала (Колючая камбала (лат. Acanthopsetta nadeshnyi), или камбала Надёжного; Азиатский стрелозубый палтус (лат. Atheresthes evermanni); Американский стрелозубый палтус (лат. Atheresthes stomias); Камбала Герценштейна (лат. Cleisthenes herzensteini); Остроголовая камбала (лат. Cleisthenes pinetorum); Бородавчатая камбала (лат. Clidoderma asperrimum); Дексист (лат. Dexistes rikuzenius); Глубоководный эмбассихт (лат. Embassichthys bathybius); Камбала Григорьева (лат. Eopsetta grigorjewi), или дальневосточная камбала; Камбала Джордана (лат. Eopsetta jordani), или калифорнийская эопсетта; Красная камбала (лат. Glyptocephalus cynoglossus); Дальневосточная длинная камбала (лат. Glyptocephalus stelleri), или малорот Стеллера; лат. Glyptocephalus zachirus; Японская палтусовидная камбала (лат. Hippoglossoides dubius), или японская камбала-ёрш; Северная палтусовидная камбала (лат. Hippoglossoides elassodon); Камбала-ёрш (лат. Hippoglossoides platessoides); Беринговоморская палтусовидная камбала (лат. Hippoglossoides robustus); Двухцветная камбала (лат. Kareius bicoloratus); Двухлинейная камбала (лат. Lepidopsetta bilineata); Белобрюхая камбала (лат. Lepidopsetta mochigarei); Северная двухлинейная камбала (лат. Lepidopsetta polyxystra); Желтопёрая камбала (лат. Limanda aspera); Желтохвостая лиманда (лат. Limanda ferruginea), или желтохвостая камбала; Лиманда (лат. Limanda limanda), или ершоватка; Длиннорылая лиманда (лат. Limanda punctatissima); Сахалинская камбала (лат. Limanda sakhalinensis); Полярная камбала (лат. Liopsetta glacialis); Гологоловая камбала (лат. Liopsetta putnami); Орегонская камбала (лат. Lyopsetta exilis); Малоголовая камбала (лат. Microstomus kitt); Восточнотихоокеанская малоротая камбала (лат. Microstomus; pacificus), или тихоокеанский малорот; Речная камбала (лат. Platichthys flesus); Звёздчатая камбала (лат. Platichthys stellatus); Морская камбала (лат. Pleuronectes platessa); Жёлтая морская камбала (лат. Pleuronectes quadrituberculatus), или желтобрюхая камбала, или четырёхбугорчатая камбала; Рогатая камбала (лат. Pleuronichthys cornutus); Пятнистая камбала (лат. Pleuronichthys ritteri); Рогатая камбала (лат. Pleuronichthys verticalis); Глазчатый псаммодискус (лат. Psammodiscus ocellatus); Пятнистая камбала (лат. Psettichthys melanostictus); Зимняя камбала (лат. Pseudopleuronectes americanus); Желтополосая камбала (лат. Pseudopleuronectes herzensteini); Камбала Шренка (лат. Pseudopleuronectes schrenki); Японская камбала (лат. Pseudopleuronectes yokohamae); Чёрный палтус (лат. Reinhardtius hippoglossoides); Танакиус Китахары (лат. Tanakius kitaharae); Вераспер Мозера (лат. Verasper moseri); Пятнистый палтус (лат. Verasper variegatus), или изменчивый вераспер), карась (обыкновенный, или золотой карась (лат. Carassius carassius), серебряный карась (лат. Carassius gibelio), Золотая рыбка (лат. Carassius auratus)), карп (Карп обыкновенный - лат. Cyprinus carpio, карп зеркальный, серебристый карп и др. виды), кета (лат. Oncorhynchus keta), кефаль (кефаль-лобан (лат. Mugil cephalus) и др. виды) , кижуч (лат. Oncorhynchus kisutch), килька (Балтийская или Черноморская килька (лат. Sprattus sprattus); каспийская килька (лат. Clupeonella delicatula и Clupeonella cultriventris)), корюшка (лат. Osmerus eperlanus eperlanus — нагиш или корюшка озерная; лат. Osmerus eperlanus eperlanus m. spirinchus — корюшка европейская, лат. Osmerus eperlanus dentex (азиатская корюшка (лат. Osmerus mordax)), красноперка (лат. Scardinius erythrophthalmus), лещ (Обыкновенный, восточный, дунайский) лат. Abramis brama), жерехь, лосось атлантический (лат. Salmo salar), сибас ((Обыкновенный) лаврак - лат. Dicentrarchus labrax), дорада (Золотистый спар, или дорада, или аурата (лат. Sparus aurata)), масляная рыба (строматей (лат. Stromateus brasiliensis); американская масляная рыба (лат. Peprilus triacanthus), австралийская сериолелла (лат. Seriolella brama)), минтай (лат. Theragra chalcogramma), мойва (лат. Mallotus villosus), муксун (лат. Coregonus muksun), нельма (лат. Stenodus leucichthys nelma), нерка (лат. Oncorhynchus nerka), нототения (Длиннопёрая нототения (лат. Aethotaxis mitopteryx), Нототения-остролучка (лат. Gobionotothen acuta), Чешуеглазая нототения (лат. Lepidonotothen kempi), Большеглазая нототения (лат. Lepidonotothen macrophthalma) Серая нототения (лат. Lepidonotothen squamifrons), Нототения-чиж (лат. Nototheniops tchizh), Синяя нототения (лат. Paranotothenia magellanica), Короткохвостая патагонская нототения (лат. Patagonotothen brevicauda), Зубатая патагонская нототения (лат. Patagonotothen canina), Рогатая патагонская нототения (Patagonotothen cornucola), Элегантная патагонская нототения (лат. Patagonotothen elegans), Желтопёрая патагонская нототения (лат. Patagonotothen guntheri), Патагонская нототения Джордана (лат. Patagonotothen jordani), Длинноплавниковая патагонская нототения (лат. Patagonotothen longipes), Патагонская нототения Рамсея (лат. Patagonotothen ramsayi), Нототения-сима (лат. Patagonotothen sima), Чешуйчатая патагонская нототения (лат. Patagonotothen squamiceps), Мозаичная патагонская нототения (лат. Patagonotothen tessellata), Патагонская нототения Вилтона (лат. Patagonotothen wiltoni)), окунь (обыкнове́нный окунь (лат. Perca fluviatilis)) , окунь морской, омуль, палтус (синекорый, Атлантический палтус (лат. Hippoglossus hippoglossus), Тихоокеанский белокорый палтус (лат. Hippoglossus stenolepis)), пелядь (лат. Coregonus peled), пикша (лат. Melanogrammus aeglefinus), плотва (Плотва обыкнове́нная (лат. Rutilus rutilus)), путассу (лат. Micromesistius poutassou Risso — Северная путассу; лат. Micromesistius australis Norman — Южная путассу), ряпушка (Европейская ряпушка (лат. Coregonus albula)), сазан (лат. Cyprinus carpio),; сайда (лат. Pollachius virens), сайра (лат. Cololabis saira), салака (балтийская сельдь (лат. Clupea harengus membras), сардина (Европейская сардина, или обыкновенная сардина, или сардина, или сардина-пильчард, или пильчард (лат. Sardina pilchardus), сардинелла (лат. Sardinella albella - Cардинелла-караселла; лат. Sardinella aurita Valenciennes — Aлаша, или круглая сардинелла; лат. Sardinella fijiense Фиджийская сардинелла; лат. Sardinella fimbriata — Сборчаточешуйчатая сардинелла; лат. Sardinella gibbosa — Жёлтополосая сардинелла; лат. Sardinella longiceps Valenciennes — Большеголовая сардинелла, или жирная индийская сардина; лат. Sardinella maderensis — Плоская сардинелла; лат. Sardinella marquesensis — Маркизская сардинелла; лат. Sardinella melanura — Чернохвостая сардинелла; лат. Sardinella neglecta — Восточноафриканская сардинелла; лат. Sardinella tawilis — Пресноводная филиппинская сардинелла; лат. Sardinella zunasi — Сардинелла-зунаси), семга (лат. Salmo salar), сиг (лат. Coregonus canadensis — атлантический сиг; лат. Coregonus chadary — сиг-хадары; лат. Coregonus clupeaformis — сельдевидный, или американский сиг; лат. Coregonus lavaretus — обыкновенный сиг; лат. Coregonus lavaretus baunti — баунтовский сиг; лат. Coregonus lavaretus maraenoides — чудский сиг, или сиг-марена; лат. Coregonus lavaretus pidschian — пыжьян, или сибирский сиг; лат. Coregonus lavaretus baeri — сиголов, или волховский сиг; лат. Coregonus ussuriensis — амурский, или уссурийский, сиг), сима (лат. Oncorhynchus masou), скумбрия (Австралийская скумбрия (лат. Scomber australasicus); Африканская скумбрия (лат. Scomber colias); Японская скумбрия (лат. Scomber japonicus); Атлантическая скумбрия (лат. Scomber scombrus)), сом (Обыкнове́нный сом, или европейский сом (лат. Silurus glanis), ставрида (лат. Trachurus aleevi — океаническая ставрида; лат. Trachurus capensis — капская ставрида; лат. Trachurus declivis — южная ставрида; лат. Trachurus japonicus — японская ставрида; лат. Trachurus mediterraneus — средиземноморская ставрида, или черноморская ставрида; лат. Trachurus murphyi — перуанская ставрида; лат. Trachurus novaezelandiae — новозеландская ставрида; лат. Trachurus trachurus — обыкновенная ставрида, или атлантическая ставрида), судак (Обыкновенный судак (лат. Sander lucioperca), тарань (азовско-черноморская тарань (лат. Rutilus heckelii), терпуг (лат. Hexagrammos agrammus — Однолинейный терпуг; лат. Hexagrammos decagrammus — Американский терпуг; лат. Hexagrammos lagocephalus— Красный терпуг, или Зайцеголовый терпуг; лат. Hexagrammos octogrammus — Бурый терпуг; лат. Hexagrammos otakii — Японский терпуг; лат. Hexagrammos stelleri — Пятнистый терпуг; лат. Ophiodon elongatus — Зубастый терпуг; лат. Pleurogrammus azonus — Южный однопёрый терпуг; лат. Pleurogrammus monopterygius — Северный однопёрый терпуг), треска (Атлантическая треска (лат. Gadus morhua)), Сайка, или полярная тресочка (лат. Boreogadus saida); тугун (лат. Coregonus tugun), тюлька (Абрауская тюлька (лат. Clupeonella abrau); Анчоусовидная килька (лат. Clupeonella engrauliformis); Большеглазая килька (лат. Clupeonella grimmi)), форель (Адриатическая форель — лат. Salmo obtusirostris; Ручьевая, озёрная форель или кумжа — лат. Salmo trutta; Турецкая плоскоголовая форель — лат. Salmo platycephalus; Мраморная форель — лат. Salmo trutta marmoratus; Амударьинская форель — лат. Salmo trutta oxianus; Форель-летница — лат. Salmo letnica; Севанская форель — лат. Salmo ischchan; Аризонская форель — лат. Oncorhynchus apache; Форель Бива — лат. Oncorhynchus masou rhodurus; Лосось Кларка — лат. Oncorhynchus clarki; Форель Гил — лат. Oncorhynchus gilae; Золотая форель — лат. Oncorhynchus aguabonita), форель радужная (Микижа — лат. Oncorhynchus mykiss), хамса (Европейский анчоус, или хамса (лат. Engraulis encrasicolus)), хариус (лат. Thymallus arcticus — сибирский хариус; лат. Thymallus arcticus arcticus — западносибирский хариус; лат. Thymallus arcticus baicalensis — чёрный; байкальский хариус; лат. Thymallus arcticus brevipinnis — белый байкальский хариус; лат. Thymallus arcticus grubii — амурский хариус; лат. Thymallus arcticus mertensii — камчатский хариус; лат. Thymallus arcticus pallasi — восточносибирский хариус; лат. Thymallus arcticus signifer — аляскинский хариус; лат. Thymallus brevirostris — монгольский хариус; лат. Thymallus nigrescens — хубсугульский, или косогольский, хариус; лат. Thymallus svetovidovi — верхнеенисейский хариус, или хариус Световидова; лат. Thymallus thymallus — европейский хариус), хек (лат. Merluccius albidus — Североамериканская глубоководная мерлуза; лат. Merluccius angustimanus — Гватемальская мерлуза; лат. Merluccius australis — Новозеландская мерлуза, или австралийская мерлуза; лат. Merluccius bilinearis — Североамериканская мерлуза, или серебристая мерлуза, или серебристый хек; лат. Merluccius capensis — Капская мерлуза, или южноафриканская мерлуза; лат. Merluccius gayi — Чилийская мерлуза; лат. Merluccius hubbsi — Аргентинская мерлуза, или патагонская мерлуза, или патагонский хек; лат. Merluccius merluccius — Обыкновенная мерлуза, или европейская мерлуза, или обыкновенный хек, или европейский хек, или восточноатлантическая мерлуза; лат. Merluccius paradoxus — Намибийская мерлуза, или южноафриканская глубоководная мерлуза; лат. Merluccius patagonicus; Merluccius polli Бенгальская мерлуза, или ангольская мерлуза; Merluccius productus (Ayres, 1855) — Орегонская мерлуза, или тихоокеанская северная мерлуза; Merluccius senegalensis — Сенегальская мерлуза, или чёрный хек), чавыча (лат. Oncorhynchus tshawytscha), чир (лат. Coregonus nasus), чехонь (лат. Pelecus cultratus), толстолобик (Белый толстолобик (лат. Hypophthalmichthys molitrix); Пёстрый толстолобик (лат. Hypophthalmichthys nobilis), мелкая рыба (всех видов); Амур белый (лат. Ctenopharyngodon idella), амур черный (лат. Mylopharyngodon piceus); Налим (лат. Lota lota), налим средиземноморский (лат. Gaidropsarus mediterraneus), налим морской (лат. Enchelyopus cimbrius); Вобла (лат. Rutilus rutilus); Красноперки (лат. Scardinius erythrophthalmus), красноперки-угаи дальневосточные (лат. Tribolodon); Линь (лат. Tinea tinea); Бычки (лат. виды родов Hemitripterus, Enophrys, Melletes, Hemilepidotus, Gymnacanthus, Gobius, Neogobius, Mesogobius, Zosterisessor Myoxocephalus, Cottus Triglopsis, Gobisculus, Pomatoshistus, Таurulus, Alcichthys, Triglops); Менек (лат. Brosme brosme); Луфарь (лат. Pomatomus saltatrix); Тунцы (лат. виды родов Thunnus, Katsuwonus, Euthynnus); Осетр сибирский (лат. Acipenser baerii); Европейская бельдюга (лат. Zoarces viviparus); Берикс низкотелый, или обыкновенный берикс, или берикс-альфонсин (лат. Beryx splendens); Белоция, или африканская гису, или африканская птеротрисса (лат. Pterothrissus belloci); Умбрины (лат. Umbrina); Сиганы или пестряки (лат. Siganus); Вомеры или селены, (лат. Selene); Скаты пилоры́лые (лат. Pristidae); Щука обыкновенная (лат. Esox lucius); Пе́лядь, или сыро́к (лат. Coregonus peled); Язь (лат. Leuciscus idus); Севрюга (лат. Acipenser stellatus); Шип (лат. Acipenser nudiventris); Патагонский клыкач (лат. Patagonian Toothfish) или (чилийский сибас) – лат. Dissostichus eleginoides; Барракуды (лат. Sphyraena); Дальневосточная навага, или вахня, или тихоокеанская навага (лат. Eleginus gracilis); Лихия (лат. Lichia amia); Обыкновенная рыба-сабля, или обыкновенный волосохвост, или сабля-рыба (лат. Trichiurus lepturus); Ледяная рыба, щуковидная белокровка, полосатая белокровная щука (лат. Champsocephalus gunnari); Краснопёрка, красноглазка (лат. Scardinius erythrophthalmus); Ханос или молочная рыба (лат. Chanos chanos); Трахиноты, или помпано (лат. Trachinotus); Обыкновенный бычок (лат. Pomatoschistus microps); Мольва, или морская щука (лат. Molva molva); Макрурусы (лат. Macrourus); Американский макруронус, или аргентинский макруронус, или длиннохвостая мерлуза (лат. Macruronus magellanicus); Серая тригла, или обыкновенный морской петух (лат. Eutrigla; gurnardus); Европейский удильщик, или европейский морской чёр (лат. Lophius piscatorius); Тунец макрелевый (обыкновенная макрель-фрегат) – (лат. Auxis thazard). Тунец скумбриевидный (макрелетунец, поперечно-полосатая макрель-фрегат) – (лат.Auxis rochei). Тунец пятнистый атлантический (малый западный) – (лат. Euthynnus alletteratus). Тунец пятнистый индо-тихоокеанский (малый восточный) – (лат. Euthynnus affinis). Тунец полосатый (бонито океанский, скипджек) – (лат. Katsuwonus pelamis). Тунец одноцветный (бонито одноцветный, паломета) – (лат. Orcynopsis unicolor). Тунец большеглазый – (лат. Thunnus obesus). Тунец длинноперый (белый, длиннокрылый, альбакор) – (лат. Thunnus alalunga). Тунец длиннохвостый (австралийский) – (лат. Thunnus tonggol). Тунец желтоперый (желтохвостый) – (лат. Thunnus albacares). Тунец обыкновенный (восточный, голубой, голубоперый, красный, синеперый) – (лат. Thunnus thynnus). Тунец южно-австралийский (южный голубой, южный синеперый) –(лат. Thunnus maccoyii). Зубан, или синагрида (лат. Dentex dentex); Кобия, или нигрита, или рыба-капитан-лейтенант, или канадус (лат. Rachycentron canadum); Луфарь (лат. Pomatomus saltatrix); Американская масляная рыба, баттерфиш (лат. Peprilus triacanthus); Летриновые рыбы (лат. Lethrinidae), Звёздчатый летрин (лат. Lethrinus nebulosus), Жёлтополосый летрин (лат. Lethrinus obsoletus), Курносый летрин (лат. Lethrinus borbonicus). Солнечник (лат. Zeus faber); Южная рыба-кабан, или южный шилопёр (лат. Pentaceros decacanthus); Груперы, или черны, или мероу (лат. Epinephelus); Пристипома (лат. Pomadasys incisus); Обыкновенный пальцепёр (лат. Polynemus plebeius); Умбрина (лат. Umbrina); Зеленоглазка (лат. Chlorophthalmus agassizi); Сериолы, или желтохвосты (лат. Seriola); Южная рексия, или южная змеевидная макрель (лат. Rexea solandri); Эсколар, или серая деликатесная макрель, или серая макрель (лат. Lepidocybium flavobrunneum); Королевская макрель или макрель-кавалла (лат. Scomberomorus cavalla); Эпигонус (лат. Epigonus); Атлантическая пеламида, или западноатлантическая пеламида, или атлантический бонито, или обыкновенный бонито (лат. Sarda sarda); Европейская солея, или европейский морской язык (лат. Solea solea); Лемонема, или подонема (лат. Laemonema longipes); Белуга (лат. Huso huso); Калуга (лат. Huso dauricus); Рыба-лист, или многоколючая рыба-лист (лат. Monocirrhus polyacanthus); Обыкновенная рыба-сабля, или обыкновенный волосохвост, или сабля-рыба (лат. Trichiurus lepturus); Густера (лат. Blicca bjoerkna); Снеток (лат. Osmerus eperlanus eperlanus m. spirinchus); Золотистый спар, или дорада, или аурата (лат. Sparus aurata). Елец (лат. Leuciscus leuciscus); Саворин, масляная рыба (лат. Seriolella porosa); Сима - (лат. Oncorhynchus masou); микижа или радужная форель, или мякижа - (лат. Oncorhynchus mykiss); Палия, или арктический голец, или голец-палия (лат. Salvelinus lepechini); Берш, или волжский судак - (лат. Sander volgensis); Барабуля, обыкновенная султанка, или барабулька - (лат. Mullus barbatus), полосатая барабуля, или средиземноморская султанка - (лат. Mullus surmuletus); Ёрш обыкновенный ёрш - (лат. Gymnocephalus cernuus); Пангасиус (лат. Pangasius); Тилапия тиляпии, или тилапии - (лат. Tilapia); Синец - (лат. Ballerus ballerus). Килька каспийская – (лат. Clupeonella engrauliformis); Килька балтийская (шпрот балтийский) – (лат. Sprattus sprattus balticus); Салака (балтийская сельдь (лат. Clupea harengus membras); Японская скумбрия (лат. Scomber japonicus); Ручьевая, озёрная форель или кумжа — (лат. Salmo trutta); Форель радужная (Микижа — лат. Oncorhynchus mykiss); Лосось атлантический (сёмга) - (лат. Salmo salar); Сельдь (тихоокеанская лат. Clupea pallasii, атлантическая лат. Clupea harengus); Атлантическая треска - (лат. Gadus morhua), Тихоокеанская треска (лат. Gadus macrocephalus); Балтийская треска — (Gadus morhua callarias); Корюшка (малоротая, малоротая японская, малоротая морская) Морская малоротая корюшка (лат. Hypomesus japonicus); Камбала (морская,; дальневосточная) Морская камбала (лат. Pleuronectes platessa); (Европейская) корюшка, или снеток (лат. Osmerus eperlanus). Сардина тихоокеанская (иваси) - Sardinops sagax melanosticta. Мойва (Mallotus villosus). Атлантический морской лещ (Вramа bramа), Японский морской лещ (лат. Brama japonica).; Сроки годности рыбы холодного копчения, рыбы подкопчённой, рыбы холодного копчения острой, рыбы холодного копчения ароматной (разделанной и неразделанной, всех видов разделки): - при температуре от 0 °С до 4 °С (без консерванта, без применения вакуума) – не более 20 сут; - при температуре от 0 °С до 4 °С (без консерванта, в вакуумной упаковке, или в газомодифицированной среде) – не более 50 сут; - при температуре от 0 °С до 6 °С (с консервантом, без применения вакуума) – не более 40 сут; - при температуре от 0°С до 6°С (без консерванта, в вакуумной упаковке) – не более 40 сут; - при температуре от 0 °С до 6 °С (с консервантом, в вакуумной упаковке, в газомодифицированной среде) – не более 60 сут; - при температуре от 0 °С до 6 °С (с добавлением консервантов Униконс XXL или ВАРЕКС-5 в вакуумной упаковке) – не более 90 сут; - при температуре от минус 2 °С до 4 °С (без консерванта, в вакуумной упаковке, или в газомодифицированной среде) – не более 60 суток; - при температуре от минус 2 °С до 4 °С (с консервантом, в гофрокоробе) - не более 60 суток; - при температуре от минус 8 °С до 0 °С (без консерванта, без применения вакуума) - не более 50 сут; - при температуре минус 8 °С (с добавлением консервантов Униконс XXL или ВАРЕКС-5 в вакуумной упаковке) – не более 5 месяцев; - при температуре минус 8 °С (без применения вакуума, с консервантом) – не более 4 месяцев; - при температуре минус 18 °С (без консерванта, без применения вакуума) - не более 6 месяцев; - при температуре минус 18 °С (с добавлением консервантов Униконс XXL или ВАРЕКС-5 в вакуумной упаковке) - не более 12 месяцев; Срок годности после вскрытия упаковки – хранить при температуре от 0 °С до 6 °С – не более 72 часов.
- Описание
- Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения, указанную в акте(ах) отбора; Рыба холодного копченая, рыба подкопчённая, рыба холодного копчения острая, рыба холодного копчения ароматная из следующих видов рыб: аргентина, белый амур, альбула, баркус, белоция, белуга, барракуда, берш, барабуля, бычок, белый амур, брама, батерфиш, берикс, бычок, бельдюга океаническая, вобла, вомер, густера, голец (палия), горбуша, дорада, ёрш, елец, жерех, желтоперка, зубан, зубатка, зеленоглазка, кефаль, килька, карп, карась, карась морской, красноперка, красноглазка, камбала, каранкс, корюшка, камбала-ёрш, капитан, клыкач, карась, кабан-рыба, кижуч, калуга, кета, лемонема, атлантический лосось, лещ, лососи дальневосточные (без нерестовых изменений), летрин, лихия, лутьян желтохвостый, линь, луфарь, лихия, ледяная рыба, лосось дальневосточный, лещ морской, лещ, мойва, муксун, молочная рыба, мольва, макрель, мероу, менек, макрурус, масляная рыба, морской язык, макруронус, морской черт, мерлуза, микижа, минтай, навага, налим, нерка, нельма, нототения, окунь морской , омуль, осетр, петух морской, полинемус, пристипома, помпамо серебристый, пеламида, пальцепер, путассу, пангасиус, пикша, палтус, пампанито, плотва, пыжьян (сиг), пелядь, рексия, ряпушка, рыбы-лист, рыба игла, сом, сом морской, сайра, сардинелла, сардина (иваси), сардинопс, сабля-рыба, солнечник, сериолелла, салака, снеток, сом океанический, сайка, скумбрия, сайда, сиганус, сериола, снек, сазан, сопа, сабля, скат, сельдь, скумбрия, ставрида, сибас, сима, семга, саворин, судак, сырок, синец, ставридка, севрюга, тунец, толстолобик, тарань, треска, тюлька, тресочка атлантическая, терпуг, тилапия, чавыча, хек, хариус, щекур (чир), щука, шип, форель, умбрина, угорь морской, чехонь, эпигонус, эсколар, язь. Рыба холодного копчения, рыба подкопчённая, рыба холодного копчения острая, рыба холодного копчения ароматная может вырабатываться с добавлением или без добавления: паприки, перца черного, перца красного, горчицы, лимона и укропа, укропа, чеснока, зелени, базилика, смеси приправ "Пять перцев", смеси приправ "Лимонная смесь", смеси приправ "Японская смесь". Виды разделки: Рыбу холодного копчения и подкопченную изготавливают в неразделанном целом или разделанном виде; рыба неразделанная с головой – рыба целая неразделанная с головой. жаброванная ,обезглавленная ,потрошеная с головой ,зябреная ,обезглавленная , полупотрошеная ,потрошеная ,потрошеная обезглавленная ,потрошеная семужной резки,пласт ,пласт обезглавленный ,пласт с костью, пласт клипфискной разделки , палтусная разделка ,пласт с головой ,обезглавленный пласт ,обезглавленный пласт толстолобика ,полупласт ,тушка, тушка полупотрошеная ,балычные изделия (балык, балычок) ,балычные изделия (из осетровых рыб) ,спинка ,боковник ,теша ,кусок ,. кусочки ,ломтики, филе ,боковина ,филе-кусок ,филе нарезанное ,ассорти рыбное , набор рыбный к пиву ,рулет-рыба (рулет из филе), рулет ассорти (из 3-х и более рыб); соломка (палочки) ,изделия формованные ,хребты ,набор из рыбы холодного копчения ,набор к пиву из рыбы "соломка пикантная" ,набор рыбный к пиву ,киперс Особенности разделки лосося: Стейк ,трим А (для лососевых) ,трим С (для лососевых) ,трим Е (для лососевых) , трим D (для лососевых) ,филе с кожей или без кожи ,филе-кусок с кожей или без кожи ,пласт без теши ,теша с кожей или без кожи ,филе центральная часть ,ломтики (нарезка) ,кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее) ,косичка ,шахматка , бабочка, филе – кусочки ,калтычок . Зоологические наименования рыб: сельдь (тихоокеанская лат. Clupea pallasii, атлантическая лат. Clupea harengus, азово-черноморская лат. Alosa immaculata, балтийская лат. Clupea harengus membras, беломорская лат. Clupea pallasi marisalbi, Сельдь Кесслера лат. Alosa kessleri, каспийская (волжская) лат. Alosa kessleri volgensis), анчоус (лат. Engraulis anchoita Аргентинский анчоус, и
