- Коды ТН ВЭД
- 160100
- Модели и исполнения
- СТО 0205715192-004-2026 "Продукты из мяса говядины, баранины, птицы, конины и субпродуктов (копчено-вареные, полукопчёные, копчено-запеченные, сырокопченые, сыровяленые, вяленые, сушеные). Технические условия"Рекомендуемые сроки годности и хранения вареных изделий при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделий, вырабатываемых в белковой и проницаемой оболочке - не более 45 суток; - изделий, вырабатываемых в барьерной оболочке - не более 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С - не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные материалы:- целыми батонами - не более 90 суток;- при сервировочной нарезке - не более 30 суток;- при порционной нарезке - не более 45 суток.Рекомендуемые сроки годности замороженных изделий при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта, не выше минус 8°С - не более 180 суток; не выше минус 12°С - не более 240 суток.Рекомендуемые сроки годности и хранения варено-копченых и конченых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 6 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): без применения вакуума не более 45 суток; в барьерной оболочке – не более 60 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 45 суток;- при температуре от 0°С до 2 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более – 60 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более – 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С -не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности и хранения сырокопченых, сыровяленых, сушеных и вяленых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 15 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более – 180 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере – не более 270 суток; в барьерной оболочке – не более 270 суток;- при температуре от 0°С до 15 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более – 150 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Целыми изделиями / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук, Бастурма, Казы: без применения вакуума – не более 60 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере - не более 180 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук, Бастурма, Казы: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере – не более 120 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 180 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более 300 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 360 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 15°С - не более 120 часов в пределах общего срока годности.
- Описание
- СТО 0205715192-004-2026 "Продукты из мяса говядины, баранины, птицы, конины и субпродуктов (копчено-вареные, полукопчёные, копчено-запеченные, сырокопченые, сыровяленые, вяленые, сушеные). Технические условия"Рекомендуемые сроки годности и хранения вареных изделий при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделий, вырабатываемых в белковой и проницаемой оболочке - не более 45 суток; - изделий, вырабатываемых в барьерной оболочке - не более 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С - не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные материалы:- целыми батонами - не более 90 суток;- при сервировочной нарезке - не более 30 суток;- при порционной нарезке - не более 45 суток.Рекомендуемые сроки годности замороженных изделий при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта, не выше минус 8°С - не более 180 суток; не выше минус 12°С - не более 240 суток.Рекомендуемые сроки годности и хранения варено-копченых и конченых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 6 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): без применения вакуума не более 45 суток; в барьерной оболочке – не более 60 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 45 суток;- при температуре от 0°С до 2 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более – 60 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более – 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С -не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности и хранения сырокопченых, сыровяленых, сушеных и вяленых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 15 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более – 180 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере – не более 270 суток; в барьерной оболочке – не более 270 суток;- при температуре от 0°С до 15 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более – 150 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Целыми изделиями / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук, Бастурма, Казы: без применения вакуума – не более 60 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере - не более 180 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук, Бастурма, Казы: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере – не более 120 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 180 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более 300 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 360 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 15°С - не более 120 часов в пределах общего срока годности.
