Продукты из мяса свинины и шпика (бренд "КазаковЪ"), в ассортименте согласно приложения № 1 на 2-х листах.
- Коды ТН ВЭД
- 160100
- Модели и исполнения
- СТО 0205715192- 003-2026 "Продукты из мяса свинины и шпика (копчено-вареные, копчено-запеченные, сырокопченые, сыровяленые, вяленые, сушеные, соленые). Технические условия"Рекомендуемые сроки годности и хранения вареных изделий при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделий вырабатываемых в белковой и проницаемой оболочке - не более 45 суток; - изделий вырабатываемых в барьерной оболочке - не более 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С - не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные материалы:- целыми батонами - не более 90 суток;- при сервировочной нарезке - не более 30 суток;- при порционной нарезке - не более 45 суток.Рекомендуемые сроки годности замороженных изделий при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта, не выше минус 8°С - не более 180 суток; не выше минус 12°С - не более 240 сутокРекомендуемые сроки годности и хранения варено-копченых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 6 °С: целыми изделиями (не разрезанные): без применения вакуума не более 45 суток, в барьерной оболочке не более 60 суток, с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: порционная нарезка сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 45 суток; - при температуре от 0°С до 2 °С: порционная нарезка сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С - не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности и хранения сырокопченых, сыровяленых и вяленых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 15 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): Без применения вакуумаили модифицированной атмосферы не более 180 суток; в барьерной оболочке – не более 270 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 270 суток;- при температуре от 0°С до 15 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 150 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Целыми изделиями / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук: без применения вакуума – не более 60 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере - не более 180 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере – не более 120 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: С применением вакуумаили в модифицированной атмосфере не более 180 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): Без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 300 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 360 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 15°С - не более 120 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности и хранения солено-вареных, копченых и соленых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 6 °С: Продукты из шпика (кроме копченых и копчено-запеченных): целыми изделиями, в том числе под вакуумом не более 240 суток; порционная нарезка под вакуумом не более 180 суток; - при температуре не выше м
- Описание
- СТО 0205715192- 003-2026 "Продукты из мяса свинины и шпика (копчено-вареные, копчено-запеченные, сырокопченые, сыровяленые, вяленые, сушеные, соленые). Технические условия"Рекомендуемые сроки годности и хранения вареных изделий при температуре хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:- изделий вырабатываемых в белковой и проницаемой оболочке - не более 45 суток; - изделий вырабатываемых в барьерной оболочке - не более 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С - не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере в газонепроницаемые полимерные материалы:- целыми батонами - не более 90 суток;- при сервировочной нарезке - не более 30 суток;- при порционной нарезке - не более 45 суток.Рекомендуемые сроки годности замороженных изделий при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта, не выше минус 8°С - не более 180 суток; не выше минус 12°С - не более 240 сутокРекомендуемые сроки годности и хранения варено-копченых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 6 °С: целыми изделиями (не разрезанные): без применения вакуума не более 45 суток, в барьерной оболочке не более 60 суток, с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: порционная нарезка сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 45 суток; - при температуре от 0°С до 2 °С: порционная нарезка сервировочная нарезка с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 60 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные) без применения вакуума или в модифицированной атмосфере не более 90 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 6°С - не более 72 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности и хранения сырокопченых, сыровяленых и вяленых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 15 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): Без применения вакуумаили модифицированной атмосферы не более 180 суток; в барьерной оболочке – не более 270 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 270 суток;- при температуре от 0°С до 15 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 150 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Целыми изделиями / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук: без применения вакуума – не более 60 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере - не более 180 суток;- при температуре от 0°С до 25 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка / Чипсы, Соломка, Джерки, Колбаски (кнуты), Суджук: с применением вакуума или в модифицированной атмосфере – не более 120 суток;- при температуре от 0°С до 6 °С: Порционная нарезка, сервировочная нарезка: С применением вакуумаили в модифицированной атмосфере не более 180 суток;- при температуре минус 8 °С: Целыми изделиями (не разрезанные): Без применения вакуума или модифицированной атмосферы не более 300 суток; с применением вакуума или в модифицированной атмосфере не более 360 суток.После вскрытия (нарушения целостности) упаковки срок годности при температуре от 0°С до 15°С - не более 120 часов в пределах общего срока годности.Рекомендуемые сроки годности и хранения солено-вареных, копченых и соленых изделий при различных температурах хранения и относительной влажности воздуха не выше 75%:- при температуре от 0°С до 6 °С: Продукты из шпика (кроме копченых и копчено-запеченных): целыми изделиями, в том числе под вакуумом не более 240 суток; порционная нарезка под вакуумом не более 180 суток; - при температуре не выше м
Полный состав продукции, модели и приложения уточняйте в официальной записи.
