- Коды ТН ВЭД
- 1602
- Модели и исполнения
- с маркировкой ИП Федорова Е.А.: - бескостные крупнокусковые: тазобедренный отруб (балык) категория А; - мелкокусковые в маринаде, мясокостные крупнокусковые и мелкокусковые в маринаде; рубленные формованные, в том числе панированные. Упаковка: пищевая п/пленка, вакуумный пакет, пластиковая тара, гофрокартон, пищевые полиамидные и белкозиновые оболочки, Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 19.09.2023 года; Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной без применения вакуума с момента изготовления при температуре от 0 до плюс 4°C: крупнокусковые полуфабрикаты - не более 4 суток; - порционные полуфабрикаты без панировки - не более 3 суток; - порционные полуфабрикаты в панировке - не более 2 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты - не более 3 суток; - полуфабрикаты рубленые - не более 2 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной в термо-вакуумную упаковку, с момента изготовления при температуре от минус 1 до плюс 4°C: - говядина (отруб лопаточной части, отруб шейной части, отруб передней части, отруб задней части, говядина "Люкс", вырезка говяжья, говядина для запекания, говядина для тушения - не более 23 суток; - окорок свиной, лопатка свиная, шейка свиная, карбонад свиной, вырезка свиная, грудинка свиная - не более 18 суток; - ребра свиные деликатесные, рагу свиное, рулька свиная, грудинка свиная, корейка свиная, набор для бульона свиной, голяшка свиная, ребра свиные ленточные, ребра свиные мясные - не более 15 суток; - котлетное мясо (говяжье) - не более 23 суток; - котлетное мясо свиное - не более 18 суток. Сроки годности охлажденной продукции нижеприведенного ассортимента, в том числе упакованной без применения вакуума с момента изготовления при температуре от 0 до плюс 4°С - не более 5 суток: - крупнокусковые полуфабрикаты (отрубы): - окорок свиной на кости на шкуре с голяшкой; - окорок свиной на кости на шкуре без голяшки; - лопатка свиная на кости на шкуре с рулькой; - лопатка свиная на кости на шкуре без рульки; - шейная часть свиная на кости на шкуре, - корейка свиная на кости на шкуре с хребтом; - грудинка свиная на кости на шкуре. Сроки годности охлажденной продукции: вырезки говяжьей, толстого (столового) и тонкого края говяжьего, филея говяжьего, корейки на кости бараньи, шей на кости бараньи, седла бараньего, окорока мясокостного и бескостного бараньего с применение вакуума или модифицированной атмосферы, с момента изготовления при температуре от 0 до плюс 2°С - не более 14 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10°С: - весовой и негерметично упакованной - не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток; Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18°С: - весовой и негерметично упакованной - не более 90 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 180 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением газовой модифицированной среды - не более 180 суток; - герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей антиокислителей – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с момента изготовления при температуре от плюс 2°С - до плюс 6°С: - мелкокусковые полуфабрикаты - не более 48 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием Фреш-соли - не более 96 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы - не более - 10 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты, герметично упакованные с использованием пищевых добавок "Время КОМПЛЕКС 3712, 3718 - не более 8 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы и с Фреш-соли - не более - 12 суток; - полуфабрикаты рубленные - не более 48 часов;- полуфабрикаты рубленные с использованием Фреш-соли - не более 72 часа; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы – не более - 10 суток; - полуфабрикаты рубленные с использованием модифицированной атмосферы и с Фреш-соли - не более 12 суток; Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума с момента изготовления при температуре от плюс 2°С - до плюс 6°С: - мелкокусковые полуфабрикаты - не более 5 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием Фреш-соли - не более 7 суток; Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с применением вакуума или с применением; модифицированной газовой среды, с момента изготовления при температуре от 0°С - до плюс 4°С: - крупнокусковые полуфабрикаты - не более 10 суток; - порционные полуфабрикаты без панировки - не более 10 суток; - порционные полуфабрикаты в панировке - не более 7 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты - не более 7 суток; - полуфабрикаты рубленые - не более 5 суток. Сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей антиокислителей с момента изготовления при температуре от плюс 2°C - до плюс 6°C:- полуфабрикаты рубленые в том числе панированные - не более 10 суток. Сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды с введением в рецептуру фаршей антиокислителей с момента изготовления при температуре от плюс 2°С - до плюс 6°С: - полуфабрикаты рубленые в том числе панированные - не более 30 суток. Заявление о безопасности пищевой продукции.
- Описание
- с маркировкой ИП Федорова Е.А.: - бескостные крупнокусковые: тазобедренный отруб (балык) категория А; - мелкокусковые в маринаде, мясокостные крупнокусковые и мелкокусковые в маринаде; рубленные формованные, в том числе панированные. Упаковка: пищевая п/пленка, вакуумный пакет, пластиковая тара, гофрокартон, пищевые полиамидные и белкозиновые оболочки, Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 19.09.2023 года; Сроки годности охлажденной продукции, в том числе упакованной без применения вакуума с момента изготовления при температуре от 0 до плюс 4°C: крупнокусковые полуфабрикаты - не более 4 суток; - порционные полуфабрикаты без панировки - не более 3 суток; - порционные полуфабрикаты в панировке - не более 2 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты - не более 3 суток; - полуфабрикаты рубленые - не более 2 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной в термо-вакуумную упаковку, с момента изготовления при температуре от минус 1 до плюс 4°C: - говядина (отруб лопаточной части, отруб шейной части, отруб передней части, отруб задней части, говядина "Люкс", вырезка говяжья, говядина для запекания, говядина для тушения - не более 23 суток; - окорок свиной, лопатка свиная, шейка свиная, карбонад свиной, вырезка свиная, грудинка свиная - не более 18 суток; - ребра свиные деликатесные, рагу свиное, рулька свиная, грудинка свиная, корейка свиная, набор для бульона свиной, голяшка свиная, ребра свиные ленточные, ребра свиные мясные - не более 15 суток; - котлетное мясо (говяжье) - не более 23 суток; - котлетное мясо свиное - не более 18 суток. Сроки годности охлажденной продукции нижеприведенного ассортимента, в том числе упакованной без применения вакуума с момента изготовления при температуре от 0 до плюс 4°С - не более 5 суток: - крупнокусковые полуфабрикаты (отрубы): - окорок свиной на кости на шкуре с голяшкой; - окорок свиной на кости на шкуре без голяшки; - лопатка свиная на кости на шкуре с рулькой; - лопатка свиная на кости на шкуре без рульки; - шейная часть свиная на кости на шкуре, - корейка свиная на кости на шкуре с хребтом; - грудинка свиная на кости на шкуре. Сроки годности охлажденной продукции: вырезки говяжьей, толстого (столового) и тонкого края говяжьего, филея говяжьего, корейки на кости бараньи, шей на кости бараньи, седла бараньего, окорока мясокостного и бескостного бараньего с применение вакуума или модифицированной атмосферы, с момента изготовления при температуре от 0 до плюс 2°С - не более 14 суток. Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 10°С: - весовой и негерметично упакованной - не более 30 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 90 суток; Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18°С: - весовой и негерметично упакованной - не более 90 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 180 суток; - герметично упакованной, в том числе с применением газовой модифицированной среды - не более 180 суток; - герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей антиокислителей – не более 180 суток. Сроки годности охлажденной продукции, упакованной с момента изготовления при температуре от плюс 2°С - до плюс 6°С: - мелкокусковые полуфабрикаты - не более 48 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием Фреш-соли - не более 96 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы - не более - 10 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты, герметично упакованные с использованием пищевых добавок "Время КОМПЛЕКС 3712, 3718 - не более 8 суток; - мелкокусковые полуфабрикаты с использованием модифицированной атмосферы и с Фреш-соли - не более - 12 суток; - полуфабрикаты рубленные - не более 48 часов;- полуфабрикаты рубленные с использованием Фреш-соли - не более 72 часа; - полуфабрикаты руб
