Изделия мучные кондитерские.
- Коды ТН ВЭД
- 1905906000
- Модели и исполнения
- Торты, пирожные и рулеты без отделки кремом хранить при температуре не выше 18ºС и относительной влажности воздуха 70-75%, с отделкой - температуре (4±2)º С.Сроки годности тортов и пирожных: не более 18 часов - торты и пирожные с заварным кремом, со взбитыми сливками, с творожно - сливочной начинкой; не более 72 часов – без отделки кремом, с отделками: белково-сбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной; не более 36 часов - рулеты с кремом; не более 7 суток - рулеты с фруктовой начинкой и начинкой на кондитерском жире; не более 120 часов - торты, пирожные и рулеты с добавлением сорбиновой кислоты, торты, пирожные и рулеты с отделочным полуфабрикатом на основе растительных сливок и жиров; тортов и пирожных с комбинированными отделочными полуфабрикатами устанавливают по сроку годности отделочного материала с наименьшим сроком годности. Сроки годности кексов при температуре 18±3 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%: 2 суток - для кексов, изготовляемых на дрожжах; 7 суток - для кексов, изготовляемых на химических разрыхлителях; 12 суток – для кексов, изготовляемых на дрожжах в полимерной упаковке. Замороженные изделия мучные кондитерские должны храниться в холодильных камерах при температуре не выше минус 18°С не более 3-х месяцев.
- Описание
- Торты, пирожные и рулеты без отделки кремом хранить при температуре не выше 18ºС и относительной влажности воздуха 70-75%, с отделкой - температуре (4±2)º С.Сроки годности тортов и пирожных: не более 18 часов - торты и пирожные с заварным кремом, со взбитыми сливками, с творожно - сливочной начинкой; не более 72 часов – без отделки кремом, с отделками: белково-сбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной; не более 36 часов - рулеты с кремом; не более 7 суток - рулеты с фруктовой начинкой и начинкой на кондитерском жире; не более 120 часов - торты, пирожные и рулеты с добавлением сорбиновой кислоты, торты, пирожные и рулеты с отделочным полуфабрикатом на основе растительных сливок и жиров; тортов и пирожных с комбинированными отделочными полуфабрикатами устанавливают по сроку годности отделочного материала с наименьшим сроком годности. Сроки годности кексов при температуре 18±3 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%: 2 суток - для кексов, изготовляемых на дрожжах; 7 суток - для кексов, изготовляемых на химических разрыхлителях; 12 суток – для кексов, изготовляемых на дрожжах в полимерной упаковке. Замороженные изделия мучные кондитерские должны храниться в холодильных камерах при температуре не выше минус 18°С не более 3-х месяцев.
Полный состав продукции, модели и приложения уточняйте в официальной записи.
