Одноразовые столовые приборы: декларация ТР ТС 005/2011 и сроки оформления

Коротко: декларирование — Одноразовые столовые приборы

Одноразовые столовые приборы объединяют в одной товарной группе два несовместимых по технологии материала: литые полимерные изделия и приборы из берёзового шпона или клеёного бамбука. Декларация ТР ТС 005/2011 требуется и тем и другим, но программы испытаний почти не пересекаются, и собрать одну доказательную базу на всю группу не получится.

Одноразовые столовые приборы: какие документы нужны

Одноразовые столовые приборы — вилки, ложки, ножи и мешалки из пластмасс и из дерева — работают в прямом контакте с пищей и поставляются как элемент упаковочного комплекта готовой еды. Форма оценки для них — декларация ТР ТС 005/2011, оформляемая за 10 рабочих дней. Сертификата в этом регламенте не предусмотрено, и подменять декларацию добровольным документом нельзя.

Рядом проходит граница с посудохозяйственными изделиями, и её стоит держать точно:

• изделия однократного применения, поставляемые с едой навынос и в составе упаковочного комплекта, декларируются по ТР ТС 005/2011 — от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д;
• посудохозяйственные изделия из пластмасс многократного применения, которые упаковкой не являются, подтверждаются декларацией о соответствии по ПП РФ 2425 — 10 рабочих дней, от 19 000 ₽;
• сертификат соответствия по ПП РФ 2425 оформляется 15–20 рабочих дней и стоит от 180 000 ₽, применяется он только там, где такая форма прямо предусмотрена перечнем.

Определяющим является заявленное назначение в технической документации, а не материал: и полистирольная вилка, и берёзовая мешалка идут по одному маршруту, различаясь только программой испытаний. Регистрация выполняется в реестре ФГИС Росаккредитации, испытания — в собственной лаборатории по аттестату 11НК35, расчёт по ассортименту занимает 1 час.

Особенности этой модификации

Ассортимент группы охватывает вилки, ложки, ножи, чайные ложки и мешалки из полистирола и полипропилена, а также берёзовые и бамбуковые приборы. Все они относятся к изделиям однократного применения в прямом контакте с пищей, поэтому подтверждаются декларацией ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д. Классификация разводится по материалу: 3924 10 000 0 для пластмассовых изделий и 4419 90 000 0 для деревянных принадлежностей.

Требования к полимерным приборам берут из ГОСТ Р 50962-96, показатели исходного сырья для полипропиленовых изделий — из ГОСТ 26996-86, а при поставке приборов в составе упаковочного набора с металлической укупоркой применим ГОСТ 33756-2016. Определяющей для программы становится заявленная температура: полистирол в горячем блюде даёт рост миграции стирола и деформацию черенка, поэтому пригодность для горячей еды подтверждают испытаниями при верхней границе режима. Второй критичный показатель — прочность на изгиб: излом с острым сколом относится к дефектам безопасности, а не к потребительским свойствам.

У деревянных приборов всё начинается с влажности заготовки. Пересушенный шпон колется при штамповке и даёт скол по волокну прямо в руке у потребителя, переувлажнённый плесневеет в герметичной упаковке через недели хранения. Шлифовка кромок отвечает за отсутствие заусенцев и щепы — это не косметика, а вопрос безопасности изделия, попадающего в полость рта.

Отбеливание — вторая особенность древесной группы. Шпон осветляют перекисью водорода, чтобы получить ровный светлый тон, и остаточные вещества после обработки оцениваются по вытяжке наравне с показателями самой древесины. Бамбуковый прибор почти всегда клеёный из полос, и клеевые швы находятся в контактной зоне, поэтому клей вносят в описание продукции отдельной позицией.

У литых полимерных приборов слабое место другое — линия спая. В том месте, где потоки расплава сходятся в форме, молекулярных связей меньше, и прочность ниже, чем в остальном сечении. Излом черенка идёт именно по ней, а острая кромка после излома относится к дефектам безопасности, а не к потребительским свойствам. Показатели изделий из пластмасс принимают по ГОСТ Р 50962-96, характеристики полипропиленового сырья — по ГОСТ 26996-86.

Индивидуальная упаковка добавляет ещё один объект. Плёнка флоу-пака соприкасается с прибором, а через него — с пищей, и её оценивают вместе с изделием; элементы упаковочного набора описывают по ГОСТ 33756-2016. А вот салфетка, соль и перец, которые кладут в тот же пакетик, — самостоятельные товары со своим статусом, и в декларацию на приборы они не входят.

Коды 3924 10 000 0 и 4419 90 000 0 разделяются по материалу изделия, и смешанные наборы, где полимерная вилка идёт вместе с деревянной мешалкой, требуют обоих кодов в документе. Отдельный источник миграции в полимерной группе — красящий компаунд: яркие цветные приборы содержат больше пигмента, и его вклад в вытяжку выше, чем у неокрашенных.

Выбор схемы оценки

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Классификация зависит от материала изделия, и в одной поставке обычно присутствуют обе строки — пластиковая и деревянная часть ассортимента.

• 3924 10 000 0 — посуда столовая и кухонная из пластмасс, включая одноразовые вилки, ложки, ножи и мешалки из полистирола, полипропилена и полилактида;
• 4419 90 000 0 — принадлежности столовые и кухонные из древесины прочие; строка для берёзовых и бамбуковых приборов, палочек и размешивателей.

Смешивать материалы в одной позиции декларации не следует: программы испытаний у полимера и у древесины различаются принципиально, и объединённое описание приводит к возврату заявки на уточнение. В описании указывают материал, наличие красителей, вид покрытия для деревянных изделий и способ индивидуальной упаковки — приборы часто идут в наборе с салфеткой в запаянном пакете, и этот пакет тоже является упаковкой в контакте с пищей.

Что подготовить заявителю

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Одноразовые столовые приборы» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Оформляют отказное письмо на одноразовые приборы, относя их к сопутствующим товарам. Прямой контакт с пищей и с полостью рта делает изделия объектом ТР ТС 005/2011, и письмо для них неприменимо: требуется декларация за 10 рабочих дней от 8 000 ₽ по схеме 1д.
2. Объединяют в одной позиции пластиковые и деревянные приборы. Это разные коды и принципиально разные программы испытаний, поэтому заявка с общим описанием возвращается на уточнение.
3. Заявляют пригодность для горячих блюд, испытав образцы при комнатной температуре. Термостойкость и миграция стирола проверяются при верхней границе заявленного режима, иначе назначение остаётся неподтверждённым.

Вопросы и ответы

Почему деревянные приборы нельзя подтвердить протоколами на полимерные?

Потому что это разные объекты испытаний. У древесины оценивают остаточные вещества после отбеливания перекисью, влажность, отсутствие заусенцев и щепы, у клеёного бамбука — ещё и клей в контактной зоне. У полимерных приборов смотрят миграцию и поведение при заявленной температуре. Общей у групп остаётся только форма подтверждения — декларация ТР ТС 005/2011.

Входит ли индивидуальная упаковка прибора в декларацию?

Плёнка флоу-пака входит: она соприкасается с прибором, а через него — с пищей, и оценивается вместе с изделием. Салфетка, соль и перец, которые кладут в тот же пакетик, остаются самостоятельными товарами со своим статусом и в декларацию на приборы не включаются, даже когда поставляются одним артикулом.

Нужна ли декларация на одноразовые столовые приборы?

Да. Приборы однократного применения контактируют с пищей напрямую и подтверждаются декларацией ТР ТС 005/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификата в этом регламенте нет. Отказное письмо для таких изделий неприменимо, поскольку контакт с продуктом является прямым.

Чем отличается маршрут для многоразовой посуды?

Посудохозяйственные изделия из пластмасс многократного применения упаковкой не являются и подтверждаются декларацией о соответствии по ПП РФ 2425: 10 рабочих дней, от 19 000 ₽. Сертификат в том же порядке оформляется 15–20 рабочих дней и стоит от 180 000 ₽. Выбор определяется назначением изделия, а не его материалом.

Отличаются ли документы для деревянных приборов?

Форма подтверждения та же — декларация ТР ТС 005/2011 за 10 рабочих дней. Отличается программа испытаний: для древесины оценивают санитарно-химические показатели вытяжек, отсутствие обработки нерегламентированными составами, влажность и качество шлифовки. Коды тоже разные: 3924 10 000 0 для пластмасс и 4419 90 000 0 для дерева.

Входит ли индивидуальная упаковка набора в декларацию?

Да, если приборы поставляются в запаянном пакете вместе с салфеткой. Такая упаковка соприкасается с изделием, предназначенным для контакта с пищей, и включается в объект декларирования. Это описывают в заявке явно, чтобы документ покрывал поставляемую единицу целиком, а не только сам прибор.

Что почитать перед подачей

• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Маркировка продукции: обязательные сведения
• Знак ЕАС: как правильно наносить

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены