Металлическая крышка: порядок оформления и декларация ТР ТС 005/2011

Металлическая крышка: декларирование в двух словах

Металлическая крышка держит продукт не металлом, а полимерной прокладкой: именно она формирует уплотнение и именно она соприкасается с содержимым по всему периметру горловины. Прокладка содержит пластификаторы, поэтому декларация ТР ТС 005/2011 для этой позиции строится вокруг двух контактных материалов сразу — лакового покрытия и уплотнительного компаунда.

Металлическая крышка: какие документы нужны

Металлическая крышка относится к укупорочным средствам, а они включены в область ТР ТС 005/2011 наравне с самой тарой. Контакт с продуктом здесь двойной: пищевая среда касается внутреннего лакового покрытия жести и полимерной уплотнительной прокладки в замковой части. Форма подтверждения одна — декларация, сертификата по этому регламенту не существует, и заявка на сертификацию укупорочных средств принята быть не может.

Объём доказательной базы зависит от схемы:

• схема 1д применяется при серийном выпуске собственного производства, доказательства формирует изготовитель, от 8 000 ₽;
• схема 3д включает испытания в аккредитованной лаборатории и используется при ввозе и при поставках в переработку, от 19 500 ₽;
• декларирование по партии применяется к разовой поставке с фиксацией объёма в товаросопроводительных документах.

Срок в любом варианте — 10 рабочих дней, регистрация выполняется в реестре ФГИС Росаккредитации, испытания идут в собственной лаборатории по аттестату 11НК35. Крышку допустимо декларировать отдельно от банки, если она поставляется самостоятельной товарной позицией: это удобно для производителей консервов, закупающих тару и укупорку у разных поставщиков. Добровольный сертификат на момент отвинчивания и на ресурс покрытия оформляется за 25–30 рабочих дней и 12 000 ₽.

На что смотреть в этой модификации

Металлическая крышка типа твист-офф диаметром 38–100 мм — самая массовая позиция укупорки для стеклянной банки. Конструктивно это лакированная жесть с завальцованной пластизольной прокладкой, которая при остывании продукта обеспечивает вакуумный замок. Оба контактных элемента соприкасаются с пищей, поэтому объект прямо входит в область ТР ТС 005/2011 и подтверждается декларацией: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д. Коды поставки — 8309 90 900 0 для винтовых крышек и 8309 10 000 0 для корончатых колпачков.

Требования к самой крышке берут из ГОСТ 25749-2005, требования к жести и к укупорочному узлу для консервной тары — из ГОСТ 5981-2011, терминологию и отнесение к укупорочным средствам — из ГОСТ 17527-2020. Практический ориентир при приёмке — контроль сплошности лака на замковой кромке и проверка момента отвинчивания после стерилизации: именно на этих двух показателях выявляется большинство несоответствий, приводящих к вздутию банки в срок хранения.

Конструктивно группа шире, чем кажется. Крышка твист-офф навинчивается по прерывистой резьбе и рассчитана на многократное закрывание. Обкатная крышка под ручной ключ держится за счёт деформации юбки и повторному использованию не подлежит. Корончатый колпачок с прокладкой ставится под давление на стеклянную бутылку. Требования к крышкам берут из ГОСТ 25749-2005, требования к жести и к укупорочному узлу консервной тары — из ГОСТ 5981-2011.

Уплотнительный компаунд наносят кольцом или сплошным слоем и формируют его при термообработке. Материал должен оставаться эластичным после стерилизации, не давать запаха и не отдавать пластификатор в жировую фазу продукта. Для жиросодержащих консервов это ключевой пункт программы: именно из прокладки, а не из лака, чаще всего приходит отклонение по миграции.

Вакуумный замок — рабочий принцип твист-офф. Продукт фасуют горячим, крышку закатывают, при остывании создаётся разрежение, и центр крышки втягивается. Кнопка контроля вакуума делает это состояние видимым: щелчок при вскрытии подтверждает герметичность. Отсутствие вакуума означает либо недостаточную температуру фасовки, либо дефект уплотнения.

Совместимость с венчиком банки критична и не допускает приблизительности. Диаметр, профиль резьбы и высота горловины должны совпадать с конструкцией крышки: попытка закрыть банку крышкой смежного размера даёт визуально нормальную укупорку без герметичности. Терминологию и отнесение к укупорочным средствам принимают по ГОСТ 17527-2020, коды поставки — 8309 90 900 0 и 8309 10 000 0.

Наружная сторона несёт литографию, и её тоже контролируют: краска не должна отслаиваться при стерилизации и должна выдерживать конденсат в холодильной камере. Дефект печати воспринимается покупателем как испорченный продукт, хотя содержимое в порядке.

Что идёт не так: крышку подбирают по диаметру и цене, не сверяя режим стерилизации. Компаунд, рассчитанный на пастеризацию, при автоклавировании течёт и теряет упругость, и партия вздувается в пределах срока хранения.

Выбор схемы оценки

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Металлические укупорочные средства классифицируются в позиции 8309 — пробки, крышки и колпачки из недрагоценных металлов. Разделение идёт по конструкции укупорочного узла.

• 8309 10 000 0 — колпачки корончатые, известные как кронен-пробки, применяемые для стеклянной бутылки;
• 8309 90 900 0 — прочие пробки, крышки и колпачки из недрагоценных металлов, включая винтовые крышки типа твист-офф и крышки для консервных банок.

Основная масса товарной номенклатуры проходит по второй строке, поскольку она охватывает винтовые крышки любого диаметра. Уточняющие сведения, которые стоит указать в описании: диаметр в миллиметрах, тип резьбы или замка, материал жести и наличие внутреннего лакового покрытия. Эти же данные потребуются лаборатории для подбора модельных сред, поэтому подготовка описания для таможни и для декларирования выполняется одним пакетом.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Металлическая крышка» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 005/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Три ошибки, которые стоят денег

1. Заказывают сертификат на металлическую крышку. По ТР ТС 005/2011 предусмотрено исключительно декларирование, и сертификат соответствия по этому регламенту не выдаётся. Добровольный сертификат за 12 000 ₽ подтверждает потребительские характеристики и обязательную декларацию не заменяет.
2. Считают, что декларация на банку автоматически закрывает крышку. Если укупорочное средство закупается и поставляется отдельной товарной позицией, оно требует собственной декларации со своей программой испытаний по покрытию и прокладке.
3. Испытывают крышку без учёта режима стерилизации, а применяют её для консервов горячего розлива. Термообработка меняет показатели миграции из пластизольной прокладки, и протокол, снятый при комнатной температуре, заявленное назначение не подтверждает.

Вопросы и ответы

Что именно контактирует с продуктом в металлической крышке?

Два материала: внутреннее лаковое покрытие жести и уплотнительный компаунд прокладки. Прокладка содержит пластификаторы, и для жиросодержащих продуктов именно она чаще всего даёт отклонение по миграции, а не лак. Поэтому в оценку включают оба материала, а не ограничиваются покрытием корпуса крышки.

Почему банка вздувается при исправной на вид крышке?

Чаще всего из-за несоответствия компаунда режиму термообработки. Прокладка, рассчитанная на пастеризацию, при автоклавировании теряет упругость и течёт, уплотнение перестаёт работать, и разрежение не удерживается. Вторая причина — несовпадение профиля резьбы крышки с венчиком банки: укупорка выглядит нормальной, но герметичности нет.

Нужен ли сертификат на металлическую крышку?

Нет, оформляется декларация. Укупорочные средства входят в область ТР ТС 005/2011, а этот регламент предусматривает только декларирование соответствия: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат по ТР ТС 005/2011 не выдаётся, добровольный оформляется отдельно за 12 000 ₽.

Можно ли декларировать крышку отдельно от банки?

Да, если она поставляется самостоятельной товарной позицией. Такой вариант обычен для производителей консервов, закупающих тару и укупорку у разных поставщиков. Декларация оформляется на крышку как на укупорочное средство с собственной программой испытаний по лаковому покрытию и уплотнительной прокладке.

Какие показатели проверяют у крышки?

Сплошность и адгезию внутреннего лакового покрытия, коррозионную стойкость, миграцию металлов и веществ из уплотнительной прокладки в модельные среды, органолептику вытяжек, герметичность укупоренной тары и момент отвинчивания. Для консервов показатели снимают после термообработки в заявленном режиме стерилизации.

Влияет ли диаметр и тип резьбы на документ?

На форму подтверждения не влияет — она остаётся декларацией ТР ТС 005/2011. Типоразмер и тип замка указывают в описании объекта декларирования, чтобы документ охватывал всю линейку. На программу испытаний влияет не диаметр, а материал прокладки, вид лакового покрытия и режим применения.

Разобраться в процедуре

• ТР ТС 005/2011 о безопасности упаковки: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Сертификация для госзакупок
• Ввоз образцов для испытаний

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 005/2011 на упаковку и укупорочные средства
• Документы на упаковку: декларация, отказное письмо и цены