Ветеринарный сертификат (Меркурий) — Сено и сенаж

Коротко: ветеринарный сертификат — Сено и сенаж

Сено и сенаж продаются рулонами и тюками, и цена тонны здесь величина условная: масса рулона зависит от плотности прессования и влажности, а качество — от герметичности упаковки. Партия сопровождается ветеринарным сертификатом в системе «Меркурий», а спор с покупателем чаще возникает не по документам, а по фактическому весу и сохранности упаковки при перевозке.

Сено и сенаж: какие документы нужны

На сено и сенаж оформляется ветеринарный сертификат в системе «Меркурий»: корма растительного происхождения относятся к подконтрольным госветнадзору товарам, и их перемещение сопровождается электронным ветеринарным сопроводительным документом. Единого технического регламента ЕАЭС на корма нет, поэтому ни декларации, ни сертификата соответствия на кормовую партию не существует, и требование прислать декларацию ТР ТС 021/2011 на сено основано на смешении кормовой и пищевой продукции.

Ветеринарный сертификат оформляет уполномоченное лицо хозяйства или аттестованный специалист в электронной системе, гашение происходит при приёмке партии получателем. Документ подтверждает происхождение корма из благополучной по заразным болезням территории и прослеживаемость партии, но не результаты испытаний питательности: это разные слои контроля.

Качественные характеристики подтверждают протоколами испытаний по стандартам на сено и сенаж — они нужны при поставке в крупные хозяйства, при расчёте рациона и в тендерах. Для такой задачи оформляют добровольный сертификат: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽, с внесением в реестр ФГИС Росаккредитации. Он фиксирует заявленные в спецификации показатели — содержание сырого протеина, влажность, класс корма — в форме протоколов аккредитованной лаборатории.

Что меняется именно в этом исполнении

Сено и сенаж оформляются ветеринарным сертификатом в системе «Меркурий» по кодам 1214 90 900 0 для натуральных грубых кормов и 1214 10 000 0 для люцерновой муки и гранул. Декларация по пищевым регламентам на такую продукцию не оформляется: корм предназначен животным, а единого техрегламента ЕАЭС на корма нет.

Качество партии подтверждают протоколами: сено — по ГОСТ 4808-87 с определением класса, влажности, содержания сырого протеина и клетчатки; сенаж — по ГОСТ 23637-90 с контролем влажности и кислотности; исходная зелёная масса — по ГОСТ 27978-88. Практическая связка такова: нарушение сроков скашивания повышает клетчатку и роняет класс, а закладка переувлажнённого сена ведёт к самосогреванию и плесени. Добровольный сертификат за 12 000 ₽ со сроком 25–30 рабочих дней оформляют под тендер.

Сенаж в упаковке живёт по правилам консервирования без доступа воздуха. Число слоёв плёнки и целостность обмотки определяют, пройдёт ли ферментация правильно: единственный прокол от стерни, когтей птицы или грызуна впускает воздух, и в этом месте развивается плесень, которая расходится по рулону. Поэтому рулоны хранят на подготовленной площадке, защищают от птиц и грызунов и осматривают упаковку перед закладкой на хранение, а повреждения заклеивают сразу.

Второй слой — плотность прессования. Рыхлый рулон содержит больше воздуха, консервирование идёт хуже, а масса при том же объёме ниже. Когда партия продаётся поштучно, покупатель фактически платит за объём и получает разный вес; когда по массе — поставщику невыгодны переувлажнённые рулоны. Условие взвешивания при отгрузке снимает большую часть последующих разногласий.

Третий вопрос — засорение почвой. Низкий срез, кротовины и колеи дают попадание земли в массу, а вместе с ней анаэробную микрофлору, опасную для животных при скармливании неудачно законсервированной партии. Высоту среза и состояние поля обсуждают как технологический параметр качества, а не как мелочь заготовки.

Качество подтверждают протоколами: сено — по ГОСТ 4808-87 с определением класса, влажности, содержания сырого протеина и клетчатки; сенаж — по ГОСТ 23637-90 с контролем влажности и кислотности; исходную зелёную массу оценивают по ГОСТ 27978-88. Ботанический состав указывают отдельно: доля бобовых меняет протеиновую ценность сильнее, чем класс по стандарту.

Логистика грубых кормов считается по объёму, а не по массе: рулон занимает место в кузове, а весит немного, поэтому дальние перевозки оправданы только для сена высокого класса и для тюков высокой плотности. Сроки скашивания при этом остаются решающим фактором качества: перестоявший травостой набирает клетчатку, и класс партии падает необратимо, сколько бы аккуратно её потом ни консервировали

Схемы оценки соответствия

Что учесть в оценке соответствия

Классификация грубых кормов зависит от ботанического состава и формы поставки, и это влияет на описание партии в ветеринарном документе.

• 1214 90 900 0 — сено, солома, кормовые корнеплоды и прочие грубые корма в натуральном виде, включая прессованные тюки и рулоны;
• 1214 10 000 0 — мука грубого помола и гранулы из люцерны.

Код по номенклатуре и запись в системе «Меркурий» должны описывать один и тот же товар: если в контракте заявлена люцерновая гранула, а в ветеринарном документе указано сено в рулонах, партию задержат при приёмке. Для гранулированных кормов дополнительно фиксируют вид сырья и наличие связующих компонентов.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Сено и сенаж» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Ветеринарный сертификат (Меркурий) — оформляется на партию.

Добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Запрашивают декларацию ТР ТС 021/2011 на сено или сенаж. Пищевые регламенты на корма не распространяются, единого техрегламента ЕАЭС на корма нет, и подтверждением служит ветеринарный сертификат в системе «Меркурий».
2. Считают, что ветеринарный сертификат подтверждает питательность. Он говорит о происхождении и прослеживаемости партии; протеин, клетчатку и класс корма подтверждают протоколами по ГОСТ 4808-87 и ГОСТ 23637-90.
3. Не гасят электронный документ при приёмке. Партия остаётся незакрытой в системе, и нарушение фиксируется у получателя, а не только у отправителя.

Вопросы и ответы

Как правильно покупать сенаж — по рулонам или по весу?

По весу с взвешиванием при отгрузке. Масса рулона зависит от плотности прессования и влажности, поэтому одинаковые на вид рулоны различаются существенно, а покупатель при поштучной покупке платит за объём. Дополнительно фиксируют влажность и число слоёв обмотки: это два параметра, от которых зависит и вес, и сохранность партии.

Что делать с повреждённой плёнкой на рулоне сенажа?

Заклеивать сразу специальной лентой и не откладывать до скармливания: через прокол поступает воздух, и в этом месте развивается плесень, которая расходится по рулону. Рулоны хранят на подготовленной площадке, защищают от птиц и грызунов и осматривают перед закладкой. Партии с массовыми повреждениями упаковки к длительному хранению не пригодны.

Нужна ли декларация на сено и сенаж?

Нет. Корма растительного происхождения под пищевые технические регламенты не подпадают, а единого техрегламента ЕАЭС на корма не существует. Партия сопровождается ветеринарным сертификатом в системе «Меркурий». Показатели качества при необходимости подтверждают добровольным сертификатом — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.

Что подтверждает ветеринарный сертификат?

Происхождение партии с конкретной площадки заготовки, благополучие территории по заразным болезням животных и прослеживаемость до получателя. Документ оформляется электронно, а при приёмке гасится покупателем. Питательность и класс корма он не подтверждает — для этого нужны протоколы испытаний.

Зачем нужен добровольный сертификат на корма?

Он переводит заявленные в спецификации показатели — влажность, сырой протеин, клетчатку, класс корма — в протоколы аккредитованной лаборатории. Это требуют крупные животноводческие комплексы и тендерные площадки. Срок 25–30 рабочих дней, стоимость 12 000 ₽, регистрация в реестре ФГИС Росаккредитации.

Какие показатели проверяют у сенажа?

Влажность и кислотность массы, содержание сырого протеина и клетчатки, ботанический состав, наличие плесени. Требования берут из ГОСТ 23637-90. Нарушение герметичности траншеи даёт масляную кислоту и портит партию независимо от исходной питательности зелёной массы.

Что почитать перед подачей

• Ветеринарный сертификат и «Меркурий»
• Штрафы за отсутствие документов
• Инспекционный контроль по сертификату
• Протокол испытаний: что в нём проверяют
• Акт отбора образцов

Обзорные страницы

• Ветеринарный сертификат в Меркурии на корма и комбикорма
• Сертификация и регистрация агропродукции и кормов