Ферментная кормовая добавка: порядок оформления и госрегистрация кормовой добавки (Россельхознадзор)

Госрегистрация кормовой добавки: Ферментная кормовая добавка — документ, срок, цена

Ферментная кормовая добавка вводится в комбикорм долями процента и работает не как источник питательных веществ, а как инструмент, раскрывающий питательность уже заложенного сырья. Право обращения даёт государственная регистрация кормовой добавки в Россельхознадзоре со сроком 60–80 дней, а движение партий отражается в системе «Меркурий». Цену процедуры регистрации кормовых добавок в тарифах не указывают.

Что оформляется: Ферментная кормовая добавка

Отдельного технического регламента ЕАЭС на корма нет, а ТР ТС 021/2011 применяется к пищевой продукции для человека, поэтому декларация на ферментную кормовую добавку не оформляется и юридической силы не имеет. Продукт содержит биологически активное действующее начало и влияет на процессы пищеварения, что относит его к кормовым добавкам с обязательной государственной регистрацией в Россельхознадзоре. Регистрируется конкретный ферментный состав с указанием активности, продуцента, формы выпуска и норм ввода.

В досье на регистрацию входят:

• сведения о штамме-продуценте и о технологии получения ферментного комплекса;
• заявленная активность по каждому ферменту и метод её определения;
• инструкция по применению с нормами ввода для целевых видов и групп животных;
• данные о безопасности, стабильности активности при хранении и совместимости с технологией гранулирования.

Процедура длительная и требует планирования до вывода продукта на рынок. После регистрации каждая партия оформляется электронным ветеринарным сертификатом в системе «Меркурий», обеспечивающим прослеживаемость от производителя до хозяйства. Лабораторные исследования выполняются в собственной аккредитованной лаборатории по аттестату 11НК35, расчёт комплекта документов занимает 1 час.

На что смотреть в этой модификации

Позиция описывает мультиферментные комплексы для птицеводства и свиноводства: ксиланаза, бета-глюканаза, целлюлаза, фитаза и протеаза в различных сочетаниях на минеральном или зерновом носителе. Действующее начало имеет биологическую природу и направленно изменяет переваримость рациона, что и относит продукт к кормовым добавкам, подлежащим государственной регистрации в Россельхознадзоре. Классификация зависит от формы поставки: концентрат идёт по 3507 90 900 0, готовая добавка — по 2309 90 960 9.

При входном контроле на комбикормовом заводе ферментную добавку проверяют не только по активности, но и по характеристикам носителя: содержание азота и сырого протеина определяют по ГОСТ 13496.4-2019, сырую золу — по ГОСТ 26226-95. Резкое изменение зольности при неизменной заявленной активности указывает на смену наполнителя и на возможное расхождение с зарегистрированной рецептурой. Маркировка формируется по ГОСТ Р 51849-2001 и обязана воспроизводить зарегистрированные нормы ввода и целевые виды животных, поскольку именно эти сведения проверяются надзором в первую очередь.

Первое, что определяет работу ферментной добавки на конкретном заводе, — способ её внесения. Кондиционирование перед гранулированием ведётся паром при высокой температуре, и часть ферментных препаратов при этом теряет активность. Отсюда две технологии: термостабильные формы, рассчитанные на прохождение пресса, и напыление раствора на охлаждённую гранулу после гранулятора. Выбор формы влияет на оборудование завода и на регистрационные документы, поскольку способ применения относится к характеристикам зарегистрированного продукта, а не к произвольной практике потребителя.

Второй практический вопрос — сопоставимость заявленной активности. Единицы активности ксиланазы, фитазы и других ферментов определяются методиками, которые различаются условиями анализа: температурой, кислотностью среды, субстратом. Из-за этого цифры двух производителей нельзя сравнивать напрямую, и корректное сравнение делают либо по одной методике в одной лаборатории, либо по эффекту в рационе. Закупка по принципу большей цифры на этикетке — самая частая ошибка при выборе поставщика.

Третий блок — контроль партии на комбикормовом заводе. Помимо активности проверяют характеристики носителя. Метод определения сырого протеина и общего азота установлен ГОСТ 13496.4-2019, а сырой золы — ГОСТ 26226-95. Резкий сдвиг зольности при неизменной заявленной активности указывает на смену наполнителя, а значит на расхождение с зарегистрированной рецептурой.

Четвёртый — маркировка и хозяйственный учёт. Состав сведений на упаковке формируют по ГОСТ Р 51849-2001, и он обязан воспроизводить зарегистрированные нормы ввода и целевые виды животных. Коды поставки разделяют форму продукта: концентрат ферментов проходит по 3507 90 900 0, готовая кормовая добавка на носителе — по 2309 90 960 9.

Отдельный вопрос — хранение и остаточная активность к моменту применения. Ферментный препарат теряет часть активности при длительном хранении, особенно при повышенной температуре склада, поэтому в спецификацию выносят не только исходную активность, но и условия и срок, в течение которых она гарантируется. Партия, пришедшая на завод в конце срока годности, формально соответствует документам, а фактический эффект в рационе даёт ниже расчётного.

Выбор схемы оценки

Что учесть в оценке соответствия

Ферментные препараты классифицируются по-разному в зависимости от того, поставляется чистый ферментный концентрат или готовая кормовая добавка на носителе.

• 3507 90 900 0 — ферменты и ферментные препараты прочие, строка для концентратов и технических препаратов;
• 2309 90 960 9 — прочие продукты, используемые для кормления животных, строка для готовой кормовой добавки на наполнителе.

Разграничение проходит по составу и назначению, зафиксированному в документации. Если продукт представляет собой ферментный препарат как таковой, применяется группа 35. Если это готовая к вводу в комбикорм добавка с носителем, нормой ввода и инструкцией для животноводства, корректной будет строка 2309 90 960 9. Расхождение между заявленным кодом и содержанием инструкции по применению — типовая причина запроса дополнительных документов при ввозе.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Ферментная кормовая добавка» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки и стоимость

Госрегистрация кормовой добавки (Россельхознадзор) — от 2 месяцев.

Ветеринарный сертификат (Меркурий) — оформляется на партию.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Частые ошибки

1. Оформляют декларацию по пищевому регламенту, ориентируясь на схожесть с пищевыми ферментными препаратами. Кормовая добавка в область ТР ТС 021/2011 не входит, и декларация на неё недействительна независимо от состава продукта.
2. Заявляют активность препарата без указания метода и условий её определения. Покупатель получает другой результат по своей методике, и претензия по качеству партии не имеет технического разрешения.
3. Вводят термочувствительную форму фермента перед гранулированием, сохраняя заявленную активность в документах. Фактическая остаточная активность в готовом комбикорме оказывается кратно ниже, что обнаруживается при контроле готовой продукции.

Вопросы и ответы

Можно ли сравнивать активность ферментов разных производителей по этикетке?

Напрямую нельзя. Единицы активности определяются методиками, различающимися температурой, кислотностью среды и субстратом, поэтому одна и та же цифра у двух поставщиков означает разное. Корректное сравнение делают либо по единой методике в одной лаборатории, либо по эффекту в рационе. Выбор по большей цифре на упаковке — типичная ошибка закупки.

Оформляется ли на ферментную добавку декларация о соответствии?

Нет. Продукт предназначен животным, поэтому пищевые технические регламенты к нему неприменимы. Право обращения даёт государственная регистрация кормовой добавки в Россельхознадзоре, срок процедуры — 60–80 дней, а движение партий отражается в системе «Меркурий». Маркировка при этом обязана воспроизводить зарегистрированные нормы ввода и виды животных.

Нужна ли декларация на ферментную кормовую добавку?

Нет. Корма и кормовые добавки не входят в область действия пищевых технических регламентов ЕАЭС, а собственного регламента на них не существует. Право обращения даёт государственная регистрация кормовой добавки в Россельхознадзоре, после которой партии оформляются ветеринарными сертификатами в системе «Меркурий».

Что регистрируется при государственной регистрации?

Регистрируется конкретный продукт: ферментный состав и активность, штамм-продуцент, форма выпуска, нормы ввода и целевые виды животных, срок годности и условия хранения. Изменение рецептуры или расширение перечня видов животных требует внесения изменений. Процедура длительная, её планируют заранее, до вывода продукта на рынок.

Как подтверждают качество партии?

Протоколом испытаний с определением активности ферментов по заявленной методике, а также показателями носителя и безопасности. Содержание азота и сырого протеина определяют по ГОСТ 13496.4-2019, сырую золу — по ГОСТ 26226-95. Требования к информации на упаковке комбикормовой продукции берут из ГОСТ Р 51849-2001.

Какой код ТН ВЭД применять?

Ферментный концентрат или технический препарат идёт по строке 3507 90 900 0, а готовая кормовая добавка на носителе с нормой ввода и инструкцией для животноводства — по 2309 90 960 9. Код должен соответствовать документации: расхождение между заявленной строкой и содержанием инструкции приводит к запросу дополнительных сведений при ввозе.

База знаний по этой продукции

• Сертификация кормов
• Как определить код ТН ВЭД
• ФГИС Росаккредитации: как проверить документ
• Кто может быть заявителем
• Маркировка продукции: обязательные сведения

Обзорные страницы

• Государственная регистрация кормовой добавки в Россельхознадзоре
• Сертификация и регистрация агропродукции и кормов