И ИСПЫТАНИЙ
Кормовые дрожжи различаются не маркой на мешке, а сырьём и способом выращивания: продукты на мелассной, гидролизной или зерновой основе отличаются по протеину, золе и цвету. От этого зависит цена ввода в рецепт, но не маршрут оформления — заявленная
Срок оформления — 20–30 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Дрожжи кормовые».
Экспертиза состава, рецептуры и назначения продукции
Санитарно-эпидемиологические и токсикологические испытания
Подача комплекта документов в Роспотребнадзор
Внесение продукции в единый реестр СГР ЕАЭС
Кормовые дрожжи различаются не маркой на мешке, а сырьём и способом выращивания: продукты на мелассной, гидролизной или зерновой основе отличаются по протеину, золе и цвету. От этого зависит цена ввода в рецепт, но не маршрут оформления — заявленная кормовая добавка проходит государственную регистрацию в Россельхознадзоре со сроком 60–80 дней, а партии сопровождаются ветеринарным сертификатом.
Дрожжи кормовые занимают двойное положение: это одновременно белковое кормовое сырьё, подконтрольное государственному ветеринарному надзору, и продукт, который поставщик заявляет как кормовую добавку. Из первого следует оформление ветеринарного сертификата на каждую партию в системе «Меркурий», из второго — государственная регистрация в Россельхознадзоре с внесением в реестр кормовых добавок. Пищевые регламенты 021/2011 и 022/2011 здесь не работают: их область — продукция для человека, а хлебопекарные и пивные дрожжи пищевого назначения относятся к другой товарной группе с иными требованиями.
В регистрационное досье на кормовые дрожжи входят:
Процедуру регистрации планируют заранее — она длительная и до её завершения продукт как кормовая добавка в оборот не вводится. Ветеринарные документы в «Меркурии» оформляются параллельно и относятся к конкретным партиям. Показатели, важные для комбикормового завода, при необходимости подтверждают добровольным сертификатом: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Испытания идут по аттестату 11НК35, расчёт комплекта занимает 1 час.
Кормовые дрожжи попадают в оборот двумя путями, и от этого зависит комплект документов. Как белковое кормовое сырьё для комбикормового завода они поставляются навалом или в мешках по коду 2309 90 960 9 и сопровождаются ветеринарным сертификатом в «Меркурии» на каждую партию. Как готовая кормовая добавка в расфасовке продукт идёт по коду 2102 20 110 0 и требует государственной регистрации в Россельхознадзоре, где фиксируются нормы ввода по видам животных и птицы.
Нормы по маркам и предельные значения показателей задаёт ГОСТ 20083-74, методы контроля — ГОСТ 28178-89, а содержание азота и сырого протеина определяют по ГОСТ 13496.4-2019. При приёмке партии практическое значение имеют три вещи: фактическая влажность, поскольку от неё зависит и хранение, и пересчёт протеина на сухое вещество; отсутствие очагов плесени в толще мешков, которые не видны при поверхностном отборе проб; и стабильность содержания витаминов группы B, чувствительных к режиму сушки.
Способ сушки определяет качество продукта не меньше, чем субстрат. Распылительная сушка даёт мелкодисперсный порошок с сохранённым витаминным составом, вальцевая — чешуйчатый продукт с более жёстким температурным воздействием. Витамины группы B и часть аминокислот чувствительны к перегреву, поэтому партия с формально нормальным протеином может заметно отличаться по фактической биологической ценности. В спецификации разумно фиксировать не только показатели, но и технологию сушки.
Для регистрации в качестве кормовой добавки продукт описывают через нормы ввода по видам и половозрастным группам животных и птицы, и именно эти нормы, а не общая формулировка «источник белка», становятся содержанием документа. Заявление о лечебном или профилактическом действии выводит продукт из категории кормовых добавок в область лекарственных средств для ветеринарного применения, где действует регистрация ветеринарного препарата с тем же сроком 60–80 дней, но другим объёмом данных.
Складская часть у кормовых дрожжей специфична. Продукт гигроскопичен и склонен к слёживанию, а мелкая фракция сильно пылит при выгрузке и пневмотранспорте, поэтому на комбикормовом заводе для него выделяют отдельный силос и следят за влажностью воздуха. Показатели по маркам берут из ГОСТ 20083-74, методы контроля — из ГОСТ 28178-89, содержание сырого протеина определяют по ГОСТ 13496.4-2019 с обязательным пересчётом на сухое вещество.
Что идёт не так на практике: под наименованием кормовых дрожжей отгружают близкие по виду побочные продукты — послеспиртовую барду, пивную дробину, дрожжевой автолизат. Это другие продукты с другим составом и другим статусом, и подмена выявляется при первом же анализе золы и протеина. Классификация зависит от формы обращения: 2102 20 110 0 применяют к готовой добавке в расфасовке, 2309 90 960 9 — к продукту, поставляемому как кормовое сырьё.
Кормовые дрожжи распределяются между двумя строками, и выбор зависит от формы выпуска и от того, как товар заявлен в контракте.
Различие между строками сводится к тому, поставляется товар как самостоятельный кормовой продукт или как расфасованный препарат. На требования это не влияет — и в том, и в другом случае продукт остаётся кормовым и подконтрольным ветнадзору, но код в декларации должен соответствовать фактической форме поставки, иначе при досмотре возникает вопрос о назначении товара и о комплекте документов на него.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Госрегистрация кормовой добавки (Россельхознадзор) — от 2 месяцев.
Ветеринарный сертификат (Меркурий) — оформляется на партию.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Влияет ли способ сушки кормовых дрожжей на показатели партии?
Да. Распылительная сушка сохраняет витамины группы B лучше вальцевой, где температурное воздействие жёстче. Партии с одинаковым содержанием сырого протеина по ГОСТ 13496.4-2019 при этом различаются по фактической биологической ценности. Поэтому технологию сушки фиксируют в спецификации наравне с показателями по ГОСТ 20083-74.
Что произойдёт, если заявить у кормовых дрожжей лечебное действие?
Продукт выйдет из категории кормовых добавок и попадёт в область лекарственных средств для ветеринарного применения, где требуется регистрация ветеринарного препарата со сроком 60–80 дней и существенно большим объёмом данных. Для кормовой добавки допустимы формулировки о составе и нормах ввода по видам и половозрастным группам животных и птицы.
Какие документы нужны на кормовые дрожжи?
Государственная регистрация в Россельхознадзоре, если продукт заявлен как кормовая добавка, и ветеринарный сертификат в системе «Меркурий» на каждую партию как на подконтрольное кормовое сырьё. Декларация по пищевым регламентам не оформляется: они распространяются на продукцию для питания человека, а не на корма.
Чем кормовые дрожжи отличаются от пищевых по документам?
Назначением и, как следствие, всей процедурой. Пищевые дрожжи идут по пищевым регламентам как продукт для человека, кормовые остаются кормовой продукцией под ветеринарным надзором. Технические условия для кормовых марок задаёт ГОСТ 20083-74, методы контроля — ГОСТ 28178-89, и нормы в них не совпадают с требованиями к пищевым дрожжам.
Как подтверждается содержание протеина?
Протоколом испытаний: общий азот определяют по ГОСТ 13496.4-2019 и пересчитывают в сырой протеин. Поскольку в эту величину входят небелковые азотистые соединения, покупатели дополнительно запрашивают истинный белок. Оба показателя лучше указывать в удостоверении качества сразу, чтобы не спорить о качестве партии при приёмке.
Нужен ли добровольный сертификат на дрожжи?
Обязательным он не является, но его запрашивают комбикормовые заводы и тендерные площадки как подтверждение заявленных характеристик: содержания протеина, витаминов группы B, влажности и крупности помола. Срок 25–30 рабочих дней, стоимость 12 000 ₽, испытания проводятся в собственной лаборатории по аттестату 11НК35.
Корма, кормовые добавки и ветпрепараты проходят испытания качества и безопасности с регистрацией в Россельхознадзоре.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Дрожжи кормовые».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.