Декларация ТР ТС 021/2011, 022/2011 — Пюре фруктовое для детского питания

Пюре фруктовое для детского питания относится к специализированной пищевой продукции, поэтому базовым документом становится не декларация, а свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора. СГР оформляется 60–80 дней, и только после него регистрируется декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Без обоих документов продукция не допускается в аптеки, сети и на маркетплейсы.

Пюре фруктовое для детского питания: обязательные документы

Фруктовое пюре для детей раннего возраста подпадает под раздел ТР ТС 021/2011 о специализированной пищевой продукции: такая продукция подлежит государственной регистрации, а СГР выдаётся бессрочно на конкретное наименование и конкретного изготовителя. После получения свидетельства оформляется декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011, которая подтверждает соответствие каждой выпускаемой серии. Требования к пюре для детского питания жёстче, чем к обычным консервам: по ряду пестицидов действует правило неиспользования, а нормативы по токсичным элементам ниже общих.

Маркировка регулируется ТР ТС 022/2011 с дополнениями для детской продукции:

• указывается возраст, с которого продукт рекомендован, например с четырёх или шести месяцев;
• обязательна надпись о том, что продукт предназначен для питания детей раннего возраста;
• приводится способ применения и правила хранения после вскрытия упаковки;
• запрещены заявления, создающие впечатление преимущества перед грудным вскармливанием.

Таможня при ввозе проверяет наличие СГР в едином реестре свидетельств ЕАЭС, и без него партию не выпустят даже при действующей декларации. Маркетплейсы для категории детского питания запрашивают оба документа и сверяют наименование продукта в карточке с формулировкой в свидетельстве буквально, до знака.

На что смотреть в этой модификации

Фруктовое пюре — единственная позиция детской линейки, где в обязательную программу входит патулин: этот микотоксин образуется в подгнивших яблоках и грушах и не разрушается при стерилизации, поэтому его определяют в готовом продукте, а не в сырье. Второй специфический для группы показатель — массовая доля витамина С и сухих веществ, которые заявляются на этикетке и должны совпадать с протоколом в пределах допуска стандарта.

Классификация тоньше, чем у овощного пюре: гомогенизированный продукт идёт по 2007 10 100 0 и 2007 10 990 0 в зависимости от содержания сахара, а смеси фруктов с кусочками уходят в 2008 97 980 0. Наличие или отсутствие добавленного сахара определяет и код, и наименование в свидетельстве о государственной регистрации, поэтому две рецептуры регистрируют раздельно. Промышленную стерильность подтверждают по ГОСТ 30425-97 отдельно для стеклянной банки и для мягкой упаковки.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Отраслевая специфика

Первая практическая особенность — очерёдность документов. Свидетельство о государственной регистрации оформляется 60–80 дней и требует полного комплекта: рецептуры, технологической инструкции, макета этикетки и протоколов. Декларация регистрируется после и занимает 10 рабочих дней. Планировать запуск продаж нужно от даты подачи на СГР, а не от даты готовности продукта, иначе партия простаивает на складе.

Вторая — состав. В пюре для детей первого года жизни не допускаются консерванты, синтетические красители и ароматизаторы, а добавление сахара ограничено и должно быть отражено в наименовании. Пюре с сахаром и без сахара регистрируются как разные наименования, объединить их в одном свидетельстве нельзя.

Третья — упаковка. Стеклянная банка с крышкой твист-офф, ламинированный пакет с носиком и картонный пакет дают разные режимы стерилизации и разные сроки годности, поэтому испытания проводят по каждому виду упаковки отдельно. Для пакета с дозатором дополнительно оценивают герметичность шва и совместимость материала, что относится уже к ТР ТС 005/2011.

Что подготовить заявителю

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Пюре фруктовое для детского питания» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки и стоимость

СГР Роспотребнадзора — 60–80 дней, от 70 000 ₽.

Декларация ТР ТС 021/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Декларация ТР ТС 022/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Где чаще всего ошибаются

1. Начинают с декларации, откладывая государственную регистрацию. Без СГР декларация на специализированную продукцию не имеет силы, партию задерживают на таможне, а до получения свидетельства проходит ещё 60–80 дней.
2. Указывают на этикетке возраст «с трёх месяцев» без подтверждения в свидетельстве. Формулировка расходится с зарегистрированной, надзор фиксирует несоответствие, и продукцию снимают с продажи до перепечатки упаковки.
3. Переносят срок годности со стеклянной банки на пакет с дозатором. Режимы стерилизации разные, при контроле продукт в мягкой упаковке не проходит промышленную стерильность, и партию отзывают.

Что спрашивают чаще всего

Почему на детское пюре нужен СГР, а не только декларация?

Продукция для детей раннего возраста относится к специализированной пищевой продукции, и ТР ТС 021/2011 требует для неё государственной регистрации. Свидетельство подтверждает состав и назначение, оформляется 60–80 дней и действует бессрочно. Декларация оформляется после и подтверждает соответствие серийного выпуска, срок её регистрации — 10 рабочих дней.

Какие показатели специфичны именно для фруктового пюре?

Патулин, характерный для яблочного и грушевого сырья, промышленная стерильность по ГОСТ 30425-97 и содержание витамина С, если оно заявлено на этикетке. Также контролируются нитраты и остаточные пестициды по ужесточённым для детского питания нормативам, где для ряда веществ применяется правило неиспользования.

Нужно ли регистрировать каждый вкус пюре отдельно?

Свидетельство выдаётся на наименование продукции, поэтому линейку вкусов с одинаковой технологией и однотипным составом обычно включают в одно СГР перечнем. Продукты с принципиально разным составом, например с добавлением сахара и без него, регистрируются раздельно. Точный состав перечня согласуется до подачи документов.

Что проверяют при ввозе импортного детского пюре?

Наличие свидетельства о государственной регистрации в едином реестре ЕАЭС, действующую декларацию, соответствие кода ТН ВЭД области действия документов и маркировку на русском языке. Дополнительно смотрят соответствие текста этикетки зарегистрированному наименованию: расхождение формулировок становится основанием для отказа в выпуске партии.

Разобраться в процедуре

• Сертификация детского питания
• ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции: обзор
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Из чего складывается стоимость сертификации

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 021/2011 и 022/2011 на пищевую продукцию
• Документы на пищевую продукцию: какие нужны и сколько стоят

Похожие направления сертификации

• Пюре овощное для детского питания — декларация тр тс 021/2011, 022/2011
• Пюре мясное для детского питания — декларация тр тс 021/2011, 022/2011, 034/2013
• Соки и нектары для детского питания — декларация тр тс 022/2011, 023/2011
• Консервы для детского питания — декларация тр тс 022/2011, 034/2013
• Каши молочные для детского питания — декларация тр тс 021/2011, 022/2011, 033/2013
• Смеси молочные начальные для детского питания — декларация тр тс 021/2011, 022/2011, 033/2013
• Соки для детского питания — декларация тр тс 022/2011, 023/2011
• Печенье для детского питания — декларация тр тс 021/2011, 022/2011