Документы на мясорубки и соковыжималки
При сертификации мясорубок и соковыжималок учитывают два риска: движущиеся режущие части и контакт с пищей. Первый закрывается конструкцией — доступ к шнеку и ножам должен быть исключён при работе, а блокировка не давать включиться при неправильной сборке. Второй требует оценки материалов: чаши, шнеки, ножи и решётки контактируют с продуктом, и их состав проверяется наравне с электрической частью. Ниже — что требуется по документам и на чём чаще всего получают отрицательный результат.
На мясорубки и соковыжималки оформляют единый сертификат соответствия по электробезопасности и электромагнитной совместимости и декларацию по ограничению опасных веществ. Отдельно оценивают материалы чаш, шнеков, ножей и решёток, контактирующих с продуктами, — это основание упускают чаще всего. На испытаниях проверяют защиту от доступа к режущим частям и блокировку при неправильной сборке.
- Начинаем с идентификации — рассматриваем состав, назначение и характеристики продукции
- Уточняем применимые требования и форму оценки для конкретной продукции
- Проверяем доказательства и согласуем состав работ после анализа исходных данных
- Подготовка документов и испытания определяются выбранной формой и схемой
- Состав работ, цену и срок согласуем после рассмотрения продукции
Сертификат оформляется по двум регламентам одновременно — о безопасности низковольтного оборудования и об электромагнитной совместимости. Декларация по ограничению опасных веществ оформляется отдельно. Стоимость сертификата включает испытания; при серийном выпуске дополнительно проводится анализ состояния производства. Если подтверждение требуется по одному регламенту — 240 000 ₽. Дополнительный протокол испытаний — 60 000 ₽; каждое наименование продукции оформляется отдельным протоколом.
При замечаниях к документам сначала сопоставляем продукцию, применимые требования и доказательства. Возможность оформления зависит от результатов этой проверки.
Для нестандартной продукции обсуждаем характеристики, состав, назначение, особенности производства и применимые требования.
После идентификации определяем, требуется ли подтверждение соответствия и в какой форме. Отсутствие обязательного документа не означает, что любой товар требует отказное письмо.
Участие заявителя, лаборатории и органа по оценке соответствия определяется применимыми требованиями и выбранной схемой. Состав участников и работ уточняется для конкретной продукции.
| 8509 | Мясорубки и соковыжималки электрические |
| 8210 | Мясорубки механические |
01
Комплект оснований
- электробезопасность по регламенту о низковольтном оборудовании;
- электромагнитная совместимость;
- ограничение опасных веществ;
- требования к материалам, контактирующим с пищей, для частей, соприкасающихся с продуктами;
- для моделей с беспроводным управлением — проверка необходимости нотификации по перечню раздела 2.19;
- аккумуляторные модели подтверждают только по ТР ТС 020, без ТР ТС 004.
02
Один сертификат на мясорубку и соковыжималку по двум регламентам
- по первым двум регламентам оформляется один сертификат соответствия;
- они подтверждаются совместно, отдельные документы не выдаются;
- по третьему регламенту оформляется декларация о соответствии;
- таким образом на бытовой прибор оформляются два документа: сертификат и декларация;
- сертификат требует испытаний в аккредитованной лаборатории;
- при серийном выпуске проводится анализ состояния производства.
| Основание | Что подтверждает | Форма |
| ТР ТС 004/2011 | Безопасность низковольтного оборудования | Сертификат соответствия |
| ТР ТС 020/2011 | Электромагнитная совместимость | Сертификат соответствия |
| ТР ЕАЭС 037/2016 | Ограничение опасных веществ | Декларация о соответствии |
03
Защита от доступа к режущим частям
- конструкция горловины исключает доступ пальцев к шнеку;
- толкатель входит в комплект и обязателен;
- блокировка не позволяет включить прибор при неправильной сборке;
- снятие насадки останавливает двигатель;
- геометрия загрузочного отверстия нормируется;
- для соковыжималок значима фиксация крышки.
04
Двигатель и защита от перегрузки
- защита от перегрева при длительной работе;
- защита от заклинивания шнека;
- режим повторно-кратковременной работы с указанием длительности;
- реверс для устранения затора;
- термовыключатель с ручным или автоматическим возвратом;
- прочность корпуса при заклинивании.
05
Контактирующие с пищей материалы
- чаши, шнеки, решётки, ножи, толкатели;
- оценка проводится в модельных средах;
- для мяса и жирных продуктов применяется соответствующая среда;
- металлические части оцениваются на переход элементов сплава;
- полимерные части — на миграцию веществ;
- съёмные детали, продаваемые отдельно, подтверждаются как посуда.
06
Типы приборов и их специфика
- центробежные соковыжималки работают на высоких оборотах;
- дисбаланс при неправильной загрузке создаёт вибрацию;
- корпус должен удерживать вращающиеся части при разрушении;
- блокировка крышки исключает доступ к ножам при вращении;
- инерция после выключения требует времени до открытия.
| Тип | Особенность | На что смотрят |
| Мясорубка шнековая | Высокое усилие на шнеке | Прочность узлов, защита от заклинивания |
| Соковыжималка центробежная | Высокие обороты | Балансировка, прочность корпуса, блокировка крышки |
| Соковыжималка шнековая | Низкие обороты, высокий момент | Защита от перегрузки |
| Цитрусовая | Простая конструкция | Электробезопасность, контакт с пищей |
| Измельчитель | Открытые ножи в чаше | Блокировка крышки обязательна |
07
Испытания мясорубок и соковыжималок на доступ к режущим частям
- доступность проверяется испытательным пальцем установленной формы;
- нагрев измеряется в конце заявленного цикла работы;
- заклинивание моделируется блокировкой шнека;
- устойчивость проверяется при максимальной загрузке;
- миграция оценивается в средах, соответствующих продуктам.
- Электробезопасность и изоляция.
- Работа блокировок при неправильной сборке.
- Доступность режущих частей через отверстия.
- Нагрев двигателя при заявленной длительности работы.
- Поведение при заклинивании.
- Прочность корпуса и удержание вращающихся частей.
- Устойчивость прибора при работе.
- Миграция веществ из контактирующих с пищей частей.
- Электромагнитная совместимость.
Для расчёта нужны характеристики продукции, применимые требования и объём испытаний. Стоимость и срок согласуем после рассмотрения этих данных.
08
Мощность и напряжение мясорубки в карточке товара
- Мощность и напряжение.
- Производительность при её заявлении.
- Длительность непрерывной работы и время перерыва.
- Комплектация: насадки, решётки, ножи.
- Материалы контактирующих частей.
- Возможность мойки в посудомоечной машине.
- Наличие реверса и защиты от перегрузки.
- Реквизиты документа о соответствии.
09
Материалы и их оценка
- марка стали ножей влияет на коррозионную стойкость;
- дешёвые сплавы ржавеют после мойки;
- полимерные части оцениваются в средах, соответствующих продуктам;
- жиросодержащие продукты требуют испытаний в масляной среде;
- уплотнения контактируют с продуктом и входят в оценку.
| Часть | Материал | Что оценивается |
| Шнек | Металл или полимер | Переход элементов, миграция |
| Ножи и решётки | Нержавеющая сталь | Марка стали, коррозионная стойкость |
| Чаша и корпус | Полимер | Миграция при контакте с продуктом |
| Толкатель | Полимер | Контакт с продуктом при проталкивании |
| Уплотнения | Эластомер | Контакт и стойкость к жирам |
10
Импорт и частые проблемы
- заявленная мощность нередко завышена относительно фактической;
- мощность подтверждается измерением потребления;
- комплектность в описании должна соответствовать фактической;
- отсутствие толкателя в комплекте — нарушение требований безопасности;
- руководство на русском языке обязательно;
- предупреждения о недопустимости проталкивания рукой размещаются на приборе.
11
Что чаще всего не проходит
| Проблема | Причина |
| Доступ к режущим частям | Широкая горловина без должной геометрии |
| Отсутствие блокировки | Прибор включается при неправильной сборке |
| Перегрев при заявленной длительности | Недостаточная мощность или охлаждение двигателя |
| Миграция из полимерных частей | Материал не пищевого назначения |
| Помехи от коллекторного двигателя | Отсутствие фильтрации |
| Разрушение при заклинивании | Недостаточная прочность узлов |
12
Нормативные основания
- ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования» — сертификат соответствия
- ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств» — сертификат соответствия
- ТР ЕАЭС 037/2016 «Об ограничении применения опасных веществ в изделиях электротехники и радиоэлектроники» — декларация о соответствии
Частые вопросы
Нужно ли отдельно оценивать материалы чаши, шнека и ножей мясорубки?
Да, и это основание упускают чаще всего: прибор подтверждён как электротехническое изделие, а материалы, которые касаются продуктов, остались без оценки. Проверяют чаши, шнеки, решётки, ножи и толкатели. Металл оценивают на переход элементов сплава, полимеры на миграцию веществ, причём в модельных средах, например для мяса и жирных продуктов.
Сколько стоят сертификат и декларация на мясорубки и соковыжималки?
Сертификат на мясорубку или соковыжималку стоит 260 000 ₽, декларация по ТР ЕАЭС 037 — 8 000 ₽ по схеме 1д или 55 000 ₽ по схеме 3д. Стоимость сертификата включает испытания: проверяют защиту от доступа к режущим частям и блокировку при неправильной сборке. Отдельно оценивают материалы чаш, шнеков, ножей и решёток, контактирующих с продуктами. При серийном выпуске дополнительно проводится анализ состояния производства.
Нужны ли отдельные документы на запасные решётки и ножи?
Да. Решётки и ножи, которые продают отдельно, считаются самостоятельным товаром, к которому предъявляют требования как к изделиям для контакта с пищей, и их подтверждают как посуду. Документ на прибор такие съёмные детали не покрывает, когда они реализуются отдельно, поэтому о них нужно подумать до запуска продаж запчастей.
Как проверяют, что палец не достанет до шнека или ножей?
Испытательным пальцем — стандартизованным щупом, который воспроизводит палец человека. Конструкция небезопасна, если щуп достаёт до режущих частей, как бы ни написали инструкцию. Поэтому размер горловины подбирают так, чтобы палец не доставал, а толкатель обязательно входит в комплект. Блокировка не должна дать включить прибор при неправильной сборке.
Проверяют ли заявленную длительность непрерывной работы мясорубки?
Да, испытанием. Прибор, заявленный как работающий десять минут, должен отработать их без перегрева, а нагрев двигателя измеряют в конце заявленного цикла. Дополнительно проверяют защиту от заклинивания шнека, термовыключатель и режим повторно-кратковременной работы. Длительность стоит указать в карточке, чтобы покупатель понимал возможности прибора.
Чем при испытаниях отличается центробежная соковыжималка?
Высокими оборотами. Корпус должен удержать фрагменты при разрушении вращающегося диска, а не позволить им вылететь. Проверяют балансировку и вибрацию при неправильной загрузке, блокировку крышки, которая закрывает доступ к ножам при вращении, и инерцию после выключения: открывать прибор можно не сразу.
Зачем для мясорубок проводят испытания миграции в жирной среде?
Приборы перерабатывают жиросодержащие продукты, а жир вытягивает из полимеров вещества, которые в водной среде не переходят. Поэтому для мяса и жирных продуктов применяют соответствующую среду. Полимерные части оценивают на миграцию веществ, а металлические — на переход элементов сплава, поэтому условия испытания подбирают под вид продукта.
Что добавляется для аккумуляторных или беспроводных моделей мясорубок и соковыжималок?
Модель с питанием только от аккумулятора под ТР ТС 004 не подпадает: её подтверждают по ТР ТС 020, без ТР ТС 004, и декларацией по ограничению опасных веществ. Для моделей с беспроводным управлением нотификацию проверяют по перечню раздела 2.19 и наличию шифровальных функций: сам радиомодуль основанием не служит. Оценка материалов, контактирующих с пищей, остаётся обязательной для любых моделей.
Какие документы нужны на мясорубку или соковыжималку?
На электрическую мясорубку или соковыжималку оформляют два документа, а не три. Сертификат соответствия по ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011 выдают один на оба регламента, декларацию по ТР ЕАЭС 037/2016 — отдельно. Материалы чаш, шнеков, ножей и решёток, контактирующие с продуктами, оценивают дополнительно: это основание упускают чаще всего. Запасные решётки и ножи, продаваемые отдельно, становятся самостоятельным товаром.
Что указать в карточке товара мясорубки?
В карточке указывают мощность и напряжение, производительность при её заявлении, длительность непрерывной работы и время перерыва. Нужны комплектация с насадками, решётками и ножами, материалы контактирующих частей и возможность мойки в посудомоечной машине. Отмечают наличие реверса и защиты от перегрузки, а также реквизиты документа о соответствии. Заявленную мощность подтверждают измерением потребления, поэтому завышать её нельзя.
Расчёт по вашему товару
Не уверены, какие документы нужны на вашу мясорубку или соковыжималку?
Отправьте специалистам REDICO описание товара, назначение, состав или характеристики и код ТН ВЭД. Проверим требования и предложим вариант оформления.
Что будет в ответе
- Предварительный перечень необходимых документов
- Сколько документов потребуется и можно ли объединить модели и артикулы
- Требования к испытаниям и образцам
- Из чего складывается стоимость, этапы и ориентировочные сроки
Окончательный состав зависит от характеристик продукции и полноты исходных данных.
