Результаты мониторинга нарушений в сфере оборота пищевой продукции
Используя систему прослеживаемости «Меркурий», Россельхознадзор на постоянной основе контролирует безопасность пищевой продукции. В 2023 году ведомство выявило 104 000 тонн фальсифицированной молочной продукции и прекратило деятельность более 2000 предприятий, которые изготавливали товары из сомнительного сырья.
Также выявляются ошибки в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов при внесении сведений в систему прослеживаемости пищевой продукции. Только в Республике Татарстан за три месяца 2024 года Россельхознадзором выявлено более 270 нарушений.
С начала 2024 года и по 18 апреля специалисты территориального управления Россельхознадзора проверили 88 деклараций о соответствии зерна в Липецкой области. Из-за нарушений требований ТР ТС 015 / 2011 «О безопасности зерна» они прекратили действие 56 деклараций. Наиболее частыми нарушениями можно назвать: — исследование показателей качества и безопасности зерна испытательными лабораториями вне области их аккредитации; — отсутствие полного перечня исследований показателей, указанных в техническом регламенте.
