И ИСПЫТАНИЙ
Жмых — продукт прессового отжима, и по этому признаку он отличается от шрота, который получают экстракцией растворителем. Разница принципиальна для покупателя: остаточный жир в жмыхе выше, а срок хранения короче. Как кормовое сырьё под государственны
Срок оформления — на партию. Ниже порядок работы по направлению «Жмых подсолнечный».
Идентификация продукции: код ТН ВЭД, состав, назначение — определяем применимые регламенты
Отбор образцов и испытания в аккредитованной лаборатории Redico
Анализ состояния производства (для серийного выпуска) или оценка партии
Регистрация сертификата в реестре ФГИС Росаккредитации, выдача оригинала
| Документ | Ветеринарный сертификат (Меркурий) |
|---|---|
| Срок оформления | оформляется на партию |
| Стоимость | рассчитываем за 1 час по вашему перечню продукции |
Жмых — продукт прессового отжима, и по этому признаку он отличается от шрота, который получают экстракцией растворителем. Разница принципиальна для покупателя: остаточный жир в жмыхе выше, а срок хранения короче. Как кормовое сырьё под государственным ветеринарным надзором партия сопровождается ветеринарным сертификатом в «Меркурии», а форма выпуска на это не влияет.
Подсолнечный жмых относится к кормам растительного происхождения, а не к пищевой продукции, поэтому регламенты ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 на него не распространяются и декларация по ним не оформляется. Единого технического регламента ЕАЭС на корма не существует, а обращение кормового сырья регулируется ветеринарным законодательством: партия является подконтрольным товаром и сопровождается ветеринарным сертификатом в системе «Меркурий».
Практическая схема для маслоэкстракционного завода выглядит так:
Государственная регистрация кормовой добавки для жмыха не требуется: она предусмотрена для премиксов, БМВД, пробиотиков и ферментов, а жмых является кормовым сырьём, скармливаемым в составе рациона. При этом сама масличная культура до отжима подпадает под ТР ТС 015/2011, если поставляется как зерно, — жмых после переработки в область этого регламента уже не входит. Для тендеров и экспортных контрактов оформляют добровольный сертификат: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Жмых подсолнечный поставляется в форме ракушки после прессового отжима, а также в гранулированном и измельчённом виде для комбикормовых заводов. Как подконтрольное кормовое сырьё партия сопровождается ветеринарным сертификатом в системе «Меркурий»; код ТН ВЭД един для всех форм выпуска — 2306 30 000 0.
Кормовая ценность партии определяется тремя связанными показателями. Сырой протеин по ГОСТ 80-96 задаёт цену, остаточный жир по ГОСТ 13496.15-2016 добавляет энергии, но одновременно ограничивает срок хранения, а влага по ГОСТ 13979.1-2002 определяет, начнётся ли окисление жира и самосогревание в бурте. Отбор проб по ГОСТ 13979.0-2002 ведут от всей партии, поскольку прогорклый слой формируется локально и средняя проба из верхнего слоя картину не показывает. Для тендеров и экспорта оформляют добровольный сертификат: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Заявленное назначение партии определяет маршрут не меньше, чем её состав. Жмых, идущий в рацион скота и на комбикормовый завод, остаётся кормовым сырьём с ветеринарным сопровождением. Тот же продукт, заявленный для пищевой переработки — в кондитерские изделия, протеиновые смеси, халву, — становится пищевой продукцией и требует декларации ТР ТС 021/2011: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Один код 2306 30 000 0 обслуживает оба случая, поэтому решает не он, а формулировка в договоре и в маркировке.
Кормовая ценность партии сильно зависит от подготовки семечки перед отжимом. Необрушенный жмых содержит лузгу, у него выше клетчатка и ниже протеин, обрушенный дороже и питательнее. Для комбикормового завода это два разных сырья с разной ценой ввода в рецепт, и в спецификации степень обрушивания указывают наравне с протеином. Нормы и требования к продукции берут из ГОСТ 80-96, отбор проб ведут по ГОСТ 13979.0-2002.
Отдельный блок — безопасность сырья. Подсолнечник накапливает микотоксины при неблагоприятной уборке и хранении, а отжим их не разрушает, поэтому проблема семечки переходит в жмых полностью. Партии, идущие на корм молочному стаду, проверяют по этому показателю особенно внимательно: остатки токсинов отражаются на продукции, а не только на здоровье животных.
Практический риск формы выпуска — ракушка. Крупные плиты после пресса складируют навалом, и внутри бурта идёт самосогревание, которое снаружи не видно. Остаточный жир по ГОСТ 13496.15-2016 задаёт скорость окисления, а влага по ГОСТ 13979.1-2002 определяет, начнётся ли процесс вообще. Гранулированная и измельчённая формы этой проблемы лишены, но хуже хранятся при высокой влажности воздуха. Для тендерных и экспортных поставок заявленные показатели партии закрепляют добровольным сертификатом: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Он не заменяет ветеринарного сопровождения в «Меркурии», но снимает основной предмет спора с покупателем — расхождение фактического содержания протеина и остаточного жира с данными в спецификации на конкретную партию.
Жмых и прочие остатки от извлечения подсолнечного масла классифицируются в одной подсубпозиции независимо от формы выпуска и способа отжима:
Код не различает жмых и шрот по способу получения, зато существенно отличается от кодов группы 12, где классифицируются сами семена подсолнечника. Это разграничение определяет комплект документов: семена подсолнечника как масличное сырьё имеют собственный статус, а продукты их переработки идут как кормовые остатки. Ошибка в выборе группы приводит к неверным ветеринарным требованиям при ввозе, поскольку для кормового сырья действует разрешительный порядок и контроль в пункте пропуска.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Ветеринарный сертификат (Меркурий) — оформляется на партию.
Добровольный сертификат — 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Чем жмых отличается от шрота по документам и по показателям?
Жмых получают прессовым отжимом, шрот — экстракцией растворителем, и это разные продукты с разным остаточным жиром и разным сроком хранения. Подменять их в спецификации нельзя: покупатель оценивает партию по протеину и жиру, а расхождение выявляется при первом же анализе. Ветеринарное сопровождение партии в «Меркурии» при этом требуется в обоих случаях.
Что меняется, если жмых заявлен для пищевой переработки?
Продукт перестаёт быть кормовым сырьём и оценивается как пищевая продукция: оформляется декларация ТР ТС 021/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Код 2306 30 000 0 при этом не меняется, поэтому маршрут определяет формулировка назначения в договоре и в маркировке, а не классификация.
Нужна ли декларация на подсолнечный жмых?
Нет. Жмых относится к кормам растительного происхождения, а пищевые регламенты ТР ТС 021/2011 и 022/2011 действуют в отношении продукции для питания человека. Единого технического регламента ЕАЭС на корма не существует, поэтому партия оформляется ветеринарным сертификатом в системе «Меркурий» как подконтрольный государственному ветеринарному надзору товар.
Чем жмых отличается от шрота по требованиям?
Формой оценки они не различаются: оба продукта являются кормовым сырьём и оформляются ветеринарными сопроводительными документами. Различия технологические: жмых получают прессованием и он содержит 6–10 процентов остаточного масла, шрот получают экстракцией, и для него дополнительно контролируют остаточный растворитель. Код 2306 30 000 0 общий для обоих.
Какие показатели контролируют при приёмке жмыха?
Массовую долю сырого протеина, сырой клетчатки и остаточного жира по нормам ГОСТ 80-96, влагу и летучие вещества по ГОСТ 13979.1-2002, сырой жир по ГОСТ 13496.15-2016. Отбор проб ведётся по ГОСТ 13979.0-2002. Отдельно проверяют микотоксины, токсичные элементы и микробиологические показатели партии.
Что нужно для экспорта партии жмыха?
Ветеринарный сертификат установленной формы для страны назначения и соответствие её требованиям по микотоксинам, микробиологии и содержанию ГМО, которые могут быть жёстче внутренних. Дополнительно контракты нередко требуют добровольный сертификат на показатели качества: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Испытания проводит аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35.
Корма, кормовые добавки и ветпрепараты проходят испытания качества и безопасности с регистрацией в Россельхознадзоре.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Жмых подсолнечный».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.