Сертификат соответствия на продовольственные товары
Сертификат соответствия на продовольственные товары в ЕАЭС почти не применяется: основная форма подтверждения для пищевой продукции — декларация соответствия по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и профильным регламентам. Для продуктов специализированного назначения — БАД, детского и диетического лечебного питания, минеральных вод с повышенной минерализацией — оформляется свидетельство о государственной регистрации. Непереработанная продукция животного происхождения проходит ветеринарно-санитарную экспертизу. Мы определяем документ по каждой позиции ассортимента и оформляем декларации и СГР.
Подберём документ и рассчитаем стоимость
Сертификация продовольственных товаров: регламенты и формы документов
Каждая группа продуктов подтверждается по ТР ТС 021/2011 и своему профильному регламенту. Маркировка всех продуктов — по ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
| Продукция | Документ | Основание |
|---|---|---|
| Бакалея, крупы, мука, макароны, кондитерские изделия, чай, кофе, соки | Декларация соответствия | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 |
| Молоко и молочная продукция, сыры, мороженое | Декларация соответствия | ТР ТС 033/2013 |
| Мясная продукция: колбасы, полуфабрикаты, консервы | Декларация соответствия | ТР ТС 034/2013 |
| Рыбная продукция: переработанная, консервы, пресервы | Декларация соответствия | ТР ЕАЭС 040/2016 |
| Масла растительные, маргарины, майонез, соусы на масложировой основе | Декларация соответствия | ТР ТС 024/2011 |
| Пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства | Декларация или СГР — зависит от вида | ТР ТС 029/2012 |
| Питьевая и минеральная вода | Декларация; для отдельных видов — СГР | ТР ЕАЭС 044/2017 |
| Алкогольная продукция | Декларация соответствия | ТР ЕАЭС 047/2018 |
| БАД, детское питание, специализированная пищевая продукция | Государственная регистрация (СГР) | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 027/2012 |
| Свежие овощи, фрукты, ягоды, картофель | Декларация соответствия | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 |
| Мёд, яйца, рыба и мясо без переработки | Ветеринарные документы; для отдельных видов — декларация, определим по продукции | ТР ТС 021/2011 и профильные регламенты |
| Соковая продукция из фруктов и овощей | Декларация соответствия | ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и регламент на соковую продукцию |
Продовольственные товары: группы продукции и документы
Работаем с производителями, импортёрами, дистрибьюторами и поставщиками федеральных сетей. Большой ассортимент разбираем по позициям и группируем в декларации.
Бакалея и снеки
Крупы, макароны, мука, сахар, специи, орехи, сухофрукты, чипсы, снеки — декларирование по ТР ТС 021/2011.
Кондитерские изделия
Шоколад, конфеты, печенье, вафли, пряники, мармелад, торты и пирожные.
Напитки
Соки, нектары, газированные напитки, чай, кофе, энергетики — учитываем требования к соковой продукции и тонизирующим напиткам.
Животноводческая продукция
Молочная, мясная, рыбная продукция по профильным регламентам с учётом ветеринарного контроля.
Консервы и заморозка
Овощные, фруктовые, мясные и рыбные консервы, замороженные полуфабрикаты, готовые блюда.
Специализированное питание
БАД, спортивное питание, детское питание — государственная регистрация.
Сертификат соответствия на продукты: сроки и стоимость
| Документ | Срок | Стоимость |
|---|---|---|
| Декларация соответствия ТР ТС/ЕАЭС | 10 рабочих дней | от 8 000 ₽ |
| Свидетельство о государственной регистрации (СГР) | 60–80 дней | от 59 000 ₽ |
| СГР на БАД и детское питание | 60–80 дней | от 250 000 ₽ |
| Добровольный сертификат ГОСТ Р | 15–20 дней | по запросу |
| Отказное письмо | после проверки кода | 7 700 ₽ |
Как проходит сертификация продовольственных товаров
- Разбор ассортиментаПо каждой позиции определяем код ТН ВЭД, регламенты и форму документа.
- Документы изготовителяГОСТ, ТУ или СТО, ХАССП, сведения о сырье; для импорта — документы иностранного производителя.
- ИспытанияОбразцы испытывают в аккредитованной лаборатории по показателям безопасности и идентификации.
- Проверка маркировкиСверяем этикетки с ТР ТС 022/2011 и профильными регламентами.
- РегистрацияДекларация вносится в реестр Росаккредитации, СГР — в реестр свидетельств ЕАЭС.
Сертификация продовольственных товаров при импорте и поставках в сети
Частные вопросы, которые возникают у импортёров, производителей и поставщиков сетей.
Импорт продуктов. Декларацию на импортные продукты регистрирует российский заявитель — импортёр или уполномоченное лицо изготовителя. Для партии образцы отбирают из поставки, для серийных поставок — по согласованию с изготовителем. Поднадзорная продукция ввозится через пункты с ветеринарным и фитосанитарным контролем, а этикетка на русском языке должна соответствовать ТР ТС 022/2011 до выпуска в обращение.
Маркировка ЕАС и «Честный знак». После регистрации декларации или СГР на упаковку наносится знак ЕАС. Для молочной продукции, упакованной воды, пива и ряда других групп обязательна цифровая маркировка: номер разрешительного документа указывается при вводе кодов в оборот, поэтому данные в декларации и маркировке должны совпадать.
Срок действия и переоформление. Декларация на серийный выпуск действует в пределах срока схемы, на партию — только на эту партию; СГР бессрочно, пока не изменились состав и изготовитель. При смене рецептуры, производственной площадки или заявителя документ оформляют заново. Проверить действующий документ поставщика можно на странице проверки.
Что прислать для расчёта
Для пищевой продукции удобнее всего прислать таблицу ассортимента — рассчитаем весь пакет сразу.
- Перечень продукции Наименования, состав, фасовка, условия хранения.
- Коды ТН ВЭД Если известны; если нет — определим сами.
- Нормативные документы ГОСТ, ТУ, СТО или спецификации иностранного производителя.
- Этикетки Макеты на русском языке или фото оригинальной упаковки.
- Изготовитель Площадка, страна, наличие ХАССП.
- Заявитель ИНН организации или ИП в России.
- Формат поставок Разовая партия или регулярный выпуск и ввоз.
Ошибки при подтверждении соответствия пищевой продукции
Поиск «сертификата соответствия» на продуктыМногие поставщики заказывают добровольный сертификат вместо декларации. Он не заменяет обязательный документ по ТР ТС 021/2011 и профильным регламентам.
Декларация на продукт, требующий СГРБАД, спортивное и детское питание декларацией не легализуются — нужна государственная регистрация. Особенно часто это касается импортных добавок.
Ошибки в этикеткеОтсутствие пищевой ценности, аллергенов, неверное наименование — основная причина претензий надзора и маркетплейсов.
Декларация без профильного регламентаДля молочной, мясной, рыбной и масложировой продукции в декларации нужно указывать профильный регламент, а не только ТР ТС 021/2011.
Частые вопросы
Нужен ли сертификат соответствия на продукты питания?
Для большинства пищевых продуктов обязательна декларация соответствия, а не сертификат. Сертификат ГОСТ Р можно оформить добровольно — например, для тендеров.
Какой документ нужен на БАД?
Свидетельство о государственной регистрации. Стоимость — от 250 000 ₽, срок — 60–80 дней.
Можно ли оформить одну декларацию на весь ассортимент?
Продукцию одной группы одного изготовителя можно объединить. Разные группы — например, молочная продукция и кондитерские изделия — оформляются отдельными декларациями.
Нужны ли ветеринарные документы на продовольственные товары?
На поднадзорную продукцию животного происхождения — да, во ФГИС «Меркурий». Это отдельная процедура, РЭДИКО её не выполняет, но подскажет, на какие позиции она нужна.
Какие документы нужны для поставки продуктов в торговые сети?
Декларация или СГР, протоколы испытаний, документы изготовителя, корректная маркировка. Сети часто дополнительно запрашивают добровольный сертификат и ХАССП.
Сколько действует декларация на пищевую продукцию?
Декларация на серийный выпуск действует в течение срока, установленного заявителем в рамках схемы. Декларация на партию — только на эту партию.
Сколько стоит сертификация продовольственных товаров?
Декларация соответствия — от 8 000 ₽ за 10 рабочих дней, СГР — от 59 000 ₽ за 60–80 дней, СГР на БАД и детское питание — от 250 000 ₽, отказное письмо — 7 700 ₽.
Чем сертификат на продукты отличается от декларации?
Сертификат выдаёт орган по сертификации по результатам своей оценки, декларацию принимает сам заявитель на основании протоколов испытаний и регистрирует в реестре. Для пищевой продукции в ЕАЭС обязательна декларация; сертификат ГОСТ Р оформляется добровольно.
Нужен ли документ на свежие овощи и фрукты?
Да, на плодоовощную продукцию, выпускаемую в обращение, оформляется декларация по ТР ТС 021/2011; маркировка — по ТР ТС 022/2011.
Рассчитаем документы на ваш продовольственный ассортимент
- Определим регламент и форму документа по каждой позиции
- Сгруппируем товары в минимальное число деклараций
- Оформим декларации и СГР с испытаниями в аккредитованных лабораториях
Смотрите также
РЭДИКО — ООО «РЭДИ КОНСАЛТ», аккредитованный орган по сертификации, аттестат аккредитации 11НК35.