Подтверждение соответствия: Кофемашина профессиональная — декларация ТР ТС 004/2011, 020/2011

Профессиональная кофемашина для кофейни или ресторана не относится к бытовым приборам, поэтому форма оценки для неё другая: декларация ТР ТС 004/2011, 020/2011 вместо сертификата, плюс декларация ТР ЕАЭС 037/2016. Отдельно проверяется бойлер: при определённых параметрах он попадает под требования ТР ТС 032/2013 к оборудованию под избыточным давлением.

Разрешительные документы — Кофемашина профессиональная

Профессиональная кофемашина подтверждается декларацией ТР ТС 004/2011 и ТР ТС 020/2011, потому что перечень продукции с обязательной сертификацией охватывает приборы бытового назначения, а оборудование для предприятий общественного питания в него не входит. Форма проще, но доказательная база остаётся полной: нужны протоколы аккредитованной лаборатории, руководство по эксплуатации и схема электрическая принципиальная. Декларацию регистрирует сам заявитель — резидент Союза, и это принципиально: у иностранного изготовителя должен быть уполномоченное лицо на территории ЕАЭС.

Второй слой требований связан с паровым бойлером. Если ёмкость работает под избыточным давлением свыше 0,05 МПа и её объём в сочетании с давлением превышает пороговые значения ТР ТС 032/2013, машина попадает под этот регламент дополнительно. Проверять это нужно по паспорту бойлера, а не по каталогу: производители указывают рабочее давление 1,0–1,2 бар для группы и 1,5–1,8 бар для пара.

• декларация ТР ТС 004/2011, 020/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д;
• декларация ТР ЕАЭС 037/2016 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д;
• оценка по ТР ТС 032/2013 — только по результатам разбора параметров бойлера.

Таможня проверяет соответствие кода и наличие регистрации во ФГИС, а покупатель-юридическое лицо запрашивает комплект при постановке оборудования на баланс.

Особенности этой модификации

Профессиональная кофемашина выпадает из общей логики кофейного раздела сразу по трём линиям. Первая — форма оценки: вместо сертификата оформляется декларация по ТР ТС 004/2011 и 020/2011, поскольку перечень обязательной сертификации охватывает только бытовые приборы. Вторая — стандарт: базовым становится ГОСТ IEC 60335-2-75 для коммерческих раздаточных аппаратов, где нормируются доступ персонала к горячим узлам и безопасность при обслуживании, а бытовой 60335-2-15 применяется как дополнение по нагреву воды.

Третья линия — паровой бойлер. У этой позиции он единственный в разделе работает как сосуд под избыточным давлением, и до подачи заявки нужно по паспорту проверить давление и объём на попадание под ТР ТС 032/2013. Меняется и код: наряду с 8516 71 000 0 применяется 8419 81 000 0 для многогруппных машин с подключением к водопроводу. Электромагнитная совместимость подтверждается по ГОСТ 30804.6.4 для коммерческой обстановки, а не по бытовым стандартам серии 14.

Схемы оценки соответствия

Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.

Декларация по ТР ЕАЭС 037/2016 оформляется параллельно по схеме 1д или 3д и общий срок не удлиняет: испытания на содержание опасных веществ идут одновременно с основными.

Отраслевая специфика

Главное отличие профессиональной машины — постоянно горячий бойлер объёмом от 5 до 20 литров с ротационной помпой и подключением к водопроводной сети. Это меняет и электрическую часть: подключение чаще трёхфазное, 380 В, через стационарную клеммную колодку, а не через вилку. В протоколе появляются пункты по сечению подводящего кабеля, по устройству отключения и по заземлению корпуса, которых нет у бытовых моделей.

Второй блок специфики — обслуживание. Машина рассчитана на регулярную разборку группы, замену уплотнений и промывку, поэтому оценивают, чтобы при снятии панелей не оставались доступными токоведущие части, а сервисные операции были описаны в руководстве. Требуется предупреждающая маркировка на паровых кранах и на зоне группы: температура пара на выходе превышает 120 °C.

Третий момент — водоподготовка. Производитель обязан указать допустимую жёсткость и требование к фильтру; без этого испытание на длительный нагрев проводится по худшему сценарию с ускоренным образованием накипи, и часть моделей его не проходит по перегреву ТЭНа. Для оборудования, поставляемого в комплекте с кофемолкой, документы на кофемолку оформляются отдельно.

Комплект документов от заявителя

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

• реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и полные данные изготовителя с адресом производственной площадки;
• перечень моделей и артикулов «Кофемашина профессиональная» с техническими характеристиками;
• код ТН ВЭД — подберём по описанию, если его ещё нет;
• техническая документация: ТУ, ГОСТ, руководство по эксплуатации, электрическая схема;
• макет этикетки со знаком ЕАС;
• для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов;

Сроки, цена, срок действия

Декларация ТР ТС 004/2011, 020/2011 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Декларация ТР ЕАЭС 037/2016 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.

Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.

С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.

Три ошибки, которые стоят денег

1. Оформляют на профессиональную машину сертификат по бытовой схеме, считая, что более строгий документ всегда лучше. При проверке выясняется, что оборудование не входит в перечень для сертификации, документ выдан неправомерно и подлежит отмене, а поставка остаётся без действующего подтверждения соответствия.
2. Не проверяют параметры парового бойлера и пропускают возможное попадание под ТР ТС 032/2013. Претензию предъявляет не таможня, а надзор при вводе оборудования в эксплуатацию у заказчика, что срывает установку.
3. Регистрируют декларацию от иностранного изготовителя без уполномоченного лица в Союзе. Запись во ФГИС Росаккредитации признаётся недействительной, и всю процедуру приходится проходить заново.

Вопросы и ответы

Почему на профессиональную кофемашину декларация, а на бытовую сертификат?

Форму оценки задаёт перечень продукции, для которой предусмотрена обязательная сертификация по ТР ТС 004/2011. В него включены бытовые приборы, а оборудование для предприятий общественного питания в перечень не входит и подтверждается декларацией. Выбор формы не зависит от желания заявителя и определяется назначением машины.

Когда машина попадает под ТР ТС 032/2013?

Когда паровой бойлер работает под избыточным давлением выше 0,05 МПа и произведение давления на объём превышает пороговые значения регламента. Нужен паспорт сосуда с рабочим и расчётным давлением. Большинство однопостовых машин под регламент не попадают, а многогруппные модели с бойлером от 10 литров требуют отдельного разбора.

Кто может быть заявителем по декларации?

Только зарегистрированное в Союзе юридическое лицо или индивидуальный предприниматель: изготовитель, продавец либо уполномоченное изготовителем лицо. Для импортного оборудования оформляется договор с уполномоченным лицом, реквизиты которого попадают в декларацию и в реестр ФГИС Росаккредитации.

Что входит в комплект доказательств?

Протоколы аккредитованной лаборатории по ГОСТ IEC 60335-2-75, 60335-2-15 и 60335-1, руководство по эксплуатации на русском, электрическая схема, описание типа с параметрами бойлера и помпы, договор с уполномоченным лицом для импорта. Испытания проводим в собственной лаборатории по аттестату 11НК35.

Разобраться в процедуре

• Сертификация чая и кофе
• ТР ЕАЭС 037/2016: ограничение опасных веществ
• Декларация о соответствии: что это и когда нужна
• Схемы декларирования: 1д, 3д, 6д
• Маркировка продукции: обязательные сведения

Тот же документ на другую продукцию

• Ирригатор полости рта — косметика
• Печь муфельная — оборудование
• Таймеры полива — товары для дома

Обзорные страницы

• Декларация ТР ТС 004/2011 и 020/2011 на электронику: цена
• Сертификация электроники: какие документы нужны и что стоят

Похожие направления сертификации

• Кофемашина автоматическая — сертификат тр тс 004/2011, 020/2011
• Кофемашина рожковая — сертификат тр тс 004/2011, 020/2011
• Кофемашина капсульная — сертификат тр тс 004/2011, 020/2011
• Кофемашина встраиваемая — сертификат тр тс 004/2011, 020/2011
• Профессиональная микроволновая печь — декларация тр тс 004/2011, 020/2011
• Профессиональная кофемолка — декларация тр тс 004/2011, 020/2011
• Стоечный сервер — декларация тр тс 004/2011, 020/2011
• Система хранения данных (СХД) — декларация тр тс 004/2011, 020/2011