И ИСПЫТАНИЙ
Моющий концентрат для пищевых производств отличается от обычного профессионального средства прежде всего тем, что его нельзя заявлять как дезинфицирующее: это разные категории с разными процедурами. Пока в описании нет биоцидной функции, продукт оста
Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Моющий концентрат для пищевых производств».
Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД
Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории
Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС
Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя
Моющий концентрат для пищевых производств отличается от обычного профессионального средства прежде всего тем, что его нельзя заявлять как дезинфицирующее: это разные категории с разными процедурами. Пока в описании нет биоцидной функции, продукт остаётся химической смесью и подтверждается декларацией ТР ЕАЭС 041/2017 за 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д.
Форма оценки в этой группе определяется составом, а не областью применения: моющий концентрат на ПАВ относится к химической продукции общего назначения, поэтому на него оформляется декларация ТР ЕАЭС 041/2017. Отраслевые регламенты здесь не работают: концентрат не является смазочным материалом, и ТР ТС 030/2012 к нему не применяется, а мойка оборудования на пищевом заводе не переводит средство в пищевые регламенты — они распространяются на продукты, а не на средства ухода за линией.
Доказательная база строится на трёх элементах. Первый — идентификация рецептуры с указанием функции каждого компонента: ПАВ, комплексон, щёлочь или кислота, ингибитор коррозии, отдушка. Второй — классификация опасности смеси по видам: разъедание кожи, серьёзное повреждение глаз, острая токсичность, опасность для водной среды. Третий — паспорт безопасности химической продукции по ГОСТ 30333-2007 и предупредительная маркировка по ГОСТ 31340-2013 с сигнальным словом, пиктограммами и мерами первой помощи. Декларация оформляется за 10 рабочих дней: от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д с протоколами аккредитованной лаборатории, регистрация идёт в реестре ФГИС Росаккредитации.
Добровольный сертификат в семействе берут под сети и тендеры, где закупка требует подтверждения моющей способности и концентрации рабочего раствора: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽. Декларацию он не заменяет.
Отдельная развилка — антимикробное заявление. Как только на этикетке появляется дезинфицирующий эффект, средство переходит в дезинфицирующие и требует свидетельства о государственной регистрации Роспотребнадзора: 60–80 дней, от 70 000 ₽.
Моющий концентрат для пищевых производств подтверждается декларацией ТР ЕАЭС 041/2017 по кодам 3402 50 900 0 и 3402 90 900 0. Применение в цехе не переводит средство в пищевые технические регламенты и не требует свидетельства о государственной регистрации, если в заявлениях нет дезинфицирующего эффекта.
Что действительно проверяют — смываемость и отсутствие остатков на поверхностях, контактирующих с продуктом. Для этого в инструкцию вносят режим ополаскивания и методику контроля смыва, а показатели самого средства подтверждают по ГОСТ 25644-96 и ГОСТ 32478-2013. Паспорт безопасности по ГОСТ 30333-2007 и маркировка по ГОСТ 31340-2013 нужны в полном объёме: концентрат хранится в цехе рядом с сырьём, и требования к обозначению опасности здесь строже, чем в бытовом сегменте.
Развилка проходит по заявленной функции. Средство, которое только удаляет загрязнение, декларируется по ТР ЕАЭС 041/2017. Как только на этикетке появляется указание на уничтожение микроорганизмов, продукт переходит в дезинфицирующие средства и требует свидетельства о государственной регистрации Роспотребнадзора: 60–80 дней, от 70 000 ₽. Совмещённые моюще-дезинфицирующие составы идут по второму маршруту целиком, и включить их в декларацию вместе с обычной моющей линейкой нельзя.
Рецептура для пищевого цеха строится с оглядкой на последующий контакт поверхностей с продуктом. Отдушки и красители из состава исключают: они не влияют на моющее действие, но дают посторонний запах и привкус при неполном смыве. По той же причине ограничивают пенообразование там, где мойка идёт циркуляцией, и подбирают компоненты, полностью удаляемые водой без образования плёнки. Показатели моющего действия подтверждают по ГОСТ 25644-96, общие требования — по ГОСТ 32478-2013.
При входном контроле пищевое предприятие запрашивает комплект, а не один документ: зарегистрированную декларацию, паспорт безопасности по ГОСТ 30333-2007, инструкцию с режимом применения и этикетку на русском языке с элементами маркировки по ГОСТ 31340-2013. Отсутствие любого элемента комплекта останавливает приёмку партии, даже когда сама декларация оформлена корректно.
Типовая ошибка при выводе такой линейки — ссылка в рекламных материалах на пищевые технические регламенты. Средство для мойки оборудования не является пищевой продукцией и не может подтверждаться по ним; корректная формулировка описывает назначение средства и режим ополаскивания, а не мнимое соответствие пищевому регламенту.
Ещё один вопрос, который поднимают на пищевом производстве, — совместимость средства с материалами оборудования и с производственным контролем. Щелочные составы применяют по нержавеющей стали, но не по алюминиевым ёмкостям и не по мягким сплавам обвязки, а остаточные следы моющего состава искажают результаты микробиологических смывов. Оба ограничения фиксируют в инструкции наравне с дозировкой.
Декларирование идёт по схемам 1д (серийный выпуск) или 3д (партия) на основании собственных доказательств заявителя и протоколов испытаний аккредитованной лаборатории.
Семейство проходит по 34 группе ТН ВЭД, а подсубпозиция зависит от фасовки и от того, отнесён ли состав к автохимии:
Граница между 3402 50 900 0 и 3402 90 900 0 проходит по фасовке: канистра 20 л для профессионального применения и флакон 1 л на полке магазина получают разные коды при одной рецептуре. Код в декларации сверяют с кодом в декларации на товары, иначе выпуск партии останавливается.
Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:
Декларация ТР ЕАЭС 041/2017 — 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д, от 19 500 ₽ по схеме 3д.
Смета фиксируется до старта работ и включает испытания, работу органа по сертификации и регистрацию в реестре ФГИС Росаккредитации. В процессе цена не меняется. Расчёт по вашей продукции — за 1 час.
С 2010 года REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов. Собственный орган по сертификации и аккредитованная лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-проверка кодов ТН ВЭД — расхождения находим раньше, чем их найдёт таможня.
Нужна ли на моющий концентрат для пищевого цеха государственная регистрация?
Не нужна, пока в описании продукции и на этикетке отсутствует заявление о дезинфицирующем или антибактериальном действии. Такое средство подтверждается декларацией ТР ЕАЭС 041/2017 за 10 рабочих дней. Если состав позиционируется как моюще-дезинфицирующий, маршрут меняется на свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора: 60–80 дней, от 70 000 ₽.
Какие документы запрашивает пищевое предприятие при входном контроле средства?
Обычно комплект из четырёх позиций: зарегистрированную декларацию ТР ЕАЭС 041/2017, паспорт безопасности по ГОСТ 30333-2007, инструкцию по применению с режимом дозирования и ополаскивания, а также образец этикетки с предупредительной маркировкой по ГОСТ 31340-2013. Нехватка любого элемента останавливает приёмку партии даже при корректно оформленной декларации.
Нужен ли сертификат на моющий концентрат?
Нет. Моющий концентрат — химическая смесь общего назначения, и обязательная форма для него — декларация ТР ЕАЭС 041/2017: 10 рабочих дней, от 8 000 ₽ по схеме 1д и от 19 500 ₽ по схеме 3д. Сертификат оформляют только добровольно, под тендеры и сети: 25–30 рабочих дней, 12 000 ₽.
Одна декларация на всю линейку концентратов?
Возможна, если составы относятся к одному виду продукции, имеют совпадающие коды ТН ВЭД и одинаковую классификацию опасности. Щелочной состав с разъеданием кожи и нейтральный без опасных свойств в один документ не сводят: у них разные пиктограммы и разный текст предупредительной маркировки.
Что нужно для концентрата, применяемого на пищевом производстве?
Тот же документ — декларация ТР ЕАЭС 041/2017. Пищевые технические регламенты распространяются на продукты, а не на средства мойки оборудования. Дополнительно готовят инструкцию по применению с режимом ополаскивания и методику контроля остатков средства на поверхности после мойки.
Нужен ли паспорт безопасности на концентрат?
Да, это часть доказательной базы декларации. Паспорт составляют по ГОСТ 30333-2007, он содержит идентификацию смеси, состав, меры первой помощи, условия хранения и данные о несовместимых веществах. Предупредительная маркировка на таре формируется по ГОСТ 31340-2013 на основе того же документа.
Текстиль и швейные изделия испытываются на гигиенические свойства, устойчивость окраски и химическую безопасность по ТР ТС 017/2011.
Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Моющий концентрат для пищевых производств».
Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →
Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.