Регламент устанавливает требования к маркировке пищевой продукции: что и как должно быть написано на этикетке — наименование, состав, пищевая ценность, сроки годности, условия хранения, данные изготовителя. Отдельного документа по 022 не выдаётся: соответствие маркировки подтверждается в декларации вместе с ТР ТС 021.
Определяем, попадает ли ваш товар под ТР ТС 022/2011 и смежные регламенты: по наименованию, назначению, кодам ТН ВЭД и области применения.
Регламент задаёт форму оценки — сертификация, декларирование или госрегистрация — и схемы для серии, партии и единичных изделий.
Формируем комплект: ТУ или ГОСТ, паспорт, руководство, макеты маркировки ЕАС; для импорта — контракт и договор уполномоченного лица.
Передаём образцы в аккредитованную лабораторию с областью аккредитации по ТР ТС 022/2011. Протокол испытаний остаётся у заявителя.
Сертификат регистрирует орган по сертификации, декларацию — заявитель с ЭЦП. Запись появляется в реестре Росаккредитации.
Наносим знак ЕАС на продукцию и упаковку — товар готов к таможне, рознице и маркетплейсам во всех странах ЕАЭС.
Область применения регламента — ключевые группы продукции. Точную применимость к вашему товару определяет эксперт по кодам ТН ВЭД и назначению.
Честное наименование продукта и полный состав в порядке убывания массовой доли.
Белки, жиры, углеводы, калорийность на 100 г — в установленном формате.
Дата изготовления, срок годности, условия хранения до и после вскрытия.
15 групп аллергенов выделяются в составе независимо от количества.
Наименование и адрес изготовителя, импортёра, уполномоченного лица.
Выпуск в обращение продукции без оценки соответствия по ТР ТС 022/2011 — нарушение ст. 14.43–14.46 КоАП РФ: штрафы до 1 млн рублей, конфискация товара и приостановка деятельности до 90 суток. Маркетплейсы блокируют карточки без документов, а таможня не выпускает груз. Отдельный риск — «серые» сертификаты без реальных испытаний: Росаккредитация аннулирует их вместе с аккредитацией выдавшего органа. Redico оформляет документы только с реальными испытаниями и даёт гарантию на весь срок действия.
Регламент перечисляет обязательные элементы маркировки: наименование, состав, количество, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и адрес изготовителя, рекомендации по использованию (когда без них продукт опасен или неочевиден), пищевую ценность, знак ЕАС, сведения о ГМО.
Аллергены — отдельная зона контроля: 15 групп (глютен, молоко, яйца, орехи, соя и др.) должны быть выделены в составе, даже если их доля ничтожна. Фразы «может содержать следы» используются при риске перекрёстного загрязнения.
Строгие правила действуют для «честности» этикетки: нельзя называть продукт «сливочным маслом», если это спред, «соком», если это нектар, приписывать лечебные свойства обычным продуктам. Дизайн не должен вводить в заблуждение изображениями ингредиентов, которых нет в составе.
Ошибки маркировки — самая частая причина претензий Роспотребнадзора к пищевой продукции: штрафы по ст. 14.43 КоАП и отзыв партий из оборота. Для импорта требуется стикеровка на русском языке до выпуска в обращение — макет стикера должен соответствовать 022 полностью.
Соответствие маркировки проверяется органом при декларировании по ТР ТС 021 и профильным регламентам: некорректная этикетка блокирует регистрацию декларации. Отдельные категории дополнительно маркируются в «Честном ЗНАКе».
Redico проверяет и разрабатывает макеты этикеток: приводим состав, пищевую ценность и обязательные надписи в соответствие с 022 и продуктовыми регламентами до печати тиража.
Нет — маркировка подтверждается в составе декларации по ТР ТС 021 и профильным регламентам. Но несоответствие этикетки — основание для отказа в регистрации.
Да, для большинства продуктов — белки, жиры, углеводы и энергетическая ценность на 100 г (мл). Исключения — продукты с ничтожной пищевой ценностью (чай, кофе, специи, вода).
На серийный выпуск — от 1 года до 5 лет в зависимости от схемы, на партию — весь срок её обращения в пределах срока годности/службы. Для серийных документов сроком более года предусмотрен ежегодный инспекционный контроль.
Да — Ozon, Wildberries и Яндекс Маркет запрашивают сертификат или декларацию при модерации карточек. Если ваш товар не попадает под ТР ТС 022/2011 и другие регламенты, оформляется отказное письмо.
Пришлите описание товара или код ТН ВЭД — эксперт определит применимые регламенты, форму оценки, сроки и точную стоимость. Ответ за 1 час.