ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ
И ИСПЫТАНИЙ
ПИЩЕВАЯ

Колбасы и колбасные изделия полукопчёные — декларация ТР ТС 021, 022

Декларация ТР ТС 021, 022 на колбасы и колбасные изделия полукопчёные: реальные испытания образцов, регистрация в официальном реестре, срок оформления — 3–7 рабочих дней.

Рассчитать стоимость → +7 (495) 488-69-98

Как оформить декларацию о соответствии

Срок оформления — 3–7 рабочих дней. Ниже порядок работы по направлению «Колбасы и колбасные изделия полукопчёные».

/01

Определяем перечень регламентов и показателей для вашего кода ТН ВЭД

/02

Испытываем образцы, получаем протокол аккредитованной лаборатории

/03

Собираем доказательную базу и согласуем макет маркировки ЕАС

/04

Регистрируем декларацию в ФГИС Росаккредитации по ЭЦП заявителя

Декларация ТР ТС 021, 022 на колбасы и колбасные изделия полукопчёные: как оформить и что учесть

Чтобы легально производить, ввозить и продавать колбасы и колбасные изделия полукопчёные, поставщику нужен действующий разрешительный документ — для этой группы товаров это декларация ТР ТС 021, 022. Без него партию остановит таможня, а маркетплейсы и торговые сети отклонят карточку товара при первой же проверке сертификатов.

Основание — ТР ТС 021, ТР ТС 022 и единые перечни продукции ЕАЭС. Документ действует на территории всех пяти стран союза: России, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана и Армении, поэтому одна процедура закрывает весь рынок.

Какие сведения потребуются

Для старта достаточно минимального комплекта — недостающее поможем подготовить:

  • реквизиты заявителя (ИНН, ОГРН) и данные изготовителя;
  • описание продукции: состав, материалы, назначение, модели и артикулы;
  • код ТН ВЭД — если его нет, подберём по описанию товара;
  • техническая документация: ТУ, ГОСТ, паспорт или спецификация;
  • макет этикетки и маркировки ЕАС;
  • для импорта — контракт, инвойс и письмо на ввоз образцов.

Как проходит оформление

Работа начинается с идентификации: определяем коды ТН ВЭД, применимые регламенты и схему оценки. Затем отбираем образцы — для серийного производства с выездом эксперта, для партии по товаросопроводительным документам. Образцы испытываются в аккредитованной лаборатории по профильным ГОСТам, результаты фиксируются в протоколах. Финальный шаг — регистрация документа в реестре ФГИС Росаккредитации и передача оригинала заявителю вместе с протоколами испытаний.

Испытания: что проверяют

Образцы «Колбасы и колбасные изделия полукопчёные» испытываются по методикам профильных ГОСТов: проверяются физико-механические показатели, безопасность материалов и соответствие маркировки. Работаем без «серых» протоколов: каждая запись подтверждена реальными измерениями, что защищает документ от аннулирования при проверках Росаккредитации.

Сроки, стоимость и срок действия

Стандартный срок — 3–7 рабочих дней; при готовом комплекте документов процедура идёт быстрее. Документ действует от 1 года до 5 лет — по схеме декларирования. В смету входят испытания, работа органа и регистрация в реестре — цена фиксируется до старта работ и не меняется в процессе.

С 2010 года центр REDICO оформил более 14 000 разрешительных документов на пищевую продукцию и смежные группы товаров. Собственный орган по сертификации и лаборатория с аттестатом 11НК35, штатные эксперты и ИИ-контроль кодов ТН ВЭД — ошибки находим раньше, чем их найдёт таможня. Проверить форму оценки для вашего товара можно в реестре ТН ВЭД, подробности об услуге — на странице «Декларацию о соответствии».

ГОСТы, методики испытаний и проверяемые показатели

Пищевая продукция проходит микробиологические и физико-химические испытания по показателям безопасности ТР ТС 021/2011. Образцы отбираются по ГОСТ 31904-2012, испытания проводятся в аккредитованной лаборатории.

СТАНДАРТЫ И МЕТОДИКИ
ГОСТ 31904-2012Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
ГОСТ 10444.15-94Определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)
ГОСТ 31747-2012Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (БГКП)
ГОСТ 31659-2012Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ 32164-2013Отбор проб для определения токсичных элементов
ГОСТ 30178-96Определение токсичных элементов атомно-абсорбционным методом
ЧТО ПРОВЕРЯЮТ В ЛАБОРАТОРИИ
КМАФАнМ БГКП (колиформы) Salmonella L. monocytogenes Дрожжи и плесени Свинец, кадмий Мышьяк, ртуть Пестициды Микотоксины Радионуклиды

Коды ТН ВЭД и форма оценки соответствия

Позиции реестра, к которым чаще всего относится продукция «Колбасы и колбасные изделия полукопчёные».

1601 00
Мясные и мясосодержащие колбасные изделия
Позиция ТН ВЭД: Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе. Деклараций по ТР ТС 021/2011: 121. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 021/2011 · код без пробелов: 160100
1601 00
мясные и мясосодержащие колбасные изделия
Позиция ТН ВЭД: Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе. Деклараций по ТР ТС 034/2013: 69. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 034/2013 · код без пробелов: 160100
1601 00
Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы
Позиция ТН ВЭД: Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе. Деклараций по ТР ЕАЭС 051/2021: 53. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ЕАЭС 051/2021 · код без пробелов: 160100
1601 00 100 0
Мясные и мясосодержащие колбасные изделия
Позиция ТН ВЭД: из печени. Деклараций по ТР ТС 021/2011: 15. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 021/2011 · код без пробелов: 1601001000
1601 00 910
Мясные и мясосодержащие колбасные изделия
Позиция ТН ВЭД: колбасы, сухие или пастообразные, сырые. Деклараций по ТР ТС 021/2011: 13. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 021/2011 · код без пробелов: 160100910
1601 00 910
мясные и мясосодержащие колбасные изделия
Позиция ТН ВЭД: колбасы, сухие или пастообразные, сырые. Деклараций по ТР ТС 034/2013: 11. база ФСА: реестр деклараций о соответствии, схема декларирования 3д, выгрузка 10.08.2026 (50 000 действующих ДС). Схема 3д — собственные доказательства + испытания в аккредитованной ИЛ. Черновик — сверить с перечнем ЕЭК к ТР ТС 034/2013 · код без пробелов: 160100910

Подбор носит справочный характер. Открыть полный реестр ТН ВЭД →

Частые вопросы

Колбасы и колбасные изделия полукопчёные: какой документ нужен?

Декларация ТР ТС 021, 022. Декларация ТР ТС 021, 022 на колбасы и колбасные изделия полукопчёные: реальные испытания образцов, регистрация в официальном реестре, срок оформления — 3–7 рабочих дней. Точная форма оценки соответствия определяется по коду ТН ВЭД, составу и назначению товара — эксперт Redico подтверждает её бесплатно за 1 час.

Сколько времени занимает оформление?

Ориентировочный срок — 3–7 рабочих дней с момента получения образцов и полного комплекта сведений о продукции. Испытания проводятся в собственной аккредитованной лаборатории, поэтому сроки не зависят от очереди сторонних лабораторий.

Какие документы нужны от заявителя?

Реквизиты заявителя и изготовителя, описание и состав продукции, код ТН ВЭД, техническая документация (ТУ, ГОСТ или спецификация), макет этикетки, для импорта — контракт и инвойс. Недостающее поможем подготовить.

Оформляете документы на другую продукцию раздела «Пищевая продукция»?

Да. В разделе «Пищевая продукция» мы работаем со всеми группами товаров: подбираем регламенты, проводим испытания и регистрируем документы в реестрах ФГИС Росаккредитации.

Другая продукция раздела «Пищевая продукция»

Все направления раздела (721) →

Рассчитаем стоимость за 1 час

Назовите товар и код ТН ВЭД — эксперт определит перечень документов и точную цену.