1. Общие сведения о регламенте
| Параметр | Значение |
|---|
| Полное название | ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» |
| Дата принятия | Решение Совета ЕЭК от 23.06.2017 № 45 |
| Вступление в силу | 01.01.2019 |
| Объект | Упакованная вода в герметичной потребительской упаковке: питьевая вода (очищенная, артезианская и др.), природная минеральная вода (столовая, лечебно-столовая, лечебная), вода для детского питания, вода с добавлением компонентов (газированная, обогащённая) |
| Формы оценки | ДЕКЛАРАЦИЯ — питьевая вода; СГР — природная минеральная вода и вода для детского питания. Сертификации нет |
| Связанные регламенты | ТР ТС 021, 022, 029, 005 |
Зачем модуль менеджеру: вода — рекордсмен по ошибкам идентификации: «арбузный лимонад с водой» vs «вода», минеральная vs питьевая, детская вода (СГР!) vs обычная. От правильного ответа зависит форма документа и сроки.
2. Объект регулирования и исключения
Подпадает под ТР ЕАЭС 044
- Питьевая вода упакованная: очищенная, артезианская, из водопроводной сети после доочистки — декларация
- Природная минеральная вода: столовая, лечебно-столовая, лечебная — СГР
- Вода для детского питания — СГР
- Вода газированная упакованная (без вкусовых добавок)
- Вода, обогащённая микро-/макроэлементами
НЕ подпадает
- Вода, отпускаемая в розлив потребителю (магазинные и киосковые точки розлива) — не «упакованная»
- Техническая вода, вода для производства другой продукции
- Вода из личных источников для собственного потребления
- Напитки на водной основе с вкусовыми добавками (лимонады, сокосодержащие) — ТР ТС 021/023
- Природная лечебная вода в бутылках как курортный продукт — санаторное регулирование + СГР
Пограничный случай: «вода со вкусом лимона» — если добавлены ароматизаторы/подсластители, это уже напиток по ТР ТС 021, а не вода по 044. Чистая газированная вода без добавок — 044.
3. Формы оценки соответствия
| Форма | Для какой воды | Срок |
|---|
| Декларация о соответствии | Упакованная питьевая вода (очищенная, артезианская питьевая, газированная без добавок) | Серия — до 5 лет; партия — срок годности |
| СГР | Природная минеральная вода (столовая, лечебно-столовая, лечебная); вода для детского питания | Бессрочно — при неизменности состава и источника |
| Сертификат | По 044 не предусмотрен; добровольный — по желанию |
Главное правило модуля: «сертификата на воду» нет. Питьевая — декларация, минеральная природная и детская — СГР. Клиент, которому «на минералку сделали декларацию», имеет недостоверный документ.
4. Схемы декларирования и сроки
| Схема | Применение | Особенности | Срок |
|---|
| 1д | Серийный выпуск | Собственные доказательства + производственный контроль | До 5 лет |
| 3д | Серийный выпуск | Испытания в аккредитованной ИЛ | До 5 лет |
| 6д | Серийный выпуск | Испытания в ИЛ + сертификат системы менеджмента (ХАССП) | До 5 лет |
| 2д / 4д | Партия | Контракт, товаросопроводительные документы (2д — собственные доказательства, 4д — ИЛ) | Равен сроку годности воды |
- Регистрация декларации — заявителем в реестре ФСА (УКЭП).
- Испытания: микробиология, химические показатели, токсичные элементы, радионуклиды (для природной воды — обязательный блок), органолептика.
- Знак ЕАС — после регистрации декларации / получения СГР.
5. СГР: минеральная и детская вода
| Вода | Форма | Особенности |
|---|
| Природная минеральная столовая | СГР | Минерализация менее 1 г/дм³ (включительно) |
| Природная минеральная лечебно-столовая | СГР | Минерализация 1–10 г/дм³ |
| Природная минеральная лечебная | СГР | Минерализация свыше 10 г/дм³ или повышенное содержание биологически активных компонентов |
| Вода для детского питания | СГР | Жёсткие требования: без консервантов и CO₂ (для раннего возраста), нормы минерализации |
- СГР оформляется через Роспотребнадзор, регистрируется в Едином реестре СГР ЕАЭС.
- Срок — бессрочно, пока неизменны источник, состав и технология.
- Для минеральной воды понадобятся: данные о скважине/источнике, полный химический анализ, заключения о стабильности состава.
Продажа: СГР на минералку — процедура длиннее и дороже декларации (испытания источника, доказательная база). Закладывайте недели, а не дни.
6. Идентификация: какая это вода?
| Продукт клиента | Идентификация | Документ |
|---|
| «Питьевая вода очищенная, 5 л и 0,5 л» | Упакованная питьевая вода | Декларация 044 |
| «Артезианская питьевая вода» | Питьевая вода | Декларация 044 |
| «Минеральная природная столовая» | Природная минеральная вода | СГР |
| «Ессентуки-тип, лечебно-столовая» | Природная минеральная вода | СГР |
| «Вода для детей с рождения» | Вода для детского питания | СГР |
| «Вода газированная со вкусом лайма» | Напиток (ароматизаторы) | Декларация 021 |
| «Розлив из автомата в тару покупателя» | Не упакованная вода | Вне 044 |
7. Маркировка: требования 044 поверх ТР ТС 022
- Наименование вида воды: «питьевая», «природная минеральная» (с категорией: столовая/лечебно-столовая/лечебная), «для детского питания».
- Для минеральной — состав основных ионов и общая минерализация.
- Сведения об источнике (для природной воды).
- «Газированная» / «негазированная».
- Для детской воды — назначение и возрастные рекомендации; запрет указаний лечебных свойств для столовой.
- Условия хранения после вскрытия.
- ЕАС после оценки соответствия.
Типовой дефект: питьевая очищенная вода с надписью «минеральная» — введение в заблуждение; «лечебные» заявления на столовой воде — нарушение. Проверка этикетки до регистрации.
8. Документы и этапы оформления
Документы от клиента
- Реквизиты заявителя (ОГРН, ИНН), УКЭП
- Вид воды + код ТН ВЭД (2201/2202)
- ТУ / ГОСТ, данные об источнике (для природной воды — скважина, родник)
- Протоколы испытаний (для 3д/6д/4д — аккредитованная ИЛ)
- Макет этикетки
- Сертификат системы менеджмента — для схемы 6д
- Для партии: контракт, инвойс
Этапы
1
Идентификация: питьевая (декларация) / минеральная природная или детская (СГР) / напиток со вкусом (021) / розлив (вне 044).
2
Схема: серия — 1д/3д/6д (до 5 лет); партия — 2д/4д (срок годности).
3
Испытания: полный химанализ, микробиология, радионуклиды; для минеральной — стабильность состава источника.
4
Проверка этикетки (вид воды, минерализация, без ложных «лечебных» заявлений).
5
Регистрация: декларация — в ФСА; СГР — через Роспотребнадзор.
6
Передача клиенту + напоминания: ЕАС, сроки, ХАССП для производства.
9. MSDS / паспорт безопасности — нужен ли для воды?
MSDS для питьевой воды — НЕ ТРЕБУЕТСЯ
Вода — пищевая продукция. Смежные запросы водного производства:
| Товар клиента | Документы |
|---|
| Питьевая/минеральная вода упакованная | Декларация 044 / СГР — MSDS не нужен |
| Реагенты для водоподготовки (коагулянты, флокулянты, хлор) | ТР ТС 030/2012: декларация + MSDS; для питьевого водоснабжения — СГР по Единым санитарным требованиям |
| Моющие средства для линии розлива | ТР ТС 030/2012: декларация + MSDS |
| ПЭТ-бутылки, крышки, этикетка | ТР ТС 005/2011 (декларация/СГР) |
10. Алгоритм менеджера: от звонка до документа
1
Квалифицировать продукт: вода или напиток на воде? Упакованная или розлив? Есть ли вкусовые добавки?
2
Определить вид воды: питьевая очищенная (декларация) / природная минеральная (СГР) / детская (СГР).
3
Выбрать схему (для питьевой): серия — 1д/3д/6д (до 5 лет); партия — 2д/4д (срок годности).
4
Собрать документы: ТУ, источник (для природной), этикетка, реквизиты, УКЭП; партия — контракт/инвойс.
5
Испытания: химия, микробиология, радионуклиды; для минералки — полный ионный состав и стабильность.
6
Проверить этикетку: вид воды, минерализация, отсутствие необоснованных «лечебных» заявлений.
7
Регистрация: декларация — ФСА; СГР — Роспотребнадзор (закладывать недели).
8
Сопровождение: сроки в CRM; смежное — тара (005), реагенты водоподготовки (030 + MSDS + СГР).
Чек-лист вопросов клиенту
- Какая вода: очищенная питьевая, артезианская, природная минеральная, детская?
- Минерализация известна? Есть ли анализы источника?
- Есть ли вкусовые добавки/ароматизаторы? (тогда → 021)
- Упаковка герметичная или розлив? (розлив → вне 044)
- Серия или партия? Производство или импорт?
- Этикетка готова? Нет ли слова «минеральная» на очищенной воде?
11. Типовые ошибки менеджеров и клиентов
| Ошибка | Чем грозит | Как правильно |
|---|
| Декларировать природную минеральную воду | Неверная форма — минералка регистрируется (СГР) | СГР через Роспотребнадзор |
| Декларировать воду для детского питания | Неверная форма — детская вода требует СГР | СГР; жёсткие требования к составу |
| Назвать очищенную воду «минеральной» | Введение потребителя в заблуждение, претензии надзора | «Минеральная» — только природная вода с подтверждённым составом |
| Оформлять 044 на лимонад «на основе воды» | Неверный регламент | Напитки со вкусовыми добавками — ТР ТС 021 |
| Оформлять декларацию на воду в розлив | Розлив — не объект 044 | Разъяснить клиенту; оценивается как нефасованная — другие правила |
| Забыть радионуклиды в программе испытаний природной воды | Неполная программа для природного источника | Радионуклиды — обязательный блок для природной воды |
| Обещать СГР «за 3 дня» | Срыв сроков: регистрация минералки идёт неделями | Честные сроки: декларация — дни, СГР — недели |
12. Шпаргалка менеджера (одна таблица)
| Ситуация | Документ | Схема | Срок |
|---|
| Питьевая вода упакованная — серия | Декларация | 1д/3д/6д | До 5 лет |
| Питьевая вода — партия | Декларация | 2д/4д | Срок годности |
| Природная минеральная вода (любая категория) | СГР | Роспотребнадзор | Бессрочно |
| Вода для детского питания | СГР | Роспотребнадзор | Бессрочно |
| Газированная вода без добавок | Декларация 044 | Как питьевая | До 5 лет |
| Вода со вкусовыми добавками | Декларация 021 | Напиток, не вода | До 5 лет |
| Вода в розлив | Вне 044 | — | — |
| Сертификат на воду | Не существует | Только добровольный | — |
Формула для клиента: «Обычная питьевая вода в бутылках — декларация, серия до 5 лет. А вот природная минеральная и детская вода регистрируются через Роспотребнадзор (СГР) — это дольше и потребует полного анализа источника. Соковые и вкусовые напитки — уже другой регламент».
13. Тест для самопроверки
1. Какие формы оценки предусмотрены ТР ЕАЭС 044?
Декларирование (упакованная питьевая вода) и государственная регистрация (природная минеральная вода, вода для детского питания). Сертификации нет.
2. Срок действия декларации на серийную питьевую воду?
До 5 лет (схемы 1д/3д/6д); на партию (2д/4д) — равен сроку годности воды.
3. Какая вода подлежит госрегистрации?
Природная минеральная вода (столовая, лечебно-столовая, лечебная) и вода для детского питания. СГР бессрочна при неизменности источника и состава.
4. «Вода со вкусом манго» — это ТР ЕАЭС 044?
Нет — вода с вкусовыми добавками/ароматизаторами является напитком и декларируется по ТР ТС 021.
5. Вода в розлив через автомат подпадает под 044?
Нет — регламент распространяется только на упакованную в герметичную потребительскую упаковку воду.
6. Категории природной минеральной воды по минерализации?
Столовая — до 1 г/дм³ включительно; лечебно-столовая — 1–10 г/дм³; лечебная — свыше 10 г/дм³ (или с повышенным содержанием биологически активных компонентов).
7. Можно ли на очищенной водопроводной воде написать «минеральная»?
Нельзя — «минеральная» применима только к природной воде из подземного источника со стабильным подтверждённым составом, прошедшей СГР.
8. Нужен ли MSDS на питьевую воду?
Нет. MSDS нужен на реагенты водоподготовки и моющие средства производства (ТР ТС 030).
